<p class="ql-block">四圣故里白水，地處關(guān)中平原與陜北高原的過(guò)渡地帶，暖溫帶大陸性氣候讓白水縣不僅雨熱同季，而且無(wú)霜期長(zhǎng)、光照充足、晝夜溫差大，天然的氣候與優(yōu)質(zhì)的土壤跟優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生態(tài)環(huán)境環(huán)境完全吻合，被專家列為“世界最佳蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)”。</p><p class="ql-block">文祖?zhèn)}頡，用鳥(niǎo)跡蟲(chóng)書(shū)的形式賦予了這方土地神圣與開(kāi)化。亦為傳說(shuō)中的“釀酒始祖”杜康家鄉(xiāng)。蔡倫在白水槐溝河造出歷史上第一張紙。雷祥，黃帝時(shí)任處方（醫(yī)藥官名，今[處方]亦由此名演變而來(lái)），能醫(yī)善陶，既是中國(guó)醫(yī)藥學(xué)的創(chuàng)始人之一，又是陶瓷業(yè)的先祖，各地窯神廟均供奉之，尊稱亞父雷公。這里物華天寶，地杰人靈……</p> <p class="ql-block">白水縣和園山地蘋(píng)果新優(yōu)品種栽植及高接換優(yōu)高質(zhì)高效示范園,位于杜康鎮(zhèn)和家卓村，為響應(yīng)國(guó)家糧食安全保障基本農(nóng)田政策，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)種糧不沖突，合作社因地制宜選擇三面環(huán)溝的坡地建設(shè)梯田式山地果園，為白水蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展上山上坡建立示范樣板。合作社先后投資430余萬(wàn)元建成200畝梯田式蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，成立合作社+農(nóng)戶的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，截止目前基地栽 植品種有瑞陽(yáng)、瑞雪、瑞香紅、紅富士等品種共200余畝，基地年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果600余噸，年實(shí)現(xiàn)銷售額360余萬(wàn)元。</p><p class="ql-block">為貫徹落實(shí)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議和全省果業(yè)中心主任會(huì)議精神，3月28日，省果業(yè)中心一行65人來(lái)我示范園觀摩學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)交流學(xué)習(xí)老園改造經(jīng)驗(yàn)，并安排部署果園春季管理工作。</p> <p class="ql-block">冬天是蘋(píng)果的休眠期，這時(shí)候要進(jìn)行冬剪剪除病枝、蟲(chóng)枝，刮除粗、老樹(shù)皮，這樣能夠大大減少或消滅了越冬的病蟲(chóng)。冬季還需施有機(jī)肥，培肥土壤，一顆顆蘋(píng)果的故事從現(xiàn)在就開(kāi)始了。</p> <p class="ql-block">每年四月初，蘋(píng)果的花期就來(lái)臨了。先是在果樹(shù)的枝杈、稍頭萌發(fā)出蓓蕾，待幾日春風(fēng)吹拂便會(huì)“露紅”。此時(shí)，花朵周圍的花芽泛出紅色，中間的花瓣呈現(xiàn)白色，散發(fā)出淡淡的清香。進(jìn)入盛花期后花芽顏色會(huì)變成鮮紅色，和白色的花瓣完美組合，看上去給人一種意猶未盡的感覺(jué)……可是這么多的花兒是不能都結(jié)果的，必須犧牲那些多余的，殘次的花朵，才能保證一顆蘋(píng)果的品質(zhì)。給果樹(shù)疏花、松土，成了春天的主題。</p><p class="ql-block">蘋(píng)果花實(shí)在普通，貌不驚人，沒(méi)有牡丹的華貴，沒(méi)有梅花的傲骨，沒(méi)有櫻花的爛漫，沒(méi)有郁金香的優(yōu)雅，也沒(méi)有桃花的艷麗，更沒(méi)有菊花的高潔。但蘋(píng)果花看似平凡的外型下，卻孕育著強(qiáng)大的生命力。一朵小花，卻能結(jié)出讓人難以想象的碩大蘋(píng)果。</p> <p class="ql-block">蘋(píng)果是異花授粉植物，大部分品種的花不能結(jié)實(shí)。開(kāi)花時(shí)，雖然有蜜蜂幫忙授粉，但更多的還是靠人工授粉。當(dāng)花落的時(shí)候，會(huì)逐漸長(zhǎng)出果實(shí)的形狀，為了保證蘋(píng)果果大、營(yíng)養(yǎng)充分，也會(huì)采用人工疏果，摘除病蟲(chóng)果、畸形果。</p> <p class="ql-block">我示范園區(qū)優(yōu)化栽培模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施節(jié)水灌、智能水肥一體化、地布覆蓋、 行間生草、支架扶持系統(tǒng)、全園搭建防需網(wǎng)、果園機(jī)械配備齊全，實(shí)現(xiàn)全園智能機(jī)械化作業(yè)。