赤道之國(guó)厄瓜多爾（人文篇）鄭言 <p class="ql-block">厄瓜多爾是一個(gè)有著多樣性的南美洲國(guó)家，其文化，歷史和地理位置都非常地獨(dú)特。厄瓜多爾的歷史可以追溯到3500年前，那時(shí)在此地區(qū)有不同的印第安人部落, 最著名的是印加人 (Inca), 他們已開(kāi)始建立繁榮的文明，最終成為印加帝國(guó)的一部分。西班牙殖民者于16世紀(jì)入侵厄瓜多爾，并建立了殖民地，這段歷史對(duì)該國(guó)的文化和社會(huì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。 1820年厄瓜多爾作為大哥倫比亞的一名成員國(guó)從西班牙統(tǒng)治中獨(dú)立。在1830年建立厄瓜多爾共和國(guó)。</p><p class="ql-block">今天的厄瓜多爾是一個(gè)多元化的社會(huì)，其中印歐混血人口占多數(shù)，其次有印第安人，歐洲人，非洲人和亞洲人。盡管西班牙語(yǔ)是該國(guó)的官方語(yǔ)言，仍有許多人使用自己民族的語(yǔ)言。厄瓜多爾人主要信奉天主教。厄瓜多爾的文化遺產(chǎn)非常豐富，游客不僅可以游覽和欣賞它的自然風(fēng)光，也可以見(jiàn)識(shí)體驗(yàn)不同的文化風(fēng)俗，如游覽充滿魅力的西班牙殖民色彩的城市，或在散落于火山之間的盆地或亞馬遜雨林區(qū)的民族村莊里體驗(yàn)異國(guó)文化。</p> <p class="ql-block"><b>瓜亞基爾(Guayaquil)</b>是厄瓜多爾的第一大城市，也是該國(guó)工業(yè)、商業(yè)和漁業(yè)的中心。瓜亞基爾瀕臨瓜亞基爾灣，是通往太平洋的重要港口，被稱(chēng)為“太平洋的濱海明珠”。</p><p class="ql-block">瓜亞基爾地區(qū)歷史悠久，古時(shí)為印第安人居住。1535年西班牙殖民者進(jìn)入 。相傳當(dāng)時(shí)一位名叫瓜亞斯(Guayas)的土著部落酋長(zhǎng)，他與妻子基爾 (Quil)面對(duì)西班牙殖民者的侵略時(shí)寧死不屈。為了紀(jì)念他們的抗?fàn)幘?，人們便把他們的名字合在了一起，賦予這座城市“瓜亞基爾”的名字。</p> <p class="ql-block"><b><i>拉斯佩尼亞斯區(qū)(Barrio Las Pe?as)</i></b>位于城市東北角的圣安娜山坡上(Santa Ana Hill)，是瓜亞基爾最著名的景點(diǎn)。在山腳下便能看到山坡上色彩繽紛錯(cuò)落有致的房子。拾階而上，走在兩側(cè)彩虹般繽紛的樓房之間，仿佛置身于童話世界之中。登上山頂需要走444級(jí)臺(tái)階，每級(jí)臺(tái)階上都有一個(gè)標(biāo)注臺(tái)階數(shù)字的銘牌。山頂上有一間小教堂和一座燈塔。在山頂上，游客能夠俯瞰整個(gè)街區(qū)，以及山腳下流淌而過(guò)的瓜亞斯河。</p> <p class="ql-block">左上圖是遠(yuǎn)看圣安娜山上的五顏六色的房子。右上圖是在拉斯佩尼亞斯區(qū)內(nèi)。下兩圖是在爬坡中遇到一個(gè)賣(mài)類(lèi)似油條的人，以及團(tuán)員們?cè)跓狒[地買(mǎi)油條??</p> <p class="ql-block">拉斯佩尼亞斯山上的燈塔和小教堂。</p> <p class="ql-block"><b><i>蜥蜴公園(Parque de las Iguanas)</i></b>位于瓜亞基爾老城的中心區(qū)域。在這里蜥蜴與人和平相處， 悠閑自在地到處爬行。游客可以自由地與大蜥蜴互動(dòng)或著拍照留念。公園里還在矗立著南美解放先驅(qū)西蒙·玻利瓦爾(Simón Bolívar)騎馬的雕像。瓜亞基爾大教堂和瓜亞基河畔就在公園附近。</p> <p class="ql-block">左上圖前景是南美解放先驅(qū)玻利瓦爾的雕像。背景是瓜亞基爾大教堂。</p> <p class="ql-block"><b><i>瓜亞基爾大教堂(Catedral Metropolitan de Guayaquil)</i></b>始建于1547年。是瓜亞基爾的著名老建筑之一。是典型的哥特式建筑，教堂外部和頂部裝飾有人物雕塑 ，內(nèi)部有高大的穹頂，裝飾精美的神壇，塑像，和各種宗教題材畫(huà)面裝飾的雕花玻璃窗，十分莊重。</p> <p class="ql-block"><b><i>空中纜車(chē) (Aerovia)</i></b>用于連接瓜亞基爾市中心和瓜亞斯河(Rio Guayas)對(duì)岸的杜蘭(Duran)區(qū)。該纜車(chē)自2020年投入使用以來(lái)，緩解了人們上下班時(shí)交通道路的擁堵?tīng)顩r。纜車(chē)一共有5個(gè)站點(diǎn)供乘客上下。 