本周美食播報(bào) 下周食譜早知道 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><u>2024年4月15日（星期一）</u></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>早餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大黃米陳皮粥、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">手抓餅、蝦仁豆腐。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>午餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">珍珠米飯、番茄滑肉片、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">彩蔬雞丁、清炒小白菜、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">銀耳紅棗百合粥。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>晚餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">糯米燕麥胚芽米粥、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">奶香紫米粥、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黃瓜炒雞蛋、醋溜綠豆芽。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>煮水：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大麥芽煮水（健脾消積）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>加餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸奶、應(yīng)季新鮮水果兩種。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><u>2024年4月16日（星期二）</u></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>早餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青菜肉絲手搟面、紫薯饅頭、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">醋溜土豆絲、水煮雞蛋。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>午餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">藜麥二米飯、紅燒雞翅、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">什錦大燉菜、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">口蘑西藍(lán)花、小蔥蘿卜絲湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>晚餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紅米山藥粥、大肉龍、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">西葫蘆炒肉片、蒜香生菜。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>煮水：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">萵筍煮水（清熱祛火）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>加餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸奶、應(yīng)季新鮮水果兩種。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><u>2024年4月17日（星期三）</u></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>早餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">八寶粥、好再來(lái)小面包、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肉沫豇豆角、茶葉蛋。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>午餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">珍珠米飯、白灼大蝦、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">瘦肉地三鮮、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒜蓉菜心、海帶冬瓜湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>晚餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">苞米茬粥、梅菜鮮肉鍋魁、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">杏鮑菇炒雞絲、甜椒干豆腐。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>煮水：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雪梨百合煮水（潤(rùn)肺滋陰）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>加餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸奶、應(yīng)季新鮮水果兩種。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><u>2024年4月18日（星期四）</u></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>早餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肉沫雞蛋羹、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">椒鹽花卷、西芹腰果仁。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>午餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小米二米飯、豆泡燜鮮肉、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">魚米滿倉(cāng)、清炒圓白菜、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">腿菇木耳蛋花湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>晚餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">餛飩、紅糖芝麻包、干煸菜花。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>煮水：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">百香果老冰糖煮水（生津開胃）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>加餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸奶、應(yīng)季新鮮水果兩種。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><u>2024年4月19日（星期五）</u></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>早餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香菇滑雞粥、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">全麥果干發(fā)糕、魚香千張絲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>午餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">牛肉土豆?fàn)F飯、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麻醬熱拌油麥菜、蓮藕大骨湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>晚餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紅棗雪梨糯米粥、燙面蘿卜蒸餃、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蝦皮老南瓜、素炒蒜薹。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>煮水：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">陳皮羅漢果煮水（理氣化痰）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>加餐：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸奶、應(yīng)季新鮮水果兩種。</p> 營(yíng)養(yǎng)分析 溫馨小貼士 <p class="ql-block"><b>本周蔬菜共30種：</b></p><p class="ql-block"> 西紅柿、金針菇、芹菜、彩椒、小白菜、黃瓜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、紫薯、土豆、娃娃菜、西藍(lán)花、口蘑、青蘿卜、山藥、西葫蘆、生菜、豇豆角、菜心、冬瓜、杏鮑菇、圓白菜、雞腿菇、菜花、香菇、洋蔥、油麥菜、蓮藕、蒜薹。</p><p class="ql-block"><b>本周家庭飲食建議：</b></p><p class="ql-block"><b>早餐推薦：</b>菠菜肉茸大米粥、核桃花生露、南瓜小米粥</p><p class="ql-block"><b>主食推薦：</b>糙米/紅豆二米飯、肉丁番茄拌面</p><p class="ql-block"><b>菜品推薦：</b>茄汁大蝦/東坡肉/姜仔燜鴨肉/茭白炒肉片/紅燴牛肉/木耳洋蔥炒蛋/土芹炒腐竹/醋溜土豆絲/椒絲雞腿菇/干煸包菜/清炒生菜/彩蔬燒豆腐</p><p class="ql-block"><b>湯品推薦：</b>蘿卜墨魚湯/生菜雞蛋湯/裙帶菜豆腐湯</p><p class="ql-block"><b>水果推薦：</b>香梨/藍(lán)莓</p><p class="ql-block"><b>堅(jiān)果推薦：</b>開心果/棗夾核桃</p><p class="ql-block"><b>飲水推薦：</b>羅漢果煮水/麥芽煮水</p><p class="ql-block"><b>溫馨提示：（谷雨）</b></p><p class="ql-block"> 《管子》“時(shí)雨乃降，五谷百果乃登”，此時(shí)降雨增多，氣溫升高，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有益，但也是細(xì)菌、蠅蟲開始繁盛的季節(jié)，人的情緒也受到上升的陽(yáng)氣影響而有波動(dòng)。養(yǎng)生要注意寒熱調(diào)節(jié)，避免濕氣，喜悅養(yǎng)心，舒展養(yǎng)肝，安眠養(yǎng)腎。</p><p class="ql-block"> <b>適宜：海帶、木耳、苦菊、蓮子、菜花。</b></p><p class="ql-block"> 谷雨時(shí)節(jié)天氣變化較大，總體氣溫上升，北方早晚溫差大，溫度上升快時(shí)，人體與環(huán)境相應(yīng)的容易出現(xiàn)渾身發(fā)熱、心浮氣躁、失眠、睡覺(jué)時(shí)腿腳伸出被外（容易感冒）等狀況，多吃海帶、木耳、苦菊、蓮子等。谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，為春夏之交，脾氣旺盛，養(yǎng)腎以柔脾，適當(dāng)增加一些：小米、茼蒿、胡蘿卜、豆?jié){等食物。另外，各種時(shí)令青菜和野菜如小白菜、菠菜、香椿、水芹菜、馬蘭頭等，也可趁機(jī)嘗鮮，疏散肝熱，理氣解郁。</p><p class="ql-block"> <b>少吃：辣椒、胡椒、芥末、羊肉、燒烤、甜點(diǎn)、甜飲料。</b></p><p class="ql-block"> 谷雨節(jié)氣，氣溫升高，少吃辛溫食物如辣椒、胡椒、芥末、羊肉、燒烤等，以免耗散津液。少吃甜品以防抑制腎氣，尤其是含糖度高的可樂(lè)、甜點(diǎn)、蛋糕等。俗話說(shuō)“不時(shí)不食”，應(yīng)多食當(dāng)?shù)亍?dāng)季、當(dāng)令的食物。</p><p class="ql-block"> </p>