<h1><b><font color="#39b54a">三、科學(xué)施肥</font></b></h1> <font color="#167efb">57、什么是科學(xué)施肥？該技術(shù)應(yīng)該如何應(yīng)用？</font> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">圖69 依據(jù)5個規(guī)律，確保4個正確，進行科學(xué)施肥</font></h3> 答：科學(xué)施肥是以土壤測試和肥料田間試驗為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機肥料的基礎(chǔ)上，計算出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的合理施用數(shù)量，選擇適當?shù)姆柿掀贩N，同時在合適的施肥時期，使用科學(xué)的施用方法進行施肥的技術(shù)方法體系?？茖W(xué)施肥技術(shù)的核心是調(diào)節(jié)和解決作物需肥、土壤供肥和人為施肥之間的矛盾。同時有針對性地補充作物所需的營養(yǎng)元素，作物缺什么元素就補充什么元素，需要多少補多少，實現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足作物的需要。達到提高肥料利用率、提高作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)省勞力、節(jié)支增收、培肥地力的目的。目前，科學(xué)施肥最主要的形式就是測土配方施肥，即農(nóng)民在農(nóng)業(yè)科技人員的指導(dǎo)下，科學(xué)施用配方肥。<br><br><div> <font color="#167efb"> 58、制定一份科學(xué)的施肥方案需要考慮哪些因素？</font></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">圖70 制定一份科學(xué)的施肥方案需要考慮的因素</font></h3> 答：制定一份相對科學(xué)的果園施肥方案，需要考慮多方面的因素：<div> ①土壤狀況：通過土壤養(yǎng)分檢測、葉片養(yǎng)分檢測，了解土壤及果樹養(yǎng)分水平；土壤的理化性狀；</div><div> ②果樹情況；如樹齡、品種、砧木；</div><div> ③果樹生長情況：如長勢、有無缺素等；</div><div> ④果樹生產(chǎn)情況：產(chǎn)量、果徑、品質(zhì)、顏色等，</div><div> ⑤果樹不同時期養(yǎng)分需求，如花期、果樹膨大期等。<div><br> 59、如何做到果園科學(xué)施肥？</div><div><br> 答：果樹栽培年限較長，但長期施用化肥效果不佳。一方面是土壤有機質(zhì)匱乏、板結(jié)、酸堿化、菌群失調(diào)，退化嚴重；一方面是樹勢衰弱、產(chǎn)量下滑、果品下降，最終影響收益。那么科學(xué)的施肥首先就是要通過土壤檢測、葉片檢測了解果園、土壤情況，通過果樹形態(tài)診斷，判斷營養(yǎng)狀況，幾個方面相互印證，然后再根據(jù)果園的管理目標，包括產(chǎn)量目標、質(zhì)量目標以及樹體生長目標，考慮營養(yǎng)元素的需求量、相互作用以及施用時期，制定科學(xué)的施肥方案，施入相應(yīng)的有機肥和大量元素肥。 </div></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">圖71 果樹科學(xué)施肥方案制定流程</font></h3> （1）有機肥的施入 ：斤果斤肥配成比例施入土壤，一般在采果后到落葉前施入土壤中，有機質(zhì)含量的多少作為評判土壤好壞的標準之一，一般普遍認為土壤有機質(zhì)含量能夠達到1.0%-1.5%就能夠生產(chǎn)出高產(chǎn)的果實。如每生產(chǎn)1噸的蘋果需要至少1噸的有機肥。 <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表29 不同產(chǎn)量水平有機質(zhì)需求量</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表30：不同養(yǎng)分資源特征差異與管理策略</font></h3> （2）大量元素肥施入：土壤中堿解氮、有效磷、有效鉀的適量水平為100-150mg/kg、10-20mg/kg、100-150mg/kg。一般認為每生產(chǎn)1噸蘋果，需要向土壤中施入5-10kg的純氮，2-3kg的純磷，6-10kg純鉀。在使用肥水一體化時，要在此基礎(chǔ)上減量30%-40%。 <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表31 不同產(chǎn)量水平氮、磷、鉀需求量</font></h3> （3）中微量元素：不同元素補充的主要方式不同，一些中微量元素可以通過土施進行補充，而另外一些中微量元素土施容易被固定，最好的辦法就是通過葉面補充。另外，對于微量元素來說，果樹需求量很少，一般通過施入有機肥就能滿足需要。特殊情況下，由于土壤PH偏差較大，引起一些中微量的缺乏。在土壤中施入中微量元素肥時，應(yīng)該要關(guān)注土壤的酸堿度，當酸堿度（PH）小于6.5或者大于7.5都會影響中微量元素的吸收，當酸堿度（PH）在6.5-7.5之間，對中微量元素的吸收幾乎沒有影響。在注重地下補充中微量元素的同時，另外也要注意在跟外追肥，就是通過葉噴的方式給果樹進行補充，以達到營養(yǎng)均衡的目的。 <br><br><div> <font color="#167efb">60、傳統(tǒng)的施肥技術(shù)與現(xiàn)代施肥技術(shù)有什么區(qū)別？</font></div><div><br> 答：傳統(tǒng)施肥方法有肥料的撒施，溝施，穴施，從施肥時間上和用途上來說又包括土壤基肥，土壤追肥，葉面肥；現(xiàn)代施肥技術(shù)有測土配方施肥、沖肥、肥水一體化，從施肥時間上也要講究基肥、追肥、葉面肥。<br> 傳統(tǒng)的施肥方法肥料利用效率很低，尤其是氮的淋洗與氮的揮發(fā)作用導(dǎo)致氮肥利用效率十分低下，浪費嚴重，污染環(huán)境。大量磷肥作基肥使得磷肥被土壤固定的概率大大加大，導(dǎo)致磷肥利用率下降，鉀肥所受影響較前兩者小。