纜車(chē)每日的乘客量為4萬(wàn)人。我們坐纜車(chē)先過(guò)河去杜蘭區(qū)，返回后去瓜亞基爾城市上空轉(zhuǎn)了一圈，再回到我們的起始纜車(chē)站，總共用時(shí)43分鐘，車(chē)費(fèi)才$1.40, 這個(gè)價(jià)格非常的親民實(shí)惠。在纜車(chē)中可以俯瞰瓜亞基爾的各種主要景點(diǎn)，車(chē)水馬龍的大街，現(xiàn)代化的摩天大樓和寬闊的河流。在纜車(chē)中我們還看到一大片陵墓。根據(jù)陵墓的大小和裝飾可以判斷死者的身份和地位。普通人的一般是在墻上占有一小塊。而富人的都是單獨(dú)的氣派莊嚴(yán)的陵墓。若有機(jī)會(huì)去瓜亞基爾時(shí)，建議一定要找機(jī)會(huì)去乘坐一下這個(gè)纜車(chē)，鳥(niǎo)瞰這座城市。</p> <p class="ql-block">左下圖是富人的各種陵墓。右下圖是普通人的墻上集體墓</p> <p class="ql-block"><b><i>河濱休閑區(qū)(Malecon 2000 )</i></b>在瓜亞基爾市中心。休閑區(qū)全長(zhǎng)2.5公里，一邊是繁榮的商業(yè)街區(qū)，叫10月9號(hào)大街(厄瓜多爾的獨(dú)立日)，街上的各式建筑鱗次櫛比; 另一邊是瓜亞基河，寬廣綿長(zhǎng)。區(qū)域內(nèi)有游船碼頭，兒童樂(lè)園，電影院，餐廳和各種雕塑等休閑娛樂(lè)設(shè)施。據(jù)說(shuō)這里是南美洲比較繁華熱鬧的商業(yè)步行區(qū)，不管白天還是黑夜，當(dāng)?shù)厝撕陀慰腿缈棧瑹狒[非凡。</p> <p class="ql-block">農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。導(dǎo)游帶我們參觀了一家室內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占地很大，品種繁多，按品種分區(qū)銷(xiāo)售。市場(chǎng)內(nèi)熱鬧非凡，蔬菜水果和各種肉類(lèi)鮮嫩欲滴，可口誘人，真想在那里飽吃一頓?? 而且沒(méi)有想到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)竟然變成旅游勝地??。</p> <p class="ql-block">圖2沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的牛油果??</p> <p class="ql-block"><b>昆卡(Cuenca)</b>是厄瓜多爾的第三大城市，人口約50萬(wàn)。該城位于海拔2500米的高原地區(qū)，四季如春. 它保留了古典風(fēng)格濃厚的19世紀(jì)時(shí)期西班牙殖民地建筑風(fēng)格，尤其老城中有幾座即有名且門(mén)上有宏偉的雕花的教堂，因此1999年昆卡的老城被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。</p><p class="ql-block"><b><i>圣佩德羅教堂 (Iglesia de San Pedro, 也叫舊教堂)</i></b>建于1557年，是西班牙殖民者在昆卡建立的第一座教堂，是座典型的巴洛克式建筑。該教堂已變成收集各種跟宗教有關(guān)的文化資料和實(shí)體的博物館。它有名的收藏品中有一架風(fēng)箱風(fēng)琴以及各種各樣華麗的圣壇。</p> <p class="ql-block"><b><i>圣母無(wú)原罪大教堂(Catedral de la Inmaculada Concepción，也叫新教堂）</i></b>，因?yàn)槭ヅ宓铝_教堂已不夠使用。這個(gè)教堂始建于1885年，100年后才完工?？梢?jiàn)建筑師和教會(huì)人員對(duì)這座教堂的建設(shè)是多么的用心。該教堂可容納7000人。教堂全部采用彩色玻璃，地面用意大利大理石。新教堂融合了三種建筑風(fēng)格，因此成為昆卡最醒目的地標(biāo)。正面是新哥特式，穹頂是文藝復(fù)興式，三座藍(lán)色拱頂尤其在夜晚燈光照耀下非常地醒目，半圓拱門(mén)是羅馬式風(fēng)格?？上У氖墙烫迷诮ㄔO(shè)中出現(xiàn)了一些錯(cuò)誤。這座教堂沒(méi)有常見(jiàn)的鐘樓，這是因?yàn)樵诮ㄔ爝^(guò)程中發(fā)現(xiàn)中間的圓玻璃窗上面的墻壁已出現(xiàn)裂紋，表明房頂不能再承重。教堂設(shè)有規(guī)定的開(kāi)放時(shí)間。我們因?yàn)榈皆L時(shí)間不對(duì)而未能進(jìn)入教堂參觀，一睹其風(fēng)采。