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做飯既是藝術(shù),又是一場(chǎng)修行

五味子

<p class="ql-block">很小的時(shí)候,我經(jīng)常跟著媽媽一起去買菜。那個(gè)時(shí)候,媽媽總會(huì)有意識(shí)地教我分辨豬肉的新鮮程度、茄子的老或嫩、青菜如何挑選,水果如何辨識(shí)……</p> <p class="ql-block">回到家,幫媽媽剝豆子、摘菜,做些力所能及的小事。那個(gè)時(shí)候的我,懵懵懂懂地重復(fù)著這些簡(jiǎn)單勞動(dòng),卻并不懂得媽媽是在教我做飯,教會(huì)我一生里最平凡但也最不凡的事情。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在我長大了,獨(dú)自穿行在超市生鮮區(qū),總覺得腳步輕盈歡喜四溢??吹搅司缕恋谋P碗盞,就不由自主想要全部帶回家。不開心時(shí)做一頓好的吃下去,就不再懼怕風(fēng)風(fēng)雨雨。原來柴米油鹽也是一種成長與修行。</p> <p class="ql-block">漸漸我懂了,食物中蘊(yùn)含著大千世界,烹飪里也藏著萬種乾坤。 所以你一定要學(xué)會(huì)做飯呀,不僅僅是為了填飽肚子,還為了在這個(gè)溫柔與殘酷并存的世界里,用美食與能量治愈自己。</p> <p class="ql-block">自食其力, 被現(xiàn)在的許多父母簡(jiǎn)化為高分與高薪,一句“你只要好好學(xué)習(xí),其他什么也不用管”成為他們的口頭禪。</p><p class="ql-block">長大后獨(dú)自生活的孩子們,常常將外賣吃成了家常便飯,腸胃問題層出不窮??烧疹櫜缓蒙眢w的人,拿什么去與生活握手言歡?</p> <p class="ql-block">不要委屈自己的心和胃,懂得愛自己、愛他人,在任何情況下,都不會(huì)放任自己的怯懦和痛苦。教會(huì)一個(gè)孩子做飯,便是教會(huì)他謀生和謀愛。</p> <p class="ql-block">遇到過一些姑娘,總是談做飯而色變。說起這個(gè)話題時(shí),她們便擺弄起新作的美甲,驕傲地表示自己十指不沾陽春水,是個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu)被富養(yǎng)長大的女孩。</p><p class="ql-block">做飯,似乎總帶著一絲煙熏火燎的味道,讓人不由自主想到圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)的黃臉婆,做好了湯湯水水,守在飯桌前望穿秋水。</p><p class="ql-block">因此女孩們下意識(shí)地抗拒著,抗拒的或許也不是做飯,而是淪為家庭主婦喪失自我的可悲人生。</p> <p class="ql-block">我也有過這樣的偏見,畢竟親眼目睹過將青春熬進(jìn)一粥一飯的媽媽,于是迫不及待想要逃離那樣的命運(yùn)。</p><p class="ql-block">少年時(shí)只希望將來的自己穿著高跟鞋馳騁職場(chǎng),而始終不愿俯首斂眉洗手作羹湯。</p> <p class="ql-block">直到嫁人生女,每天照顧先生和女兒的一日三餐,逐漸的我開始喜歡財(cái)米油鹽在我手中變成爺倆口中美味的那種快樂。如今的我很喜歡做飯,看著它們?cè)谖业氖掷镒兊眯闵刹?,心里的滿足和快樂簡(jiǎn)直無以言表。</p><p class="ql-block">能用一餐飯來表達(dá)自己的審美情趣與玲瓏心思的人,自然也懂得從生活重壓里抽出身來,過得有滋有味風(fēng)生水起……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">女人做飯,不是為了討好丈夫和家庭,而是為了讓生活更美麗。因?yàn)樽鲲埍旧砭褪且婚T藝術(shù)??粗澄镌谧约旱氖掷镒兊米屓诵那橛鋹?,胃口大開,那就是最大的滿意。</p> <p class="ql-block">當(dāng)你真正愛上一個(gè)人,便會(huì)自然而然想要給他最好的,把深情厚愛都藏進(jìn)一粥一飯、一絲一縷。</p><p class="ql-block">廚房的溫度,在很大程度上決定著一個(gè)家的溫度。那方寸之間調(diào)和著人間五味,熱鬧而溫馨的香氣撲鼻里,有人傾注了許許多多的愛。</p><p class="ql-block">我們?cè)诎赴迳霞?xì)細(xì)切碎酸甜苦辣,在油鍋里慢慢煎炒悲歡離合。一生一世的細(xì)水長流,其實(shí)就在這些小小的幸福和歡喜里。</p><p class="ql-block">會(huì)做飯的你,待到為人父母,便知道怎樣將那小小身軀養(yǎng)成強(qiáng)健筋骨;待到父母老去,也懂得怎樣用飲食來撫慰他們的老弱傷病。</p> <p class="ql-block">其實(shí),愛到深處的最自然表達(dá),不過是輕聲問一句:“你餓不餓?要不我給你煮碗面?還是給你準(zhǔn)備點(diǎn)愛吃的水果沙拉?”</p> <p class="ql-block">每個(gè)人的美食之旅,都該是一場(chǎng)偉大的人生修行,煎炒炸煮即千錘百煉,酸甜苦辣就是百味人生,就如蘇東坡那般既會(huì)用雙手做美食,又會(huì)在自己的詩中寫出“人生有味是清歡,人有悲歡離合,月有陰晴圓缺。世間處處皆風(fēng)景,人生處處逢知音?!?lt;/p> <p class="ql-block">用善于發(fā)現(xiàn)美和制造美的心與手,將別人眼里的茍且,都活成詩和遠(yuǎn)方。當(dāng)你不知道做什么時(shí),你就做飯吧。喂飽自己的胃,心也就不空了。</p> <p class="ql-block">哭著吃過飯的人可以走下去,哭著做過飯的人則可以走更遠(yuǎn)。因?yàn)椴粶绲男拍钆c不死的夢(mèng)想,依舊在內(nèi)心閃閃發(fā)光。</p>