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5 ??? 2024 ?????? 喵廚日記 - 回國(guó)記 （7）海南五指山 · 儋州

喵廚Amazing Tastes

<p class="ql-block">5 ??? 17日 星期五 ??</p><p class="ql-block ql-indent-1">我們的航班正點(diǎn)下午1點(diǎn)多安抵?？诿捞m機(jī)場(chǎng)。二姐的航班兩次拖延，晚點(diǎn)近3小時(shí)，差不多晚7點(diǎn)才到。</p><p class="ql-block ql-indent-1">還好，最后一切順利！??</p><p class="ql-block ql-indent-1">為讓大家休息一下，今晚就住?？跈C(jī)場(chǎng)附近，明早在機(jī)場(chǎng) i- 嗨店提車，去五指山看望在那里養(yǎng)病的三哥和一直在照顧他的三嫂。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">兩個(gè)半小時(shí)的高速公路車程，五指山這樣來(lái)歡迎我們的到來(lái)！??</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這里的牛牛們看似有的是自由，不必像霞浦楊家溪的那樣要完成創(chuàng)收的任務(wù)哈??。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">久別后的親人們的相見(jiàn)，分外的溫暖和歡喜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">走去哥哥找好的湖邊飯店的路上，路兩邊的有好多棵菠蘿蜜樹(shù)，碩大的果實(shí)就那么簡(jiǎn)單地掛在樹(shù)干上，沒(méi)有人摘。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">開(kāi)心的小雞?? “放學(xué)” 回家的欣喜的模樣 ????</p> <p class="ql-block ql-indent-1">太多叫不出名的植物和花朵了</p> <p class="ql-block ql-indent-1">海南人的菜品有些味兒淡，但哥哥選的這家的味兒正好 ??</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一家人一起散步走過(guò)的地方</p> <p class="ql-block ql-indent-1">給大家講了大榕樹(shù)對(duì)福建人的特殊意義，便一定要和大榕樹(shù)一起照合影，意在綁定彼此，不離不棄。</p> <p class="ql-block">5 ??? 18日 星期六 ???</p><p class="ql-block ql-indent-1">一家人一起嘮家常，回憶起許多的點(diǎn)滴往事。少時(shí)的不更事，成長(zhǎng)后的分離，各自的奮斗、勵(lì)志，還有那些留在記憶里的各自的 “小秘密”，如今我們?nèi)松^(guò)半，剩下的只有對(duì)彼此的祝福和牽掛 ??????。</p> <p class="ql-block">5 ??? 19日 星期天 ???</p><p class="ql-block ql-indent-1">哥哥說(shuō)來(lái)海南一定要去五指山看看的，就在身邊，不能錯(cuò)過(guò)的。吃過(guò)早飯，我們便啟程了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">沒(méi)有霧的天氣，五指山是右邊 ?? 的模樣，“五指” 依稀可辨；有霧的天氣，則是左邊 ?? 的樣兒，高處云霧繚繞，“五指” 便被隱去了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">巧遇收工回來(lái)的牛牛，一副勞作后自得其所，收獲滿滿的沉穩(wěn)感，覺(jué)得它十分的俊美 ??。</p><p class="ql-block ql-indent-1">偶遇山路拐彎處的農(nóng)家姑侄三口在賣(mài)五指山出的巖茶，點(diǎn)了幾只椰子??來(lái)解渴，又買(mǎi)了人家家釀的紅白兩種米酒，紅的是火龍果做的，白的則是普通米酒加了姜，可除濕。帶到山下哥嫂的公寓，給配上醬鴨的下酒菜，今晚上可以好好聚聚了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">幫二姐找回兒時(shí)的快樂(lè) ????</p> <p class="ql-block">?? 5 ??? 20日 星期天 ???</p><p class="ql-block ql-indent-1">早起大家一起包餃子??，好開(kāi)心??！</p><p class="ql-block ql-indent-1">再出去五指山市步道走走，有些累。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">五指山有很多東北人，這個(gè)季節(jié)他們大多都回東北老家避暑去了。