</p> <p class="ql-block">圣母無(wú)原罪大教堂坐落在老城中心廣場(chǎng)的一邊，廣場(chǎng)中心是公園，廣場(chǎng)其它邊不僅有各式餐館，還有法院，市政廳， 昆卡集市和鮮花交易場(chǎng)等。 我們?cè)诶タ〞r(shí)正值圣誕月，我們得以參觀在廣場(chǎng)一邊的一個(gè)舊教堂改成博物館內(nèi)展出的實(shí)體圣經(jīng)的故事。每一個(gè)故事做的都很逼真，人物形象栩栩如生，道具小巧精致。</p> <p class="ql-block"><b>巴拿馬草帽 (Panama hat)</b>從平民到貴族，無(wú)論男女都喜愛(ài)這頂帽子，因?yàn)樗粌H輕便，透氣，遮陽(yáng)，不易折壞等優(yōu)點(diǎn)，而且無(wú)論正裝還是休閑裝，搭配這頂帽子都傳遞著一份氣質(zhì)和時(shí)尚，所以巴拿馬草帽很受歡迎。</p><p class="ql-block">巴拿馬草帽并非起源于巴拿馬，而是厄瓜多爾。從厄瓜多爾出土的4000多年前的陶器造型上已有這樣的帽子。這種帽子使用一種叫托奎拉(toquila)草制作而成。托奎拉草主要生長(zhǎng)在厄瓜多爾，世界上95%以上的巴拿馬草帽都是在厄瓜多爾編織完成的。如果看到一頂巴拿馬草帽產(chǎn)自其他國(guó)家，需要研究一下其真假性了。托奎拉草的葉子含有細(xì)長(zhǎng)的纖維，重量輕，韌性強(qiáng)而且易彎折，是編織草帽的絕佳材料。再加上精湛的手工編織工藝，2012年聯(lián)合國(guó)教科文組織將巴拿馬帽列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p><p class="ql-block">這帽子被叫作巴拿馬帽有多種說(shuō)法，比較普遍的解釋是因?yàn)槿藗兛匆?jiàn)巴拿馬運(yùn)河上的工人喜歡戴這樣的帽子而起名巴拿馬草帽。真正讓巴拿馬草帽聞名于世的是美國(guó)總統(tǒng)羅斯福，1913年他在巴拿馬運(yùn)河開(kāi)通儀式致辭感謝時(shí)，當(dāng)?shù)厝怂土怂豁敗鞍湍民R帽”，從此“巴拿馬帽”名氣大作。 我們?cè)诶タǜ浇男℃?zhèn)Gualaceo參觀了一家巴拿馬草帽制作工廠。制成一頂帽子需要很多道工序，而且過(guò)程非常耗時(shí)。從挑選稻草，水煮，晾曬，再到編織 ，造型，成品檢查等等。每道工序都是手工完成，工藝極為復(fù)雜嚴(yán)苛。據(jù)說(shuō)平均需要三個(gè)月的時(shí)間完成一頂帽子的制作，所以巴拿馬草帽價(jià)格高不足為奇， 更不要說(shuō)它非常地耐用。我們團(tuán)里有一個(gè)人有一頂巴拿馬帽，他說(shuō)他到哪里都 攜帶這帽子并使用它已有十來(lái)年了。墻上貼著在這家購(gòu)買(mǎi)巴拿馬帽的世界名人 ，其中有英國(guó)首相丘吉爾，戴安娜，歌星麥當(dāng)勞，演員Sean Connery, Brat Pitt 和 Bruce Willis等。最后一張是讓人們貼自己的照片。帆姐把她自己拍入鏡框??。</p> <p class="ql-block"><b>手工紡織品</b>。在同一小鎮(zhèn)上我們還參觀了一家織布作坊。從紡織線到染料顏色全部都是天然材料，觀看老奶奶在織布機(jī)上手工制作披肩。教皇保羅二世曾到此參觀并購(gòu)買(mǎi)了一條她制作的披肩(墻上照片)。導(dǎo)游告訴我們什么自然材料可以生成什么顏色。我感到即神奇又覺(jué)得人類(lèi)真聰明。若沒(méi)有以前從自然界提取顏色，就不會(huì)有今天的化學(xué)合成的五顏六色。</p> <p class="ql-block">右上圖教皇的披肩是這個(gè)老奶奶手工編織的。</p> <p class="ql-block"><b><i>因加皮爾卡遺址(Ingapirca Ruins)</i></b>是厄瓜多爾最大的印加遺址, 位于昆卡北面約80公里處。該地區(qū)最早居住的土著是卡納里(Ca?ari)印第安人，他們驍勇善戰(zhàn)。15世紀(jì)印加帝國(guó)擴(kuò)張到此地，卡納里人進(jìn)行了頑強(qiáng)的抵抗。雙方最終同意和平共處。Ingapirca是印加人的語(yǔ)言稱(chēng)當(dāng)?shù)氐耐林?，英語(yǔ)的字面翻譯為“印加墻”。史學(xué)家估計(jì)這片廢墟建于550到575年前?？脊叛芯勘砻鬟@片遺址是用來(lái)做軍事防御和補(bǔ)給基地。遺址中最重要的部分是印加人建立了地下灌溉系統(tǒng) ，以及在山丘頂端建立了太陽(yáng)神廟。這座神廟跟在秘魯庫(kù)斯科的印加人的建筑一樣，沒(méi)有使用泥灰，完全靠鑿子和銼子將石頭打磨，然后壘起石頭形成“印加墻 ”。史學(xué)家還發(fā)現(xiàn)這座神廟能根據(jù)太陽(yáng)光的照射長(zhǎng)短表示每日的時(shí)間，夏至和冬至，說(shuō)明印加人已有很強(qiáng)的科學(xué)發(fā)現(xiàn)。