<p class="ql-block">正值谷雨時節(jié)，谷雨是春天最后的一個節(jié)氣。天氣忽冷忽熱還不穩(wěn)定，人體的各種不適就會體現(xiàn)出來。這個時候我們應(yīng)該多吃一些蔬菜，應(yīng)季而食，每個節(jié)氣有著不同的傳統(tǒng)，而每個節(jié)氣也有著不同的美食，今天我們就來做一道谷雨時節(jié)的經(jīng)典菜品——“韭菜雞蛋餅”。</p> <p class="ql-block"> 谷雨防病吃韭菜，韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。</p> <p class="ql-block"> 剪韭菜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 瞧，我們探索一班的寶貝們拿著小剪刀把菜園里的韭菜剪下來啦~</p><p class="ql-block"> 準(zhǔn)備開啟??我們的美食活動????</p> <p class="ql-block"> 認(rèn)識韭菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 教師?????：“我們一起來看一看韭菜的外形”</p><p class="ql-block"> ????：“韭菜的葉是綠色的，根是白色的”</p> <p class="ql-block">教師?????：“我們用小鼻子??聞一聞韭菜是什么味道的”</p><p class="ql-block"> ????：“有一股淡淡的刺鼻的味道”????</p> <p class="ql-block"> 餅之操作</p> <p class="ql-block"> 擇韭菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 瞧，寶貝們認(rèn)真的樣子真可愛～????</p> <p class="ql-block">老師你看我擇的真干凈</p> <p class="ql-block"> 把擇好的韭菜洗干凈????</p> <p class="ql-block">用刀??切一切</p> <p class="ql-block">接下來我們把雞蛋??準(zhǔn)備好，打到盤子里。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">切火腿腸</p> <p class="ql-block"> 把我們切好的韭菜、火腿腸倒入蛋液中。</p><p class="ql-block"> 加入適量的面粉、鹽??，進(jìn)行攪拌均勻。????</p> <p class="ql-block"> 餅之誕生</p> <p class="ql-block">寶貝們所有的任務(wù)都完成?啦！</p><p class="ql-block"> 最后的一個小任務(wù)：煎韭菜雞蛋餅</p> <p class="ql-block"> 韭菜雞蛋餅出鍋啦！????</p><p class="ql-block"> ????：“老師，好香呀！”</p> <p class="ql-block"> 餅之食味</p> <p class="ql-block"> 哇! 香噴噴的韭菜雞蛋餅終于出鍋啦!</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在讓我們一起來品嘗美食吧！????</p> <p class="ql-block"> 食育課程不僅讓每個孩子體驗(yàn)了動手制作美食的樂趣，激發(fā)了他們對食物的興趣，更讓孩子們在享受快樂、享受勞動的同時，學(xué)會珍惜和感恩，讓我們期待下一次的美食活動吧</p>