收麥 <p class="ql-block"> 馬上就又該收麥了，可現(xiàn)在所有的人都好象沒啥事兒一樣，沒有一點點緊張的意思。不過也真是，現(xiàn)在收麥可真快，一兩天就麥罷了。想想我們小時候，收麥就象打仗一樣，可真不容易??！</p><p class="ql-block"> 我小的時候，收麥基本上都是全家出動，就連不會干活的小孩兒也得跟著去地里，因為在家里沒人顧得上管呀！于是大人拉著駕子車，小孩有的坐車上，有的跟著，還有的抱著，早晨天剛亮就出發(fā)，趁著天還涼快，抓緊時間收割。</p><p class="ql-block"> 六、七十年代，收麥就兩種方式：一是用一根兩三米長的木桿，后邊安個橫木頭作手柄，前頭安上一個平頭鏟子，鏟麥，也叫戕麥；更多的是用鐮刀割麥。而割麥的頭天晚上，最主要的準備工作就是磨鐮刀。磨鐮刀可是個技術(shù)活，我家收麥前磨鐮刀都是爺爺親自動手，我三叔磨的都沒有我爺爺磨的快。俺爺說：“磨鐮不能心急，刃不能太陡，陡了用一會就不快了”！所以我們頭天晚上就揀好了自己認為好用的鐮，我都是揀好后讓爺爺給我再磨幾下，爺爺每次都不推辭。并且還說：“明天我把石頭給你們捎地里，歇的時候再給你們磨磨鐮，磨刀不誤砍柴工！</p><p class="ql-block"> 爸爸媽媽也說：“工欲善其事，必先利其器。另外還要準備好草帽、擦汗毛巾和馬皮泡、化石猴、膠布等物品”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">馬皮泡是一種菌類，狀如球形，成熟后里邊的粉未呈黃褐色，可止血。</p> <p class="ql-block">化石猴是一種普通的火山石，刮掉的粉未有止血功能。</p> <p class="ql-block">收麥時一般天氣都很熱了，在沒有任何遮擋物的麥田里，火辣辣的太陽炙烤的簡直要命。僅僅只需一兩個小時，臉和胳膊就會曬得黑紅黑紅，而且田間悶熱，麥芒扎的全身瘙癢，彎腰的會兒大了受不了，停一會兒還得直直腰。這時候恰巧要是能有一陣微風吹來，那簡直是舒服死了！有一種遍體通透、身心俱爽的感覺，比休息的時候喝兩口糖精水都舒服。</p> <p class="ql-block"> 中午地里離家遠的一般都不回家吃飯了。條件好的都是帶去的烙饃、油餅、咸雞蛋、變蛋、綠豆水或白糖水，條件差的，還不舍得帶那些東西呢，帶的是雜糧窩窩頭、包皮饃和咸菜、井未涼水。若是吃過飯還能吃一根5分錢的冰棍就是奢侈了。</p> <p class="ql-block"> 麥子割完就要拉到場里了，曬曬，用大叉翻翻；再曬，再翻，然后就用石磙套上牲口或幾個人拉著，開始碾場，碾了再翻翻再曬曬，再碾，直到麥穗上的麥籽兒基本全部脫落，再用叉把麥秸挑走，垛成麥秸垛，</p> <p class="ql-block">然后把場地上的麥籽兒用一種叫“大壯”的農(nóng)具（用幾塊木板制作的，下邊平，中間有供穿繩子用的鼻兒，上邊有把手）和刮板（木把上安有平板的的農(nóng)具）將其推拉到一起，按風的方向堆成堆（也叫麥穩(wěn)）就等待起風開始揚場。</p> <p class="ql-block"> 揚場的工具是木锨，給揚場的人打下手的叫“打落”，用的農(nóng)具是大掃帚，就是把揚場時落下來的其它東西掃出來；揚場技術(shù)高的好手，把一木锨麥籽兒揚起來是一條線狀，多少有點風就可以把麥糠和塵土吹出來，落在地上也是一條線狀，便于“打落”的人操作；揚場技術(shù)欠缺的人揚起來則是一大片，不規(guī)則，這樣麥籽兒散落面積大，不宜“打落”的人干活兒。所以農(nóng)諺說揚場：會揚的一條線，不會揚的一大片。</p> <p class="ql-block"> 麥子揚完之后，就開始裝袋，裝好袋后拉到家里或生產(chǎn)隊的倉庫，然后用茓子茓起來。特別是生產(chǎn)隊時，麥子茓好后還要在最上面用印板打上記號。“印板”這東西現(xiàn)在的年輕人已經(jīng)都不知道是什么、長什么樣子了！</p><p class="ql-block"> 印板也叫糧印，是過去用于封蓋糧倉、糧堆的一種特制的印模。也就是蓋在糧食上面的印章。據(jù)說過去的官方糧倉、糧行及臨時儲存的糧堆等，也以此作為驗信的重要憑證。</p> <p class="ql-block">印板一般都是木頭制作的，多數(shù)為長方形的，大小不一，長約30厘米，寬約20厘米，厚約3厘米左右，選材、設計、雕刻也頗為講究，官府的、糧行的、家用的、臨時的，從材質(zhì)上、雕刻的花紋上和字的寓意上都有講究。</p><p class="ql-block"> 麥子入庫茓好，蓋上“印板”后，用兩把大鎖把糧庫門鎖上。一把鎖的鑰匙由糧食保管員保管，另一把鑰匙由“印板”管理員保管，這樣就可以起到既防盜又可以互相監(jiān)督的效果，充分體現(xiàn)了廣大人民群眾樸素的權(quán)利制衡理念。</p><p class="ql-block"> 隨著時代的發(fā)展和社會的進步以及科學的普及，現(xiàn)在到處都有監(jiān)控，“印板”及其它的好多好多都已經(jīng)退出了歷史的舞臺。但作為農(nóng)耕文化的痕跡和兒時的記憶，在我的腦海里卻怎么也揮之不去！</p>