<p class="ql-block"> 為保證學(xué)校營養(yǎng)改善計劃平穩(wěn)運行，確保營養(yǎng)餐食品安全，5月13日上午9:00邀請七坊鎮(zhèn)食藥監(jiān)局羊所長和相關(guān)工作人員到我校開展營養(yǎng)餐食品安全工作培訓(xùn)會，魏副校長及營養(yǎng)餐管理員參加了此次培訓(xùn)會。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校營養(yǎng)餐留樣制度培訓(xùn)會是為了確保學(xué)校營養(yǎng)改善計劃的順利實施和食品安全而召開的。以下是一些關(guān)鍵點總結(jié)：</p><p class="ql-block"> 一、 會議目的：</p><p class="ql-block"> 確保營養(yǎng)餐的食品安全，防止食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。規(guī)范營養(yǎng)餐的管理，包括食材采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)。</p><p class="ql-block"> 二、 會議組織：</p><p class="ql-block"> 由七坊鎮(zhèn)食藥監(jiān)羊所長帶隊、學(xué)校分管副校長、營養(yǎng)餐管理員參加。重點強調(diào)了營養(yǎng)餐留樣制度管理。</p><p class="ql-block"> 三、 關(guān)鍵措施：</p><p class="ql-block"> 營養(yǎng)餐管理員必須進行體檢并辦理《健康證》，確保食品制作過程的衛(wèi)生安全。加強食堂安全管理，確保無關(guān)人員不得進入食堂。重視營養(yǎng)餐的日常管理工作，包括每日公示、留樣、六色臺賬登記等。加強食材驗收、索票索證和出入庫管理等。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃事關(guān)千家萬戶，務(wù)必守住“食品安全”、“資金安全”兩條底線，要共同織好食品“安全網(wǎng)”，筑牢資金“防火墻”，絕不允許出任何問題。</p><p class="ql-block"> 通過此次營養(yǎng)餐留樣制度培訓(xùn)和檢查工作，確保了學(xué)校營養(yǎng)改善計劃的食品安全，保障師生的健康和安全。</p>