萬(wàn)物互聯(lián)省工省力，在園區(qū)內(nèi)建設(shè)氣象監(jiān)測(cè)站、高清攝像采集、果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境和果樹(shù)生理生態(tài)監(jiān)測(cè)體系，建立了完善的數(shù)據(jù)采集體系：以蘋(píng)果樹(shù)莖流傳感器、莖稈微變化傳感器等植物生理傳感器為主，以溫度、濕度、光照等環(huán)境傳感器為輔助，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果生長(zhǎng)全過(guò)程數(shù)據(jù)自動(dòng)化采集，為智能水肥一體化灌溉、病蟲(chóng)害防治和自然災(zāi)害防控等方面提供了有力的數(shù)據(jù)支撐。</p> <p class="ql-block">這個(gè)“看臉”的年代，蘋(píng)果也是要注重保養(yǎng)的，隨著氣溫的漸漸升高，小蘋(píng)果開(kāi)始慢慢地長(zhǎng)大，為了生產(chǎn)一顆顆完美的蘋(píng)果，從這個(gè)時(shí)候起就必須對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行套袋保護(hù)。套了袋的蘋(píng)果可以保護(hù)果實(shí)、減少病蟲(chóng)害，還可以隔絕蘋(píng)果與農(nóng)藥的直接接觸，把農(nóng)藥殘留降到最低程度。果袋大多都是雙層果袋，外層袋的表面是灰黃的顏色，里面是黑色的，內(nèi)層袋大多為紅色半透明紙袋。外層果袋是不透光的避光袋，讓蘋(píng)果在生長(zhǎng)發(fā)育的前期一直處在一個(gè)避光的環(huán)境里，保護(hù)蘋(píng)果不受灼傷，安全地進(jìn)入著色期。</p> <p class="ql-block">大約到了10月，蘋(píng)果開(kāi)始摘掉果袋，等待上色了。剛?cè)ス奶O(píng)果，白白胖胖的，像極了梨子。蘋(píng)果的顏色是靠太陽(yáng)給它“染”上去的。秋日的陽(yáng)光不復(fù)夏天炙熱，溫柔地灑在蘋(píng)果的皮膚上，保證了蘋(píng)果色澤鮮艷紅潤(rùn)。曬紅了一面后，果農(nóng)會(huì)用手輕托著蘋(píng)果，讓它轉(zhuǎn)個(gè)方向，還要鋪設(shè)反光膜，來(lái)保證蘋(píng)果整個(gè)都紅彤彤的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">蘋(píng)果的生長(zhǎng)周期是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過(guò)程，從休眠期開(kāi)始，經(jīng)歷開(kāi)花期、坐果期、生長(zhǎng)膨脹期，到成熟期和收獲期，每一步都承載著果農(nóng)的辛勤與智慧。</p><p class="ql-block">我示范園區(qū)實(shí)施品牌戰(zhàn)略提升產(chǎn)品知名度，為提高果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，合作社申請(qǐng)注冊(cè)了“沃·和園”、“熙馳”牌商標(biāo)，2020年接受中央電視臺(tái)生財(cái)有道欄目采訪后搶抓機(jī)遇在白水縣開(kāi)設(shè)和園有機(jī)蘋(píng)果專賣店，園區(qū)所產(chǎn)蘋(píng)果通過(guò)專賣店和電商平臺(tái)銷售，當(dāng)年銷售額150余萬(wàn)元，銷量連年遞增，產(chǎn)品供不應(yīng)求,品牌知名度不斷提升。</p> <p class="ql-block">時(shí)間和自然共同雕琢出的果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富。每一口都是健康風(fēng)味的享受?！熬G色、生態(tài)、安全、健康”的白水蘋(píng)果歡迎您的品嘗！</p> <p class="ql-block">2023年5月10日，是白水蘋(píng)果載入史冊(cè)的高光時(shí)刻。當(dāng)天21時(shí)22分，搭載天舟六號(hào)貨運(yùn)飛船的長(zhǎng)征七號(hào)遙七運(yùn)載火箭點(diǎn)火發(fā)射，隨著天舟六號(hào)貨運(yùn)飛船升空的還有一種特殊的美味，那就是白水蘋(píng)果，這是專為神舟十五號(hào)和神舟十六號(hào)航天員乘組提供的專供水果。至此，白水蘋(píng)果不僅實(shí)現(xiàn)了口福海內(nèi)外的承諾，更在星辰大海間，書(shū)寫(xiě)了璀璨的一頁(yè)。</p> <p class="ql-block">小時(shí)候認(rèn)識(shí)的第一種水果是蘋(píng)果，第一個(gè)學(xué)會(huì)的水果英文單詞是Apple，從小就聽(tīng)著：“每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！?牛頓也在蘋(píng)果樹(shù)下發(fā)現(xiàn)了萬(wàn)有引力。蘋(píng)果不愧是水果界的C位擔(dān)當(dāng)。</p><p class="ql-block">從春到夏，蘋(píng)果，從嫩芽、花蕾、青綠、黃白、到黃紅，從施肥、灌溉、除害，疏花、訂果、套袋、到采摘，所有的付出只為秋天的收獲！靈氣充裕，群山綿連，晝夜溫差大，光照時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)1018小時(shí)以上，非常利于糖分的累積。到了秋冬成熟時(shí)，時(shí)不時(shí)有霜降打來(lái)，更好地促進(jìn)蘋(píng)果體內(nèi)的糖分凝結(jié)，使得糖度更高，更清甜。</p><p class="ql-block">和園物語(yǔ)：山地蘋(píng)果，果肉細(xì)膩，清脆爽口，甜度到位</p> <p class="ql-block">額滴神呀！白水蘋(píng)果好吃滴很……</p>