<p class="ql-block">油橄欖（學(xué)名：Canarium oleosum (Lam.) Engl.）屬于木犀科木犀欖屬，是重要的油料植物。通過油橄欖鮮果榨取的油稱為橄欖油，橄欖油被譽為“液體黃金”，是世界上公認(rèn)的“植物油皇后”，是高級食用油、保健用油、醫(yī)藥用油、化妝品工業(yè)用油。</p> <p class="ql-block">油橄欖原產(chǎn)于地中海國家，是世界著名的優(yōu)質(zhì)木本油料兼果用樹種，有6000年的栽培歷史。1964年引入中國，1975年落戶甘肅隴南，目前已成為當(dāng)?shù)厝嗣裰赂槐夹】档闹еa(chǎn)業(yè)之一，全市油橄欖種植面積104萬畝、鮮果產(chǎn)量5.4萬噸、綜合產(chǎn)值40億元，種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國第一。</p> <p class="ql-block">我國規(guī)模引種油橄欖始于20世紀(jì)。1964年3月3日，時任國務(wù)院總理周恩來在云南昆明?？诹謭鲇H手栽種了1株從阿爾巴尼亞引進的油橄欖樹苗，并指示油橄欖要過好成活、生長、開花結(jié)實、傳宗接代和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)“五關(guān)”，由此拉開了我國大規(guī)模引種、試驗、種植油橄欖的序幕。</p> <p class="ql-block">隴南地處甘肅省東南部，全境屬于長江流域，氣候溫和，風(fēng)景秀麗，資源富集。可以說是北方的南方、南方的北方，素有“隴上江南”之美稱。隴南白龍江河谷屬北亞熱帶半濕潤氣候，年均氣溫14.9℃，年無霜期210-240天以上，年日照超1900小時，空氣濕度60%。低溫時期與油橄欖花蕾分化期吻合，平均降水在460-600毫米之間，與油橄欖春夏肢體生長期吻合，保證了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，隴南是世界頂級油橄欖黃金產(chǎn)區(qū)之一。</p> <p class="ql-block">油橄欖主要生長在白龍江沿岸河谷地帶田地里、公里邊、房前屋后，荒山荒坡上1200米海拔范圍內(nèi)隨處可見。油橄欖真正成為富縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)，武都城是橄欖之城，好多街道油橄欖是行道樹。</p> <p class="ql-block">油橄欖除了果子可以賣，葉子和枝干也是可以帶來不少的收入，一株油橄欖，可以說渾身都是寶。油橄欖酒，橄欖菜，橄欖化妝品、營養(yǎng)品等，還有油橄欖盆景。 </p><p class="ql-block">隴南市武都成為名副其實的橄欖城，不論火車、汽車站、高速公路收費站還是農(nóng)村民房民宿都有油橄欖圖騰。</p> <p class="ql-block">橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。</p><p class="ql-block">在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。</p> <p class="ql-block">武都油橄欖，甘肅省隴南市武都區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。</p><p class="ql-block">武都區(qū)是中國境內(nèi)油橄欖最佳適宜種植區(qū)之一，是中國四大油橄欖生產(chǎn)基地之一，所產(chǎn)油橄欖果出油率高于地中海。合適的氣候土壤條件及種植傳統(tǒng)，武都油油橄欖產(chǎn)量高，含油率高，所產(chǎn)橄欖油產(chǎn)品榮獲中國林產(chǎn)品博覽會和甘肅省林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會銀獎、金獎。</p><p class="ql-block">2005年12月09日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“武都油橄欖”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">國際油橄欖理事會評委索里亞諾對武都橄欖油做出高度評價。</span>“我認(rèn)為中國的橄欖油屬于輕度到中度口味，青草香味較濃，在該類別中屬于高品質(zhì)的橄欖油，非常適合亞洲人的味覺習(xí)慣?！?lt;/p> <p class="ql-block">近年來，圍繞打造“中國橄欖之城”目標(biāo)定位，隴南武都把油橄欖作為群眾增收的支柱產(chǎn)業(yè)，組建專門工作機構(gòu)，主抓引種試驗、良種繁育、規(guī)劃建園、栽培管護等工作，并成立中國油橄欖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和全國首個油橄欖院士專家工作站，組建了油橄欖工程技術(shù)研究中心，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)指導(dǎo)站，扎實推進油橄欖基地建設(shè)、科技研發(fā)、品牌培育和市場營銷等工作。經(jīng)過大力培育，武都油橄欖基地面積、鮮果產(chǎn)量、初榨油產(chǎn)量和經(jīng)濟效益均居全國第一，良種引進及試驗示范走在全國前列，初榨油生產(chǎn)能力全國最大，涌現(xiàn)出了一批油橄欖龍頭企業(yè)，新產(chǎn)品研發(fā)處于全國領(lǐng)先水平。</p> <p class="ql-block">采取“電商+龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”“協(xié)會+合作社+貧困戶”等模式，加快油橄欖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、精深加工和產(chǎn)銷對接。</p> <p class="ql-block">油橄欖已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂槐夹】档闹е厣a(chǎn)業(yè)和“金字招牌”。基地面積、鮮果產(chǎn)量、初榨油產(chǎn)量和經(jīng)濟效益均居全國第一，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的雙豐收，做到了“帶動一個產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓”。</p> <p class="ql-block">目前正是油橄欖花開季節(jié)，白龍江河谷50萬畝橄欖花爭奇斗艷，預(yù)示著今年又是一個豐收年，在沒極端天氣情況下，今秋將碩果累累，豐產(chǎn)豐收。</p>