這座太陽(yáng)神廟是印加人建造的唯一一座橢圓形的神廟。</p> <p class="ql-block"><b>阿勞西(Alausi)</b>是坐落在厄瓜多爾中部，海拔2340米高的安第斯山脈中的一個(gè)小鎮(zhèn)。它因?yàn)楦蜃钗ｋU(xiǎn)鐵路排名的厄瓜多爾的魔鬼之鼻鐵路有關(guān)而聞名 。 安第斯山脈縱貫厄瓜多爾南北，使它的國(guó)土有一多半為山區(qū)。1895年當(dāng)時(shí)的總統(tǒng)決定將原有的海岸鐵路延伸至位于海拔2850米的首都基多。修建這條鐵路意味著平均每公里的鐵軌要上升10米，其中最具挑戰(zhàn)的一段是位于阿勞西和斯班貝(Sibambe)兩座小鎮(zhèn)之間的一座巨大的單體巖石山。它拔地而起，陡峭的巖壁幾乎與地面垂直。從空中鳥(niǎo)瞰它就像是一只隆起的鼻梁，因此人們稱(chēng)之為魔鬼之鼻。為了翻越魔鬼之鼻，工程師們?cè)谏襟w上設(shè)計(jì)了一條之字形的鐵道。這段鐵路全長(zhǎng)只有12公里，但是火車(chē)卻要行駛一個(gè)多小時(shí)?；疖?chē)不僅要在極短的時(shí)間內(nèi)爬升將近1000米，在途中不斷地做又險(xiǎn)又急的轉(zhuǎn)彎，還要做兩次“Z字形”調(diào)頭行駛。魔鬼之鼻路段于1908年通車(chē)。這是人類(lèi)鐵路工程史上的成就，但是人類(lèi)也為此付出了巨大的代價(jià)。在修建過(guò)程中，由于意外和疾病而喪生的建筑工人高達(dá)2000多人。1990年開(kāi)始興建高速公路，使得鐵路運(yùn)輸逐漸衰落，現(xiàn)在的火車(chē)基本上作為觀光火車(chē)，而且游客一般選擇乘坐從阿勞西到魔鬼之鼻的一段旅行。</p><p class="ql-block">旅游團(tuán)帶我們來(lái)到阿勞西。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系我們未能體驗(yàn)坐火車(chē)過(guò)魔鬼之鼻的驚險(xiǎn)，但是我們看到了那個(gè)年代建造，現(xiàn)在仍然在使用的木制車(chē)廂。火車(chē)頭已換成柴電機(jī)車(chē)。</p> <p class="ql-block"><b>博物館式的酒店 (Hostería La Andaluza)</b>位于通往亞馬遜河的里奧班巴 (Riobamba) ，由幾棟鄉(xiāng)村風(fēng)格的建筑組成。酒店主人是位收藏家。他用收藏的各種文物和宗教繪畫(huà)裝飾他的酒店。當(dāng)我們走進(jìn)酒店，仿佛穿越時(shí)光回到18-20世紀(jì)，而且也在鄉(xiāng)村和城市的生活之間穿梭。這家酒店完全就是一座博物館。 酒店主人收藏品不是一件兩件，而是同類(lèi)物件有很多樣，如電話機(jī)，留聲機(jī)， 打字機(jī)，縫紉機(jī)和鎖頭等等，每一類(lèi)型的文物都有各式各樣的，占滿一面墻壁或一條走廊。每間客房?jī)?nèi)的衣柜和取暖爐也是古董。有些文物制作得非常的精致，像是從貴族人家收集來(lái)的，而有些文物有著鄉(xiāng)土氣息。我們?cè)诰频昀锏教幑?，猶如劉姥姥進(jìn)大觀園。酒店有好幾處花園，布置得也很有特色。有一座花園里面有很多只小兔子在草叢中一蹦一跳，歡快地玩耍。小兔子們不怕人，任人懷抱?；▓@里還有兩只美麗的孔雀。我們的晚餐是在厄瓜多爾藝人們的演唱下進(jìn)行的，之后不少團(tuán)員跟著藝人們一起載歌載舞，盡情歡樂(lè)。</p> <p class="ql-block">左上圖是在前臺(tái)一面墻上的各種鎖頭，左下圖是老式咖啡壺。右上一是各種老式電話，右上二是兩種老式收款機(jī)，右三是老式留聲機(jī)，右四是占了一面墻的各種圣經(jīng)人物雕像。</p> <p class="ql-block">旅游團(tuán)成員和當(dāng)?shù)厮嚾藗円黄疠d歌載舞。</p> <p class="ql-block"><b>拜訪土著居民</b>。這次旅行參觀了兩個(gè)土著居民居住地。一個(gè)是在去亞馬遜雨林的路上，訪問(wèn)了克丘亞人(Quechua people)的部落?？饲饋喨似鹪从诿佤?，是印加帝國(guó)的后裔。主要分布在秘魯，厄瓜多爾和玻利維亞。另一個(gè)在亞馬遜雨林我們住的小鎮(zhèn)上。不記得土著人部落的名字了。但是兩個(gè)部落的生活很相似。他們的食物和用具都是來(lái)自大自然，如用木薯熬成漿糊，用香蕉葉做成繩子 ，編織出從漂亮有趣的工藝品到生活中的用品，用烏龜殼海螺殼做樂(lè)器，用各種泥土做成不同的染料顏色等等。最有意思的是看到他們的打獵方法。用一根長(zhǎng)短不一的空心棍子，把自做的長(zhǎng)矛放在棍子里面，然后一端放在嘴上，瞄準(zhǔn)目標(biāo)后用力對(duì)著棍子吹氣，把長(zhǎng)矛吹出去。