<p class="ql-block"> 如天上皎皎明月，便是再遙遠(yuǎn)孤寂，也有點(diǎn)點(diǎn)星光作伴。--題記</p><p class="ql-block"> “爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇"太陽(yáng)正踏著莊重的步履登上天庭，他從山頂后面出來，把那些山頂遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在下面，仿佛正在翹首仰望，一心攀登上那像水晶般的蔚藍(lán)，純潔無暇的天頂。 </p> <p class="ql-block"> 一大清早，母親就開始準(zhǔn)備年夜飯上必不可少的一道菜--松皮扣肉。在沸騰的水中，放入大塊的五花肉，用一種特殊的木材燒上半個(gè)小時(shí)，把豬皮煮軟，完成后便在五花肉上扎孔，好讓腌料更加入味。200多度的油溫，投入五花肉。出鍋后，迅速投入冷水，就如同鑄劍淬火一般，肉皮劇烈變形，呈現(xiàn)溝壑縱橫的虎皮紋，切片后的五花肉用腐乳、蔥姜蒜末，五香粉充分腌制。然而，一碗松皮扣肉只完成了一半。紫色檳榔花紋的芋頭油炸后，外表金黃焦脆，內(nèi)里香甜粉糯。兩種質(zhì)地不同的食材相依相偎，撒上白糖等待熱力的作用，滲入彼此，完成味與形的合體。做好的扣肉最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一碗松皮扣肉就可以上桌了。興許是家鄉(xiāng)的緣故，家鄉(xiāng)人對(duì)釀菜有著獨(dú)特情懷，不論大小節(jié)餐桌上都少不了釀菜的身影。一家人圍在火爐旁，用肉芯做豆腐釀，用手反復(fù)翻拍豆腐使其成型，邊做邊閑聊家常。熱油煎至兩面金黃后加入清水煮沸后，便可出鍋。豆腐釀的故事隨源頭不詳，卻陪伴著我們一家的成長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block"> 傍晚，已是暮靄沉沉，漁火點(diǎn)點(diǎn)，此時(shí)此刻的魅力，就在于天色臨近黃昏，在于徐徐沉落和霞光漸淡的太陽(yáng)。黃姚街的夜景是醉人的，皓月當(dāng)空，在漆黑的深邃開辟了一道明亮，擁擠的街道亮起了暖色的小夜燈，不停地間歇閃爍，好似月亮后面尾隨著閃爍的群星，泛著漣漪的河水在燈光的映襯下，閃閃發(fā)光。小吃店鋪不同的美食香氣在空氣中交融，像是醉人的酒釀，輕輕扇聞，便一頭醉倒。坐上湖船，湖面如鏡，星辰皓月在湖中被我早早拋在后面，湖面微微泛起漣漪，驚擾了岸邊棲息的鳥兒，咻的一下，展翅消失在深邃的夜里，瑟瑟的夜風(fēng)沁人心脾，執(zhí)酒臨風(fēng)，這樣的樂趣哪有盡頭?</p><p class="ql-block"> 年夜飯的餐桌上，豐盛的菜肴與團(tuán)圓的人兒構(gòu)成了除夕夜里最獨(dú)特最溫馨的畫面，已然成為了每家每戶記憶中最深處。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 除夕，是一年中與親人團(tuán)聚最美好的時(shí)刻，而親情在團(tuán)聚這一刻變得具象化。即使游子闖蕩四方，無論天涯海角，親情永是無形的陪伴。唯長(zhǎng)情勝有時(shí)，陪伴是最深情的告白，親情是最美好的禮物。</p>