好在還有少部分留下的，像這家店，我們才可在這里現(xiàn)場(chǎng)觀摩鐵鍋燉大鵝、貼餅子 ??。</p> <p class="ql-block">5 ??? 21日 星期一 ???</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天要離開(kāi)五指山了。帶著二姐走西線，途經(jīng)樂(lè)東的鶯歌鹽場(chǎng)、夏日炎炎中很時(shí)尚的東方市，抵達(dá)儋州，計(jì)劃中要逗留2-3日。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">給小姐姐看的雞蛋花。</p><p class="ql-block ql-indent-1">福州一別，她去了烏鎮(zhèn)會(huì)她在巴黎認(rèn)識(shí)又同游摩洛哥，這次專程從廣州飛來(lái)相見(jiàn)的好朋友了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">儋州的海鮮晚餐，點(diǎn)了新鮮海鮮來(lái)由店家加工，同時(shí)換取停車位哈 ??</p> <p class="ql-block ql-indent-1">儋州附近的千年古鹽田 - 楊浦鹽田</p><p class="ql-block ql-indent-1">相傳在1200多年前，一群福建莆田的譚姓鹽工來(lái)到海南島西北部的儋州洋浦半島，瀕臨新英灣的海邊居住后，他們就地把海灘上一大片火山巖石頭，鑿成曬鹽石槽變“煮海為鹽”成“曬海為鹽”，他們將海水湮濾過(guò)經(jīng)太陽(yáng)曬干后結(jié)附著鹽份的海灘泥沙得到鹽鹵水，再將其直接曝曬成鹽，這就是1200多年前洋浦鹽田的曬鹽生產(chǎn)過(guò)程。</p><p class="ql-block ql-indent-1">洋浦鹽田方圓750多畝，有多個(gè)千年古鹽水池散布著歷經(jīng)千年、形態(tài)各異的大小曬鹽石槽7300多個(gè)。這種日曬制鹽工序是中國(guó)現(xiàn)有鹽場(chǎng)中保留沿用的古老原始日曬制鹽工序之一。洋浦鹽田也是中國(guó)目前保存比較完好的其所沿用的古老制鹽工藝是中華民族民間傳統(tǒng)制鹽手工業(yè)發(fā)展的歷史見(jiàn)證。</p><p class="ql-block ql-indent-1">古老的曬鹽工藝被列入中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">鹽場(chǎng)附近許多的餐館和攤位都在出售鹽焗雞。吃到了新鮮出爐的鹽焗雞，真的是埋在鹽里焗出來(lái)的哈。</p> <p class="ql-block">5 ??? 22日 星期二 ??</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天來(lái)這里拜謁自己超級(jí)喜歡的東坡先生 ????。</p><p class="ql-block ql-indent-1">心似已灰之木，身如不系之舟。</p><p class="ql-block ql-indent-1">問(wèn)汝平生功業(yè)，黃州惠州儋州。</p><p class="ql-block ql-indent-1">——蘇軾《自題金山畫(huà)像》</p><p class="ql-block ql-indent-1">這句讓東坡先生心碎的詩(shī)句，卻是儋州人，全海南人最最常引用和引以為傲的，辯證法是不是無(wú)處不在呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">“食無(wú)肉，病無(wú)藥，居無(wú)室，出無(wú)友，冬無(wú)炭，夏無(wú)寒泉……” - 東坡先生居儋初期作品《與程秀才三首》。即使被貶儋州，他遭受的打擊并沒(méi)有停歇，屢遭不順，生活困頓。特別是住所，昌化軍使張中頂著壓力將他安置在公家的驛館內(nèi)，但朝廷權(quán)臣仍不忘打壓，他被迫搬出，面臨無(wú)處可居的窘境。</p><p class="ql-block ql-indent-1">蘇東坡居儋三年“辦學(xué)設(shè)帳授徒”，開(kāi)啟人文薈萃風(fēng)氣之先，讓海南第一次有了自己土生土長(zhǎng)的舉人。東坡文化讓儋州老百姓受益匪淺，大家感恩東坡，懷念東坡，銘記東坡，東坡書(shū)院便是一例，這里到處更有各種以東坡名字命名的中小學(xué)等。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">這塊碑和下面一塊都是這個(gè)書(shū)院的鎮(zhèn)院之寶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">宋紹圣年間，蘇東坡父子初到儋州時(shí)，當(dāng)?shù)刂莨購(gòu)堉惺志粗靥K東坡，讓蘇家父子住在官府的房子里，定期發(fā)官糧給他們。后被上司逐出，東坡父子無(wú)室可居，處境十分凄涼。當(dāng)?shù)毓倜穸际滞?，就幫助蘇東坡在城南的桄榔林建房，在眾鄉(xiāng)親的幫助下建起了三間茅屋。雖然周圍蟲(chóng)蟻?zhàn)躺?，但茅屋處在“竹身青葉海棠枝”的桄榔林中，東坡寬慰之余便將茅屋命名為“桄榔庵”。