<p class="ql-block">(本文于2024年2月24日刋登在北美世界日?qǐng)?bào)家園版）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 離住家兩三個(gè)街口左右，有一條半公里長(zhǎng)的橫街，兩旁全是店鋪，以時(shí)裝店和禮品店為主。我常稱(chēng)這里為Small Town, 不過(guò)，其規(guī)模應(yīng)該算不上Town, 只是一個(gè)小墟而已。</p><p class="ql-block"> 小墟雖小，??有三處喝咖啡的場(chǎng)所。兩間咖啡店，一間西餐廳。西餐廳很奇怪，周一至周五只經(jīng)營(yíng)午餐，周末兩天多了個(gè)早餐，一年到頭，從不做晚餐，每天下午兩點(diǎn)左右就打烊了。不過(guò)但凡營(yíng)業(yè)時(shí)間從這里路過(guò)，西餐廳總是座無(wú)虛席，生意做得如此瀟灑，也是少有。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我很喜歡街口的那家咖啡店，店內(nèi)面積很小，門(mén)口和街角擺了七、八張小枱，每張枱的中間都插著遮陽(yáng)傘。由于小墟深藏于住宅區(qū)的中心，因此，坐在這里如同坐在花園里一般，那種感覺(jué)，令人忘返。</p><p class="ql-block"> 店里的咖啡其實(shí)做得不錯(cuò)，雖然不是大牌子，可是區(qū)別不大，香味濃郁得夠可以，價(jià)格也不貴。服務(wù)態(tài)度上乘，店員總是笑容滿面，有求必應(yīng)。美中不足的是店里的凍三文治常常吃不慣，即便如此，還是喜歡來(lái)，因?yàn)檫@里的確是喝咖啡的好去處。</p><p class="ql-block"> 不喜歡咖啡配三文治，解決的方法是到Donut店買(mǎi)一小盒Donut(甜甜圈)帶過(guò)來(lái)。美國(guó)人喝咖啡配Donut, 就等如廣東人飲早茶，粵式點(diǎn)心配茶一樣，應(yīng)該是絕配了。</p> <p class="ql-block"> 人稱(chēng)Donut是用油炸出來(lái)的面包，配上香草和肉桂，口感外酥里軟，最獨(dú)特的地方是甜到出汁。Donut到底有多甜呢？在我來(lái)說(shuō)，Donut的甜已經(jīng)到了可以懷疑人生的程度了，可是有不少美國(guó)人仍然覺(jué)得還不夠甜。</p><p class="ql-block"> 品咖啡吃Donut, 那種奇妙的互補(bǔ)感覺(jué)，令人驚奇地發(fā)現(xiàn)中國(guó)人那句“一物制一物”的說(shuō)法可謂是真理。品一口咖啡，吃一塊Donut, 你會(huì)突然發(fā)現(xiàn)Donut的甜不知什么時(shí)候變得恰到好處了，而咖啡的苦卻不見(jiàn)了蹤影，取而代之的是松軟的Donut帶出來(lái)的香草肉桂以及咖啡豆混在一起的香味，令人口齒留香，陶醉不已。</p><p class="ql-block"> 難怪在美國(guó)，凡是有咖啡店的附近，總會(huì)有一間Donut店了。正如香港流行的一句廣告詞一樣，“梗有一間喺左近”，這也許就是美國(guó)人的咖啡文化吧。</p>