<p class="ql-block"> 面條起源于我國(guó)，已有四千多年的制作使用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，使用方便，營(yíng)養(yǎng)的食品。</p> <p class="ql-block"> 大家都喜歡吃面條，全國(guó)各地都有自己的著名品牌，比如：蘭州牛肉面、武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、河南燴面、陜西褲帶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面等。四川的面條，品種繁多，味霸天下，是四川美食的重要組成部分。著名面條有：擔(dān)擔(dān)面、臊子面、燃面、甜水面、雞湯面、豆湯面、牛肉面、涼面等。</p> <p class="ql-block"> 今天，就讓我們親手煮一碗面條，和家長(zhǎng)一起分享勞動(dòng)成果。</p> <p class="ql-block"> 煮面條，是一項(xiàng)操作簡(jiǎn)單，快捷方便的烹飪技能，5分鐘就能學(xué)會(huì)！但要煮得一碗好面，是要煮一輩子的！</p> 勞動(dòng)準(zhǔn)備 <p class="ql-block"> 工具和材料</p><p class="ql-block"> 煮面鍋，筷子，碗，勺子，面，食鹽，醬油，香油，各種蔬菜。</p> <p class="ql-block"> 注意事項(xiàng)</p><p class="ql-block"> 要做一碗味道鮮美的面條，正確的步驟，湯料的調(diào)制和恰當(dāng)?shù)闹竺鏁r(shí)間是很重要的。</p> 探究實(shí)踐 <p class="ql-block"> 1.將煮面鍋清洗干凈，根據(jù)所煮面的多少加入適量的水燒開(kāi)。</p> <p class="ql-block"> 2.水燒開(kāi)后，將面直接放進(jìn)鍋里，用筷子適當(dāng)攪拌，把面條分開(kāi)，以免粘在一起。</p> <p class="ql-block"> 3.蓋上鍋蓋，當(dāng)鍋內(nèi)的水再次燒開(kāi)時(shí)，用筷子將面條攪動(dòng)幾下，加點(diǎn)冷水再煮。</p> <p class="ql-block"> 4.把適量的食鹽，醬油，雞精，香油等單獨(dú)放到一個(gè)空碗里作為面條底料。</p> <p class="ql-block"> 5.用勺子從煮面鍋里舀出適量開(kāi)水，倒進(jìn)放有底料的碗中，攪拌均勻，面條湯就制作好了。</p> <p class="ql-block"> 6.如果能用筷子將面條輕易夾斷，說(shuō)明面條就煮熟了。</p> <p class="ql-block"> 7.關(guān)火把面條從鍋里面撈出，放入剛剛調(diào)好面條湯的碗中。</p><p class="ql-block"><br></p> 小貼士 <p class="ql-block"> 1.煮面時(shí)人不能離開(kāi)，否則水溢出來(lái)可能澆滅火，致使煤氣泄漏出現(xiàn)危險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block"> 2.煮面時(shí)在水中加一小勺油，面條就不會(huì)粘在一起。還可以防止面湯起泡沫，溢出鍋外。</p> <p class="ql-block"> 3.面條煮的時(shí)間久了會(huì)過(guò)軟，影響口感，煮的時(shí)間不夠又會(huì)不熟，太硬?？梢赃^(guò)一段時(shí)間夾一根面條試嘗一下，在軟硬適中的時(shí)候?qū)⒚鏃l撈起來(lái)。</p> 拓展創(chuàng)新 <p class="ql-block"> 我們可以在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，配上各類(lèi)蔬菜，做成口味多樣的拌面。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 同學(xué)們的展示很精彩！搟面、切面、揪面、炒菜、拌面一氣呵成！</p> <p class="ql-block"> 瞧！同學(xué)們都干勁十足，以認(rèn)真的態(tài)度、飽滿(mǎn)的熱情用心對(duì)待這次勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，做出了一份份色香味俱全的面條。</p> <p class="ql-block"> 平時(shí)，家人為我們端來(lái)一碗熱騰騰的、鮮溜溜的面條，必然是傾注著關(guān)愛(ài)、表達(dá)著深情的。</p> <p class="ql-block"> 熱氣騰騰的面條散發(fā)出誘人的香氣，是一股溫暖的風(fēng)，縈繞在每個(gè)同學(xué)的身邊；是一次生活技能的又一進(jìn)階——你看啊，只要去嘗試，只要多練習(xí)，我們也能做得到！</p> <p class="ql-block"> 煮面條是一項(xiàng)非常重要的生活技能，學(xué)生們積極參與，拿出渾身解數(shù)，把到平常的家務(wù)活動(dòng)中，引導(dǎo)孩子從身邊的家務(wù)小事做起，日積月累，在實(shí)踐中逐漸提高家庭勞動(dòng)責(zé)任意識(shí)，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)能力。</p>