給我們示范的土著人可以準(zhǔn)確無(wú)誤地將矛扎進(jìn)鳥(niǎo)或兔子身上，而我們使出渾身的力量，頂多就是能把長(zhǎng)矛吹出多遠(yuǎn)的問(wèn)題??</p> <p class="ql-block"><b>基多(Quito)</b>是厄瓜多爾的首都。因地處海拔2852米，是世界第二高的城市， 僅次于玻利維亞的拉巴斯市。若按首都評(píng)比，基多是世界上最高的首都。年平均氣溫在16攝氏度左右，四季如春?；嘀怯晒?000多年前居住在這里的古印第安人部落基圖(Quitu)一詞演變而來(lái)的。印第安人曾在此建立了基多王國(guó)。15世紀(jì)末被印加帝國(guó)所征服， 成為僅次于印加帝國(guó)首都庫(kù)斯科的第二大城市。1533年被西班牙殖民者占領(lǐng)，為此當(dāng)時(shí)駐守基多的印加軍隊(duì)把城市摧毀。今天的基多市是西班牙殖民者在印加帝國(guó)的廢墟上建立起來(lái)的?；喑菂^(qū)分為老城和新城。老城保留了許多印第安人和西班牙人的建筑風(fēng)格，這里曾經(jīng)是整個(gè)南美大陸的宗教樞紐，因此有幾十座教堂。老城是拉丁美洲保存最好的歷史古城之一。聯(lián)合國(guó)教科文組織1978年9月8日第一批世界遺產(chǎn)評(píng)定時(shí)就將基多老城評(píng)為世界文化遺產(chǎn)。新城有許多現(xiàn)代化建筑，如酒店，酒吧，銀行和中高檔住宅。</p> <p class="ql-block"><b><i>國(guó)家誓言大教堂(Basílica del Voto Nacional)</i></b>是整個(gè)美洲最大的哥特式教堂。 大教堂始建于1887年，主教堂于1909年建成。但是整座教堂在1988年7月12日由圣保羅二世主持了祝圣儀式，教堂建筑前后用了一百年的時(shí)間。事實(shí)上這座教堂并沒(méi)有真正地完工，因?yàn)楫?dāng)?shù)貍髡f(shuō)這座大教堂如果完工就是世界末日的到來(lái)。</p><p class="ql-block">大教堂位于基多老城中心，建筑面積長(zhǎng)140米，寬35米，塔樓高達(dá)115米，比巴黎圣母院的塔樓還高出46米。大教堂外表威嚴(yán)肅穆，兩座標(biāo)準(zhǔn)的哥特式塔樓直插云端。教堂內(nèi)部裝潢精美絕倫，呈現(xiàn)出濃厚的宗教氣息。高大的拱形屋頂挑高著空間，使整個(gè)教堂顯得寬闊莊嚴(yán)。陽(yáng)光透過(guò)五彩斑斕的花窗灑進(jìn)教堂，給人帶來(lái)奇妙的光影效果，使整個(gè)圣殿明亮且神圣又神秘。可惜因?yàn)闀r(shí)間有限，我們未能登上塔樓，俯瞰基多市容。</p> <p class="ql-block"><b><i>面包山(El Panecillo)</i></b>是基多老城的地標(biāo)性建筑，可能因?yàn)樾嗡泼姘么嗣?。登上山頂可眺望整個(gè)基多城區(qū)。山頂上有一座白色的女神像(Virgen del Panecillo)，守護(hù)著這座古老的城市。她是世界上唯一有天使翅膀的處女。這座高41米的雕像是由藝術(shù)家Bernardo de Legarda設(shè)計(jì)的。 他的靈感來(lái)自《啟示錄》第十二章。</p> <p class="ql-block"><b><i>獨(dú)立廣場(chǎng)(Independence Square)</i></b>位于基多老城區(qū)的中心，它不僅是一個(gè)公園供人們休息，也是集會(huì)游行的地方。廣場(chǎng)中間屹立著高大的紀(jì)念碑，紀(jì)念帶領(lǐng)厄瓜多爾擺脫西班牙殖民統(tǒng)治的先烈們。廣場(chǎng)的四周環(huán)繞著西班牙殖民時(shí)期的建筑，這些建筑風(fēng)格獨(dú)特，有著濃厚的歐洲風(fēng)格，又融入了當(dāng)?shù)匚幕?。東南部是市政廳(Municipio de Quito)，與之遙相呼應(yīng)的西北部是總統(tǒng)府(Palacio Presidencial)，東北部原來(lái)是大主教宮(Palacio Arzobispal)，現(xiàn)在已成為商業(yè)街，我們?cè)诶锩娴囊凰贾玫脺剀把胖碌牟宛^吃午飯。西南部是基多大教堂(Catedral Metropolitana Quito)。南端是建于1550年，完工于18世紀(jì)的天主教堂。綠瓦圓頂，灰白色圓柱支撐門(mén)廊，是阿拉伯，波斯和摩爾人的建筑風(fēng)格混合體。外墻有用金葉鑲嵌的基多城奠基者姓名，院內(nèi)有蘇克雷將軍的陵墓 。商業(yè)街有著迷人的異域風(fēng)情，任意一家店鋪都能讓人流連駐足。