<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 參觀了一個(gè)古老的鹽田，歷經(jīng)上千年的風(fēng)風(fēng)雨雨，近鄰于現(xiàn)代化的海港，朝夕相處著現(xiàn)代文明，仍然不改初心的堅(jiān)韌與執(zhí)著，著實(shí)讓觀者驚嘆！</p> <p class="ql-block">位于海南洋浦半島西南處的</p><p class="ql-block">洋浦古鹽田距今已有1200余年</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">據(jù)考證是我國乃至世界至今延續(xù)時(shí)間最長、保存最完好的“原始日曬制鹽”方式的古鹽場</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">古鹽田已被列入國家非遺名錄</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">打造以“自然日曬制鹽”為主題的文化景觀</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">千年之前的制鹽方法</p><p class="ql-block">納潮 曬泥 制鹵 曬鹽 收鹽</p><p class="ql-block">傳統(tǒng)的原始制鹽工藝</p><p class="ql-block">鹽民一直沿用流傳至今</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一眼望去大小不一好像硯臺的火山石錯(cuò)落有致的布滿海灘蔚為壯觀</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">漲潮時(shí)海水灌滿鹽田</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">退潮了就把浸過海水的泥土用木扒刨起翻曬</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">要多澆海水使泥土含鹽高</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制鹽是很辛苦的</p><p class="ql-block">烈日下要一遍一遍的挑海水來澆泥土</p><p class="ql-block">越是大太陽越是要澆水增加飽和度</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">反復(fù)翻曬使泥土干燥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這方方的小池是制鹵的</p><p class="ql-block">池子底部鋪上茅草</p><p class="ql-block">再把曬干的泥土覆蓋在草上</p><p class="ql-block">鋪平壓實(shí)再挑海水倒進(jìn)去過濾泥土中的鹽分</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">過濾的水滲透到旁邊的小池里就是鹵水了</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">再把鹵水倒進(jìn)石槽里自然蒸發(fā)曬干</p><p class="ql-block">結(jié)晶留在石頭上刮下來</p><p class="ql-block">最后就是收鹽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一般上午放鹵水</p><p class="ql-block">經(jīng)過太陽暴曬下午就結(jié)成鹽了</p><p class="ql-block">有朝水夕錢之說</p> <p class="ql-block">這些桶啊壇子啊是收集鹵水的</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">平坦的石頭邊緣四周用水泥壘起小壩</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">像盤子一樣可存曬鹵水</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鹽農(nóng)說曬鹽也是分季節(jié)的</p><p class="ql-block">每年4月后才是制鹽好時(shí)機(jī)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">現(xiàn)在是冬季鹽農(nóng)們就維修整理好自家的鹽池</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這是修理“收鹵池”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這是修理“過濾池”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">平坦的空地是納潮的</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">所有的工具必須木質(zhì)的哦</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這些石頭現(xiàn)在被稱為“活化石”</p><p class="ql-block">楊浦古鹽田被列為了全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位</p><p class="ql-block">現(xiàn)在游客只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的觀看不能進(jìn)鹽田</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">有幸碰巧遇上拍電視</p><p class="ql-block">背著相機(jī) 人以為工作人員</p><p class="ql-block">混進(jìn)了拍攝劇組</p><p class="ql-block">才有近距離的接觸觀賞</p> <p class="ql-block">勤勞的老鹽農(nóng)</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">現(xiàn)在不是曬鹽季</p><p class="ql-block">鹽農(nóng)是配合劇情再現(xiàn)平時(shí)勞作場景</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">假裝挑水表演一下</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鹽家妹子</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">雖然產(chǎn)量很低</p><p class="ql-block">但是鹽的品質(zhì)很好</p><p class="ql-block">是鹽焗佳肴的上乘原料</p><p class="ql-block">久藏的老鹽具有清熱去火</p><p class="ql-block">消炎散瘀的功效</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">到此必償?shù)柠}焗雞</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">味道鮮美超好吃</p> <p class="ql-block">雞腿帶腳環(huán)的是正宗的文昌雞</p> <p class="ql-block">一幫女食客正大快朵頤風(fēng)卷殘?jiān)啤?lt;/p> <p class="ql-block">說是鹽焗蛋也好吃</p><p class="ql-block">實(shí)在撐不下了</p><p class="ql-block">留著做想頭吧</p> <p class="ql-block">現(xiàn)今科技迅猛發(fā)展的時(shí)代</p><p class="ql-block">鹽田村仍有幾十戶鹽農(nóng)</p><p class="ql-block">堅(jiān)守著這古老的制鹽工藝</p><p class="ql-block">繼續(xù)著千年歷史的傳承</p><p class="ql-block">……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 芊芊禾圖/文</p><p class="ql-block"> 2024.2.15.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>