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小酌

馀芳可佩

<p class="ql-block">趕在正月的最后一天,老街坊們再次聚在鷺江道“將軍匙”海鮮餐廳,這里不久前重裝開業(yè),招牌改為“小酌本港海鮮餐廳”,人員沒變,環(huán)境更好,服務更周到,菜品味道如何呢?滿懷期待嘗起來</p> <p class="ql-block">土雞墨魚丸湯。雞肉緊實魚丸Q彈湯鮮美,一致好評</p> <p class="ql-block">酸菜肥腸,酸菜爽脆,肥腸外焦里嫩,光盤的一道菜</p> <p class="ql-block">白灼蝦蛄(皮皮蝦),個頭不大但蝦肉飽滿鮮甜,吮指回味</p> <p class="ql-block">蒸龍蝦,今晚的“硬菜”,蝦肉鮮甜彈牙,而我更喜歡盤底的粉絲,吸收了龍蝦鮮美的湯汁,海鮮和碳水完美結合</p> <p class="ql-block">清蒸白鯧魚,鮮嫩魚肉入口即化</p> <p class="ql-block">白菜豆腐煲,尋常食材,家的味道</p> <p class="ql-block">西芹鮑魚片</p> <p class="ql-block">素炒山藥,大魚大肉之間的小清新</p> <p class="ql-block">閩南海蠣炸,外酥里嫩,瞬間光盤</p> <p class="ql-block">魷魚料理方式介于爆炒和燒烤之間,完美保留魷魚的脆嫩和嚼勁</p> <p class="ql-block">閩南面線糊,一千家餐廳有一千種面線糊的做法,今天這一份,湯鮮料足,吃了一碗,再來二碗</p> <p class="ql-block">共舉杯,為健康平安又一年</p>