</p> <p class="ql-block">左上圖是紀(jì)念碑，右上圖是總統(tǒng)府，中間圖是天主教堂，左下圖是室內(nèi)商業(yè)街，右下圖是還未開(kāi)張的餐館，我們?cè)谶@里吃的午飯。</p> <p class="ql-block"><b><i>圣弗朗西斯科教堂(San Francisco Church)</i></b>不僅是一座大教堂，也是一個(gè)修道院。它是基多最古老和最重要得宗教場(chǎng)所之一。始建于16世紀(jì)，歷時(shí)150多年，因此融合了多種建筑風(fēng)格，是南美洲歷史中心最大的建筑群。教堂外觀為文藝復(fù)興時(shí)期的裝飾風(fēng)格，而教堂內(nèi)部的裝飾則是以摩爾(伊斯蘭)風(fēng)格和巴洛克風(fēng)格為主。教堂收藏有3500多件不同風(fēng)格和流派的藝術(shù)品，其中最著名的是主祭壇上的基多圣母雕像(Virgin de Quito)，創(chuàng)作于18世紀(jì)，在很長(zhǎng)一段時(shí)間這個(gè)形象被視為基多城市的象征。</p><p class="ql-block">教堂外面首先映入眼簾的是由紅褐色的火山巖砌成巴洛克式大門(mén)和向兩側(cè)延伸的基臺(tái)。大門(mén)上方及兩側(cè)雕塑出優(yōu)雅的三維橢圓弧線，抬頭望去，一對(duì)高聳的雙鐘樓布局穩(wěn)重大方。鐘樓為伊斯蘭風(fēng)格，錐狀的塔頂鑲有不同顏色的馬賽克。西班牙殖民者將摩爾式建筑風(fēng)格帶到了南美洲。大門(mén)兩側(cè)高大的圍墻為白色，向兩邊無(wú)限延展。墻頂紅瓦充滿地中海式風(fēng)情，似乎又把人帶到了西班牙和意大利。</p><p class="ql-block">與教堂外部色彩簡(jiǎn)練形成鮮明對(duì)比的是教堂內(nèi)部的裝飾金碧輝煌。眼到之處盡為圣像雕塑和浮雕。摩爾式和巴洛克式元素在中殿和祭壇隨處可見(jiàn)。 教堂的中殿和通道墻柱上布滿了摩爾式的幾何圖案。圓拱形的主祭壇裝飾華麗，共分上中下三層，每層又被不同風(fēng)格的羅馬柱分隔成許多個(gè)神龕，眼花繚亂?；嗍ツ傅裣裨谥袑?。</p><p class="ql-block">我們?nèi)⒂^教堂時(shí)正好碰上信徒們?cè)谧龆Y拜。教堂內(nèi)氣氛感覺(jué)即嚴(yán)肅又有著拉美人特有的隨性和歡快。彌撒結(jié)束時(shí)大家在唱歌，很多人都舉著手機(jī)在拍照，也許入內(nèi)的人還是游客居多吧。</p> <p class="ql-block">上圖教堂外部，下圖教堂內(nèi)部。</p> <p class="ql-block">教堂外面是圣弗朗西斯科廣場(chǎng)。有很多小商販在兜售紀(jì)念品。帆姐，Quin和我從教堂出來(lái)時(shí)碰上一個(gè)手里拿著白玫瑰花的人，他好心地給了我們每人一枝。 我們?nèi)嗽诮烫们盎ハ嗯恼?，團(tuán)里其他中國(guó)旅友過(guò)來(lái)合影。導(dǎo)游看見(jiàn)后，把全團(tuán)人員叫來(lái)拍照，成為此次旅游團(tuán)全體人員的唯一合影照片??。</p> <p class="ql-block"><b><i>耶穌會(huì)教堂(Church of the Society of Jesus)</i></b>是西班牙巴洛克式建筑在南美洲最重要的作品之一。始建于1605年，于1756年完工。教堂的外表看起來(lái)跟其它教堂無(wú)區(qū)別，但是進(jìn)入教堂后，我立刻被震撼震驚到，里面金碧輝煌。教堂內(nèi)使用了大量的黃金和大理石做裝飾，圣徒和天使的雕像都是涂金的，還有大面積涂金的摩爾風(fēng)格的花紋和圖案，非常地令人目眩，眼花繚亂，嘆為觀止。據(jù)說(shuō)2015年維修這座教堂時(shí)，用掉了七噸黃金。教堂里還有許多藝術(shù)珍藏品 。這是我見(jiàn)到過(guò)的最富麗堂皇的一座教堂?？上Ы烫貌辉试S拍照。從網(wǎng)上下載一張教堂內(nèi)部的照片記錄我之所見(jiàn)。</p> <p class="ql-block">https://k.sina.cn/article_1030042273_p3d6532a102700j6eh.html</p> <p class="ql-block"><b><i>赤道紀(jì)念碑(Monumento a la Mitad del Mundo)</i></b>位于基多西北郊26公里處 。Mitad del Mundo的意思為“世界的一半”。這座花崗巖筑成的紀(jì)念方碑建于1972年，高30米，碑頂烘托著一個(gè)直徑4.5米的青銅鑄地球模型。一條代表赤道的黃色標(biāo)線越過(guò)碑身，向方碑兩端延伸出去，將地球分成南北兩半。四面刻有E，S，O，N四個(gè)西班牙語(yǔ)字母，分別代表東南西北四個(gè)方向。