<p class="ql-block"> 世界茶日臨近，益友會發(fā)來一份精品茶樣，昨日欣喜簽收：）今日便收到評測作業(yè)要求：</p> <p class="ql-block">打開是兩泡精美的分裝，展現(xiàn)品方對測評的專業(yè)和誠意。</p> <p class="ql-block">不敢怠慢，看來要認真完成作業(yè)嘍！為此，特意翻出了益友會的裝備：250cc審評杯；180cc益工坊朱泥蓮子壺；以大益之器循道以兩種方式?jīng)_泡。</p><p class="ql-block">審評杯投茶3g悶泡5分鐘出湯。</p> <p class="ql-block">紫砂壺投茶8g，計泡頻次出湯。</p> <p class="ql-block">茶品：陳風華12年陳期，干茶葉底泛烏間綠少現(xiàn)梗。</p> <p class="ql-block">家用凈水，吉谷：100度</p><p class="ql-block">水開溫器～</p><p class="ql-block">開泡！紫砂、審評杯同時注水：</p><p class="ql-block">審評杯計時5分鐘先到，一次出湯完畢，初嘗成品口感：</p><p class="ql-block">湯感水路細潤，苦化存留生津。</p> <p class="ql-block">紫砂壺分段次第出湯，八泡止。</p><p class="ql-block">對沖審評出湯，口感趨同，入口水路細潤，紫砂180cc容量，投8g茶更顯濃強，苦底清晰，迅化回甘，有果膠質(zhì)感……</p><p class="ql-block">對！就是這個味覺點，返回去又對沖喝審評茶湯，溫味更顯膠質(zhì)粘稠。紫砂沖泡后段，延時次第出湯，澀質(zhì)弱存苦顯，催生體感發(fā)熱.至八泡湯色不減。</p> <p class="ql-block">葉底：</p><p class="ql-block">葉組勻稱，鮮活色均，梗嫩。</p> <p class="ql-block">綜評：</p><p class="ql-block"> 大益陳風華12年陳期，杯香氣平不顯，無煙感，湯感飽滿，審評成品口感適口度佳。紫砂分段沖泡，中前段滿足感強，后段包裹弱，苦澀仍具沖擊，留給歲月轉(zhuǎn)化吧：）</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 樂添</p><p class="ql-block"> 2024.05.20pm</p>