<br>現(xiàn)代施肥技術(shù)是土壤和作物的診斷先行，在生長前期或者作物不同生育期對土壤和作物的營養(yǎng)豐缺作出判斷，缺什么肥就施入什么肥，對施入的量進行精準控制，這樣不但提高了各種肥料的利用率還節(jié)省了購買肥料的成本，同時保護了環(huán)境。<br><br></div><div> <font color="#167efb">61、傳統(tǒng)施肥方式果園，推薦施肥方案？</font></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表32 果園施肥方案（土施）</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">圖72 矮砧蘋果施肥深度20公分有利于氮肥的吸收利用</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">圖73 喬化蘋果施肥在內(nèi)圈施肥有利于氮肥的吸收利用</font></h3> <font color="#167efb">62、滴灌施肥果園栽樹當年如何施肥？后續(xù)如何施肥？</font> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表33 矮砧果園栽樹當年施肥方案</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表34 矮砧果園滴灌施肥方案</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表35 畝產(chǎn)2噸滴灌施肥方案（公斤/畝）</font></h3> <font color="#167efb"> 63、在進行地下土壤施肥時，為什么還要噴葉面肥呢？有啥好處？</font><div><br> 答：葉面肥可使營養(yǎng)物質(zhì)通過葉片直接進入果樹體內(nèi)，參與陳代謝和有機物的合成，是一種快速補充營養(yǎng)物質(zhì)的方法。<br> （1）補充根部施肥不足：當土壤環(huán)境對果樹生長不利時，如水分過多，干旱，過酸、過堿等造成果樹吸收營養(yǎng)受阻，使果樹表現(xiàn)出衰弱，而此時要想果樹恢復(fù)生長，根部施肥由于根系吸收需要一定的時間，效果表現(xiàn)比較慢，因此可通過葉面補充肥料，達到快速補充營養(yǎng)的目的。<br> （2）充分發(fā)揮肥效：某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅等元素肥在堿性土壤中容易被固定，影響施用效果，因而采用葉噴方式，就不會受土壤條件限制，使營養(yǎng)發(fā)揮更好的作用。<br> （3）經(jīng)濟合算：各種微量元素是果樹生長必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，因其用量較少，如果根施則不宜施勻，因此可采用葉噴，方便，快速讓果樹吸收。如鐵、錳、鎂等微量元素每畝僅需幾克到幾十克。<br> （4）吸收，作用強：葉面施肥由于養(yǎng)分直接由葉片進入果樹體內(nèi)，吸收速度快，可在短時間內(nèi)使果樹體內(nèi)的營養(yǎng)元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料最大的效益。通過葉面施肥能夠有力地促進果樹體內(nèi)各種生理過程，顯著提高光合作用強度，提高酶的活性，促進有機物的合成、轉(zhuǎn)化和運輸，有利于干物質(zhì)的積累，可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。<br> 如果根系不能吸收足夠量的養(yǎng)分，葉面施肥就是一個最好的補充。在下列情況下建議進行葉面施肥：如果有可見的缺素癥，需要快速恢復(fù)。如果根系因澇、凍、土壤干旱板結(jié)等而吸收困難。如果土壤pH值不適宜，尤其會妨礙微量元素的吸收。為了防止一些生理病害如葉斑病、落葉、果實苦痘病。尿素是最有效的，吸收率可>50% （甚至到90%）大多數(shù)氮可在噴布后48-72 內(nèi)吸收，尿素還可增加其他肥料（磷、鎂、硫、鐵）的吸收。<br><br></div><div> <font color="#167efb">64、常用的葉面肥及噴施方法？有啥注意事項？</font><br><br></div><div> 答：（1）常用葉面肥及噴施方法<br><ul><li>氮：春季如缺氮，從新梢開始生長到細胞分裂停止期間，使用尿素0.3%，2-3次；秋季采后增加儲藏氮素，使用尿素3%-5%，加少量硼砂，2-3次。</li><li>磷：磷酸二氫鉀，噴施濃度500倍。</li><li>鉀：硫酸鉀，噴施濃度200倍。</li><li>鎂：硫酸鎂200倍</li><li>鈣：氯化鈣、硝酸鈣，濃度300-400倍，高感品種（富士、新紅星），葉面噴6-8次；中低感品種（金冠、嘎啦）葉面噴3-5次。</li><li>硼：硼酸鉀，19.4%硼，噴施濃度1600倍，硼酸鈣，6%-7%硼，噴施濃度1500倍。</li><li>錳：葉面噴施2-3次，硫酸錳，32%氧化錳，2000倍。</li></ul></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">圖74 不同元素葉面肥噴施有效時期示意圖</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表36 常用的噴施濃度</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表37 一些復(fù)合螯合態(tài)微量元素起作用的濃度范圍</font></h3> （2）葉面肥噴施注意事項<br> 果樹葉面肥混配注意事項：每種肥料都具有自己的酸堿性，比如鉀肥中的草木灰、磷肥中的鈣鎂肥等都屬于弱堿性，他們就不可以與酸性肥料混配噴施，否則會因為酸堿中和降低藥效。此外，容易起化學(xué)反應(yīng)的肥料不可混配，比如硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸銅等如果與硝酸鈣、氯化鈣等混配，會產(chǎn)生沉淀，不僅影響肥效，而且還有可能產(chǎn)生藥害。 <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">表38 葉面噴肥方案</font></h3>