碑體的東面還刻著赤道的方位：經(jīng)度78°27′8′′，緯度0°。來(lái)拜訪紀(jì)念碑的人都喜歡兩腳跨在赤道線兩側(cè)，拍一張“標(biāo)準(zhǔn)照”顯示自己同時(shí)站在南北兩個(gè)半球。我們自然也落入俗套。</p><p class="ql-block">其實(shí)到目前為止赤道到底在哪里仍然有爭(zhēng)論，主要爭(zhēng)論在赤道是一條線還是一道寬條，不少科學(xué)家相信赤道寬5公里；還有的觀點(diǎn)是赤道是地球南北之間最圓的那個(gè)點(diǎn)。另外很早的時(shí)候當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藢?duì)天文學(xué)有研究，基多有一片廢墟是印第安人認(rèn)為的“赤道圈“。我們看到的紀(jì)念碑是紀(jì)念法國(guó)天文學(xué)家1736年測(cè)量到位置。導(dǎo)游說(shuō)但是真正的赤道離這個(gè)紀(jì)念碑還有240米。而且基多還有一個(gè)舊的赤道紀(jì)念碑，1935年建在卡拉卡利(Calacali)鎮(zhèn)?？傊词乖诳茖W(xué)發(fā)達(dá)的今天，在GPS廣泛使用下，赤道在哪兒的爭(zhēng)論還在繼續(xù)??。</p> <p class="ql-block"><b>厄瓜多爾的美食</b>。這次旅游團(tuán)很多日子把我們的一日三餐全包了，而且都是自助餐式。我自己付費(fèi)吃的食品多數(shù)不是當(dāng)?shù)氐奶厣称?。但是在整個(gè)旅行中除了在自然篇中提到的各種熱帶水果之外，我們品嘗了幾種厄瓜多爾特有的食品。</p><p class="ql-block"><b><i>烤豚鼠 (Cuy)</i></b>，厄瓜多爾真不虧是秘魯?shù)泥弴?guó)，地處安第斯山區(qū)的人也喜愛(ài)吃烤豚鼠。這次我看到了烤豚鼠的制作過(guò)程。去秘魯時(shí)，因?yàn)橹揽倦嗍笫悄抢锏奶夭耍诶R的第一頓晚餐就點(diǎn)了烤豚鼠，但是腦海里浮現(xiàn)出可愛(ài)的小豚鼠，令我下不去口，更不要說(shuō)豚鼠整只一切為二地端上桌的畫(huà)面太殘忍?? 我們?cè)诙蚬隙酄柕陌椭Z斯第一天早上看到有條街上幾乎家家門(mén)口都在用煤火爐烤豚鼠。我們?cè)缟显诰频昀飫偝赃^(guò)早餐，沒(méi)有胃口再吃烤豚鼠，以為可以到這里來(lái)吃晚餐。沒(méi)想到下午再次經(jīng)過(guò)這條街時(shí)面貌全變了，早上的熱鬧消失了， 街道非常地安靜，也看不到烤豚鼠。只好去鎮(zhèn)上其它地方吃晚飯。跟當(dāng)?shù)厝碎e聊才知道，那條街是專(zhuān)門(mén)給餐館和直銷(xiāo)渠道提供烤豚鼠的。所以那條街上的店鋪都是一大早在忙著烤豚鼠，烤完的豚鼠馬上就被送走了，所以到下午街道就安靜了。我們只好計(jì)算好時(shí)間，第二天臨近午飯時(shí)再次回到那條街，好在還有幾家在烤豚鼠。我們跟厄瓜多爾人指手畫(huà)腳地表示我們想自己操作烤豚鼠?? 之后在一家餐館吃烤好的豚鼠?？窘沟碾嗍笃ず芎贸?，又香又脆。但是豚鼠沒(méi)有什么肉，不好吃??</p> <p class="ql-block"><b><i>檸檬涼拌海鮮(Ceviche)</i></b>源于厄瓜多爾的海濱城市瓜亞基爾，現(xiàn)在全國(guó)到處都可以嘗到，屬于厄瓜多爾的國(guó)菜之一。檸檬蝦的做法簡(jiǎn)單，用青檸檬或橙汁腌制蝦，也可以再加上其它的海鮮，如魚(yú)肉或牡蠣等。再拌上紅洋蔥絲，西紅柿 ，香菜和辣醬。味道是酸甜辣香兼而有之，回味無(wú)窮?? 備注：秘魯哥倫比亞和墨西哥等國(guó)家也有Ceviche。但是各國(guó)在這菜品中的用料不一樣，配菜也不一樣。</p> <p class="ql-block">https://www.averiecooks.com/shrimp-ceviche/</p> <p class="ql-block"><b>家庭式晚餐</b>。西方人吃飯喜歡自己點(diǎn)自己的，不分享飯菜，因此旅游區(qū)內(nèi)的餐館也遵循這個(gè)規(guī)則。當(dāng)導(dǎo)游推薦一家家庭式晚餐時(shí)我欣然地報(bào)名，想體驗(yàn)一下不同的餐館風(fēng)格。這家餐館的確是家庭式就餐，我們團(tuán)里的每位就餐者共同分享每一道菜肴，這樣大家可以吃到更多種菜肴，之后分享評(píng)價(jià)，吃得不亦樂(lè)乎。店主人更是三番五次地來(lái)詢問(wèn)我們對(duì)菜肴的意見(jiàn)。他同時(shí)是繪畫(huà)古玩收藏家，餐館里掛滿并擺滿了他的收藏品。他本人也會(huì)畫(huà)畫(huà)，店主人親手為我們畫(huà)了兩次最后一道的甜食擺盤(pán)。我們度過(guò)了一個(gè)愉快別致的晚餐。