<p class="ql-block">巡店時(shí)間：2024年6月1日星期六</p><p class="ql-block">巡店區(qū)域：江北一區(qū)</p><p class="ql-block">巡店門(mén)店：北湖店、唐家墩店、新塘萬(wàn)科店</p><p class="ql-block">巡店人：周梁燕、劉竹榮</p> <p class="ql-block">巡店情況：</p><p class="ql-block">一、北湖店：店長(zhǎng)和值班經(jīng)理在現(xiàn)場(chǎng)。</p><p class="ql-block">外場(chǎng)以“61兒童節(jié)”為主題開(kāi)展買(mǎi)玩具參與套圈活動(dòng)。</p><p class="ql-block">生鮮排面豐滿，蔬菜新鮮，肉食水產(chǎn)品種豐富，生鮮銷(xiāo)售氛圍濃厚，員工上貨、打稱、叫賣(mài)各司其職。</p><p class="ql-block">理貨區(qū)陳列豐滿，人流量不足，員工在加貨理貨，清潔衛(wèi)生干凈整潔。</p><p class="ql-block">問(wèn)題點(diǎn)：肉食水產(chǎn)無(wú)蚊蠅，但有異味，皺皮椒不新鮮。</p> <p class="ql-block">二、唐家墩店：店長(zhǎng)在現(xiàn)場(chǎng)。</p><p class="ql-block">外場(chǎng)聯(lián)合社區(qū)開(kāi)展“粽享六一，與粽不童”的活動(dòng)，外場(chǎng)氛圍濃厚。</p><p class="ql-block">生鮮排面豐滿，蔬菜新鮮，現(xiàn)蒸粽子叫賣(mài)氛圍濃厚，員工上貨、打稱，叫賣(mài)各司其職。</p><p class="ql-block">理貨區(qū)陳列豐滿，人流量不足，清潔衛(wèi)生干凈整潔。</p><p class="ql-block">問(wèn)題點(diǎn)：都悅包裝小金桔品相不佳，反饋西紅柿二級(jí)品較多。</p> <p class="ql-block">三、新塘萬(wàn)科店：店長(zhǎng)在現(xiàn)場(chǎng)。</p><p class="ql-block">外場(chǎng)是外租熟食，沒(méi)有外場(chǎng)活動(dòng)，門(mén)店客流量小。</p><p class="ql-block">生鮮水果以精品盒裝陳列為主，蔬果整體陳列不豐滿，不吸引人。</p><p class="ql-block">理貨區(qū)陳列豐滿，人流量也不足，清潔衛(wèi)生干凈整潔。</p><p class="ql-block">問(wèn)題點(diǎn)：排面丑橘有二級(jí)品，西瓜藤均被剪掉。</p> <p class="ql-block">四、門(mén)店需求：</p><p class="ql-block">北湖店休閑課組外包工離職，需進(jìn)行招聘。現(xiàn)場(chǎng)已告知操作流程。</p><p class="ql-block">唐家墩店因老模式類(lèi)別經(jīng)理工作檔級(jí)較底，需適當(dāng)考慮節(jié)假日加班費(fèi)發(fā)放。</p>