桄榔庵是蘇東坡謫居儋州時(shí)住了三年的處所，也是儋州人和東坡先生之間的時(shí)光紐帶。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">”別駕” 這個(gè)為東坡先生貶適專設(shè)的官銜明指：他 “不能吃官糧，不能住官屋，不能批官文” - 那何來(lái)的 “官職” ？ 換句話說(shuō)，就是忠于皇上的話，去死吧！ 當(dāng)然皇上未必是那個(gè)一心要置他于死地的人，看歷史就知道哈。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">從小有荷花陪伴著長(zhǎng)大，卻從未曾見(jiàn)過(guò)如此之規(guī)模的荷花池 ????。</p><p class="ql-block ql-indent-1">儋州荷花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)在6-8月，我們來(lái)早了，只見(jiàn)到荷花池星星點(diǎn)點(diǎn)的含苞待放的小骨朵。想象著再過(guò)些日子，滿池的荷花??盛開(kāi)的樣子，對(duì)在此紀(jì)念的東坡先生也會(huì)是莫大的安慰吧。先生生性樂(lè)觀豪放，是個(gè)非常有趣浪漫之人，見(jiàn)到滿池的荷花，浸潤(rùn)在徐徐微風(fēng)遷來(lái)的荷花的清香里，那該是怎樣的一種愉悅？也許會(huì)詩(shī)興大發(fā)，再有卓作問(wèn)世呢！???? </p><p class="ql-block ql-indent-1">抄錄下先生<span style="font-size:18px;">六十四歲在儋州做官時(shí)做的一首白描詩(shī)《縱筆三首·其一》，就知道我上面的想象并非臆想了：</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無(wú)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">明日東家當(dāng)祭灶，只雞斗酒定膰吾。</p><p class="ql-block ql-indent-1">詩(shī)中，第一句“北船不到米如珠”，寫(xiě)北方船只不到，儋州米價(jià)貴了起來(lái)，有"米珠薪桂"之感慨。由于儋州當(dāng)時(shí)耕種落后，產(chǎn)米很少，先生《和陶勸農(nóng)六首》小序中曾說(shuō)：“海南多荒田，俗以貿(mào)香為業(yè)。所產(chǎn)杭稻，不足于食。” 所以“北船不到”，米價(jià)高漲是必然的?！白盹柺挆l半月無(wú)”，先生半月不得醉飽，這也是實(shí)況。眼下到了過(guò)年，生活還是非常清苦，嘴里都饞的想吃肉了。“明日東家當(dāng)祭灶，只雞斗酒定膰吾”，第二天，就是東鄰祭灶之日了。他們和先生感情非常好，到時(shí)候，肯定會(huì)以祭品相餉，就能解饞了。這里的"只雞斗酒"，語(yǔ)出曹操《祭橋玄文》。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這首白描詩(shī)寫(xiě)出了東坡先生被貶儋州時(shí)的生活窘境，又何嘗不是他性情中人的心性的體現(xiàn)呢？</p> <p class="ql-block">5 ??? 23日 星期三 ??</p><p class="ql-block ql-indent-1">儋州恒大產(chǎn)業(yè) - ?；◢u - 我們住在2號(hào)海景民宿，正好看見(jiàn)?；◢u的（1號(hào)）的美麗夜景。</p><p class="ql-block ql-indent-1">海花島是一座人工島，由三個(gè)獨(dú)立的離岸式島嶼組成。一號(hào)島主導(dǎo)功能為旅游度假、商業(yè)會(huì)展、酒店會(huì)議、娛樂(lè)休閑、餐飲和海洋運(yùn)動(dòng)休閑，為國(guó)際級(jí)的大型綜合旅游服務(wù)區(qū)，二號(hào)島和三號(hào)島主導(dǎo)功能為居住區(qū)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">?；◢u集聚了許多的店家，餐飲豐富，匯集了天南海北的美食，總有幾款適合你的。菜品品質(zhì)還好，畢竟出來(lái)這地混，還得有點(diǎn)拿手的哈，價(jià)格比起外邊略高那么一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">廠家店也搬來(lái)了</p> <p class="ql-block ql-indent-1">星巴克啥時(shí)候也翹檐了，接了地氣哈</p> <p class="ql-block ql-indent-1">肯德基干炸雞塊的，住這樣的房子有些上臺(tái)面的感覺(jué)哈 ????</p> <p class="ql-block ql-indent-1">從我們的民宿陽(yáng)臺(tái)望出去，?；◢u的夜景一覽無(wú)余，美不勝收。</p><p class="ql-block ql-indent-1">明天開(kāi)啟回程的路線，下一站：山東濟(jì)南 - 夏雨荷所在的大明湖，期待！</p>