</p> <p class="ql-block"><b><i>基多的酒心軟糖 (Mistelas from Quito)</i></b>這是一種五顏六色口味多樣的軟糖 ，中間加有朗姆酒，威士忌或葡萄酒等。這種糖果已成為基多社交聚會(huì)，派對(duì)或慶?；顒?dòng)中最受歡迎的糖果之一。導(dǎo)游在勝利廣場(chǎng)的商鋪街上買(mǎi)了幾盒這個(gè)軟糖給團(tuán)員們品嘗。真的是吃了停不下來(lái)。導(dǎo)游笑話我們，要大家注意別醉了??。這種糖果起源于西班牙殖民時(shí)代，厄瓜多爾的貴族社會(huì)女性聚會(huì)時(shí)不能飲酒，因此產(chǎn)生了這種糖果作為替代品。</p> <p class="ql-block"><b><i>番石榴糕(Dulce de guayaba)</i></b>厄瓜多爾的甜點(diǎn)通常都很甜，尤其這個(gè)番石榴糕成為最受歡迎的甜點(diǎn)之一，因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)番石榴糕里的高糖分能提高工作業(yè)績(jī)。80到100年前，高原地區(qū)如巴諾斯等地的大莊園主們招收很多農(nóng)民為他們做苦工。莊園里的廚師給勞工們吃大塊的甜食來(lái)緩解他們的高強(qiáng)度的工作。但是這種大塊甜食不容易攜帶，因此產(chǎn)生出加熱各種水果的飲料，如橘子，黑莓和番石榴飲料。人們發(fā)現(xiàn)煮熟后的水果經(jīng)過(guò)沉淀，番石榴的凝結(jié)效果最好而成為廣受歡迎的甜品。 番石榴含豐富的抗氧化劑，如磷，維生素A，B，B2， 鐵，鉀和蛋白質(zhì)。我們有天晚上在巴諾斯街上閑逛時(shí)，我看到小商販們的攤位上有一塊塊包裝好的很像山楂糕的甜食，買(mǎi)了一條，里面大概有10塊吧。第二天在大巴上跟朋友們分享，沒(méi)想到大家都愛(ài)吃它，一下子就分完了，而且也沒(méi)有機(jī)會(huì)再碰到賣(mài)番石榴糕的。寫(xiě)這篇游記時(shí)，一個(gè)偶然的搜索機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)這番石榴糕竟然是厄瓜多爾最受歡迎的甜品之一。</p> <p class="ql-block"><b><i>甜慕斯(Espumillas)</i></b>是厄瓜多爾一種街頭小吃甜點(diǎn)，也是傳統(tǒng)小吃，是全國(guó)人的最?lèi)?ài)。 它很容易被誤認(rèn)為是冰淇淋，主要是因?yàn)樗哂心逃唾|(zhì)地，而且通常放在冰淇淋的卷筒里。但是它不像冰淇淋那樣會(huì)融化，因?yàn)樗旧鲜且环N輕質(zhì)蓬松的蛋白酥皮或泡沫。甜慕斯是由蛋清，糖和果肉制成的。最常見(jiàn)的是番石榴味道，也有香蕉，草莓和百香果味道的。上面還會(huì)撒上彩色糖粒。</p> <p class="ql-block"><b><i>親手制作冰淇淋</i></b>。在基多的最后一天，導(dǎo)游帶團(tuán)員們?nèi)チ艘患冶苛艿?，不僅每人可以免費(fèi)吃兩種不同口味的冰淇淋，還可以參與用傳統(tǒng)的方法制作冰淇淋。一句話，傳統(tǒng)制作不僅累人，費(fèi)時(shí)且繁瑣。我們的冰淇淋都吃完了，制作的冰淇淋還在進(jìn)行中。導(dǎo)游說(shuō)出了我們的心聲，用機(jī)器制作的冰淇淋更快更便宜。感謝科學(xué)的發(fā)展及社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)在吃冰淇淋只要有錢(qián)就能吃到??</p> <p class="ql-block">厄瓜多爾擁有豐富的旅游資源，有雪山，火山，安第斯山脈，太平洋海岸線，亞馬孫雨林和海洋海島等自然景觀。一國(guó)玩遍了南美幾乎所有的地貌景觀。而且它既有古老的印第安人文化，又有西班牙殖民者帶來(lái)的西班牙文化，摩爾文化和歐洲文化。小小的一個(gè)國(guó)家包羅萬(wàn)象，這對(duì)時(shí)間有限卻什么都想看，什么都想做的人來(lái)說(shuō)，厄瓜多爾是一個(gè)理想的去處。更不要說(shuō)站在赤道線上，一步跨越南北半球，一眼看盡南北星空。</p><p class="ql-block">可惜我因?yàn)橛泄ぷ鞑荒芨鷰讉€(gè)中國(guó)旅友繼續(xù)去加拉帕戈斯群島(Galápagos Islands)旅行。1835年達(dá)爾文參觀了這片群島后，從中得到感悟，進(jìn)而提出了著名的進(jìn)化論。</p> <p class="ql-block">感謝帆姐， Quin， Kim， Ying， Wendy， JaiH和范先生的一路陪伴，使我度過(guò)了一段愉快歡樂(lè)的旅游。希望今后有機(jī)會(huì)再一起同行，探索新世界??</p>