<p class="ql-block">裂果，通俗的說，就是果肉的膨脹力＞果皮的承受力。</p><p class="ql-block">不管是哪種水果，一旦出現(xiàn)裂果的情況，肯定外觀品質(zhì)將受到影響，很難銷售。即便櫻桃豐產(chǎn)，但是也不會(huì)有豐收的情況。當(dāng)果園嚴(yán)重發(fā)生裂果時(shí)（裂果30%-40%），減產(chǎn)減收，虧本是絕對(duì)的。</p><p class="ql-block">果實(shí)細(xì)胞迅速膨大并開始著色，直至成熟，是裂果發(fā)生的主要時(shí)期。</p> <p class="ql-block">那么櫻桃為什么會(huì)裂果呢？</p> <p class="ql-block">01</p><p class="ql-block">裂果原因</p><p class="ql-block">櫻桃裂果是由內(nèi)部因素和外部因素共同影響的。其中內(nèi)部因素包括品種和基因型、砧木、還有果實(shí)的特性，有研究表明，果實(shí)個(gè)頭比較大、彈性小的品種，其裂果的可能性大。</p><p class="ql-block">1.1 櫻桃果實(shí)缺鈣</p><p class="ql-block">櫻桃果實(shí)缺鈣，容易發(fā)生裂果。常見的有4種情況：</p><p class="ql-block">1、年年補(bǔ)鈣，年年缺鈣</p><p class="ql-block">有的果園年年補(bǔ)鈣，但是裂果年年發(fā)生。主要是因?yàn)槭┯糜袡C(jī)肥太少，過量施用氮磷鉀肥，沒有及時(shí)補(bǔ)充硼肥，使櫻桃果實(shí)缺鈣開裂。</p><p class="ql-block">2、補(bǔ)鈣方法不當(dāng)</p><p class="ql-block">不少果園雖然葉面噴施鈣肥，但往往錯(cuò)過了櫻桃吸收鈣素的最佳效率期或選用了吸收速度慢、有效鈣含量少的鈣肥，大大降低了吸收效果，導(dǎo)致果實(shí)缺鈣。建議在果實(shí)膨大期，結(jié)合葉面補(bǔ)肥，噴施鈣、磷鉀、硼等高效葉面肥。</p><p class="ql-block">3、新梢生長(zhǎng)過旺</p><p class="ql-block">外界氣溫偏高導(dǎo)致櫻桃的新梢旺長(zhǎng)，樹體內(nèi)有限的鈣大多數(shù)被競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的新梢旺長(zhǎng)所消耗，大大減少了供于果實(shí)的鈣。</p><p class="ql-block">4、葉果比例失衡</p><p class="ql-block">大量結(jié)果后，舍不得進(jìn)行合理的疏果。片面追求高產(chǎn)，從而出現(xiàn)了果多、葉少而小的葉果比例失 衡現(xiàn)象。過多的果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)有限的鈣素，必然會(huì)減少單個(gè)果實(shí)的鈣含量。另外，當(dāng)棚內(nèi)水汽過多，濕度過大時(shí)，會(huì)降低葉片的蒸騰速率，減少靠蒸騰液流進(jìn)入果實(shí)的鈣，從而使缺鈣加重。</p><p class="ql-block">1. 2 栽培管理措施不當(dāng)</p><p class="ql-block">前期施肥少，后期為促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)而大量進(jìn)行根外施肥，造成果實(shí)前期生長(zhǎng)緩慢，果實(shí)較小，而后期養(yǎng)分供給多，果個(gè)劇增，引發(fā)裂果。幼果期肥料供應(yīng)不足，特別是有機(jī)肥，而果實(shí)發(fā)育后期施肥特別是施速效化肥偏多，也易裂果。試驗(yàn)證明，多施有機(jī)肥、配合復(fù)合肥、葉面噴肥，裂果較少。</p> <p class="ql-block">果實(shí)成熟期不適時(shí)大量灌水或遇降雨天氣又未采取避雨措施，若排水不及時(shí)，則導(dǎo)致土壤水分劇增，果肉膨脹壓增大，引發(fā)裂果。</p><p class="ql-block">樹體修剪不當(dāng)，樹勢(shì)過強(qiáng)或過弱，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失衡，掛果率偏低易導(dǎo)致裂果。病蟲害防治不及時(shí)，樹體抵抗力下降，成熟期果實(shí)品質(zhì)降低，也會(huì)誘發(fā)裂果。</p><p class="ql-block">1.3 果實(shí)成熟前后，雨水過多</p><p class="ql-block">櫻桃成熟前由于雨水造成裂果問題，嚴(yán)重制約了甜櫻桃的生產(chǎn)。一些多雨的年份，易裂品種的裂果率高達(dá) 90%。</p><p class="ql-block">櫻桃果實(shí)成熟前后如果多是陰雨天，棚內(nèi)光照減弱、光照時(shí)間減少、濕度過大、葉片蒸發(fā)量降低，迫使樹體內(nèi)更多的水分流入了果實(shí)。這樣，果實(shí)內(nèi)外多條渠道的供水大大增加了果肉的膨脹力，明顯超過了果皮的承受力。</p> <p class="ql-block">2.2 適時(shí)適量供水</p><p class="ql-block">甜櫻桃對(duì)水分反應(yīng)比較敏感，既不抗旱，更不耐澇，根據(jù)其需水規(guī)律，大棚栽培應(yīng)在萌芽前澆水的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)抓好謝花后10-15天和采收前7-10天的兩次供水。</p><p class="ql-block">謝花后10-15天，是其需水臨界期，此時(shí)土壤水分狀態(tài)應(yīng)該是含水60%-70%（一握成團(tuán)，落地即散），此時(shí)，若供水不足，不但會(huì)造成旱黃落果，而且當(dāng)后期澆水過多時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量裂果。</p><p class="ql-block">采收前７-10天，是果實(shí)第二速生期，此時(shí)應(yīng)穩(wěn)定供應(yīng)水分，要小水勤澆，一流而過，千萬(wàn)不要大水漫灌。要隨時(shí)觀察土壤水分的變化情況，警惕棚膜滴水造成土壤真干假濕。</p> <p class="ql-block">3 人工補(bǔ)光或樹冠下鋪反光膜</p><p class="ql-block">為防止或減少由于連續(xù)陰雨天造成的棚內(nèi)光照不良、空氣濕度加大而誘發(fā)的裂果現(xiàn)象，可在陰雨天進(jìn)行人工補(bǔ)光。</p><p class="ql-block">一般 在 離 樹 頂葉片60cm以 上，離棚頂膜50cm 以下，每40-50㎡安裝一盞發(fā)光效率高的日光燈，使其光照強(qiáng)度達(dá)到1000-3000Ｌｘ。每次補(bǔ)光時(shí)間與白天日照時(shí)間相加不少于13小時(shí)。</p><p class="ql-block">這樣，不僅補(bǔ)充了光照，而且還提高了空氣溫度，降低了棚內(nèi)濕度，有利于果實(shí)穩(wěn)定生長(zhǎng)，避免或減少了裂果。另外，也可在樹冠下鋪設(shè)鍍鋁聚脂反光膜，將照到地下的光（陽(yáng)光或燈光）反射至樹冠內(nèi)膛及中上部，可增加光照20%-30%，有效減少或預(yù)防裂果。</p>