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老屋.憶端午

含著笑的淚

<p class="ql-block">　　“五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。葉里黃鸝時(shí)一弄。猶瞢忪。等閑驚破紗窗夢?！?lt;/p><p class="ql-block"> 每到這個(gè)時(shí)節(jié)，浮出腦海滯于幼時(shí)的溫暖記憶一幀一幀……彼時(shí)的端午節(jié)，用現(xiàn)在的語言描述就是極具儀式感，氛圍感拉滿。節(jié)前兩天，年邁的祖母顛著三寸金蓮頻頻往返于街頭巷尾，買回粽葉、糯米、雄黃、紅糖、白糖……還會(huì)抽時(shí)間到田間地頭采回菖蒲艾葉青蒿等物。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">　　傍晚時(shí)分，收拾好碗筷瓢盆，端上浸泡了一夜的糯米到大天井臺階處開始包粽子。祖母嘴上和梯坎下路過的鄰居有一搭沒一搭的閑聊，手里卻絲毫不受影響，一個(gè)神奇的三尖八角的粽子很快成型，祖母用僅剩的幾顆牙齒，銜著席草三兩下就捆好。蹲在一旁觀察多年，也試著學(xué)過多次，可至今依然包不出那樣有棱有角的粽子。</p><p class="ql-block">　　包完一大盆粽子是需要時(shí)間的，小孩子是沒有耐心一直守著，中途就朝天井下方各家串門去了。每家大體都在做同樣的活路，偶爾傳來臘肉粽子好吃還是火腿粽子好吃的爭執(zhí)聲，才知道別家的粽子是可以加臘肉、香腸、火腿.....可是加上那些還好吃？從有記憶以來，祖母只會(huì)做白糯米的粽子，以至我根深蒂固的認(rèn)為，白糯米粽子蘸紅糖或白糖才是最正宗的吃法。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">　</p> <p class="ql-block">　　等包完最后一個(gè)粽子，幫著祖母把一盆粽子抬到灶上，統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)大鐵鍋里，再從水缸里舀上水淹沒浸泡。翌日凌晨，祖母早早起來把準(zhǔn)備好的雞蛋、大蒜也放進(jìn)大鐵鍋，開始生火煮。等我醒來，天依然未亮，粽葉的清香卻已經(jīng)蓋不住了，拖著白煙尾巴滿屋子游走，急著趕走瞌睡蟲。</p><p class="ql-block"> 祖母把祭祀用的粽子挑揀出來，其余的就讓我們趕緊剝了吃，吃完后好上學(xué)（端午只放半天假）。剝開粽葉，粽葉的清香撲鼻而來，白花花的糯米拉扯出絲絲線線，舍不得離開粽葉的懷抱。饞蟲瞬間被逗出哈喇子，使勁蘸了紅糖趕緊送嘴里，甜甜糯糯很過癮，多吃兩口就甜得發(fā)齁。想一想，又換成白糖的蘸一下，“嘎吱嘎吱”嚼在嘴里無比幸福與滿足的聲音，<span style="font-size:18px;">菖蒲泛醴的酒杯，冰團(tuán)裹雪的甜糯即是如此了。</span></p><p class="ql-block"> 祖母和父親吃得很清淡，紅糖總要兌水，白糖也是輕輕點(diǎn)一下就好。吃得忘乎所以時(shí)，父親指著雞蛋和大蒜，要我和弟弟每人都吃點(diǎn)。不喜雞蛋和大蒜，在父親炯炯有神的目光盯視下，我總是吃一半留一半，剩下的想來是祖母和兄弟吃了。</p> <p class="ql-block">　　臨出門，祖母總會(huì)端著一個(gè)碗顫巍巍走過來，要在我們臉上抹雄黃，起初總是東躲西藏，只求快快離開，看了《白蛇傳》后不再排斥那紅黃的顏色和沖鼻的味道，只是央求祖母不要摸在臉上太過顯眼的地方。</p><p class="ql-block"> 祖母嘴里念念叨叨，手指從碗里蘸上雄黃酒，以她年紀(jì)不相匹配的神速摸在我們臉上，并反復(fù)念叨一天之內(nèi)不能洗去。抹完，給我和弟弟脖子上一人掛一個(gè)香囊才讓出門。香囊很精美，可聞起來并不會(huì)讓人愉悅，有股特別刺激的藥味。</p> <p class="ql-block">　　放學(xué)回家做完作業(yè)，吃了下午飯后，祖母將前些日子采集來的菖蒲、艾草、青蒿等各款草藥熬在鍋里，待我們“游百病”回來洗澡用。父親也難得開明一次，催促我們出去“游百病”，據(jù)說游了回來，一年都會(huì)身體健康，百病不生。</p><p class="ql-block"> “游百病”這項(xiàng)活動(dòng)頗受年輕人喜歡，都是三五成群邀約到郊外摘刺萢兒和羊奶萢兒（口語，學(xué)名不知，搜索了度娘，暫估計(jì)是火棘，有待考證）最受歡迎，酸酸甜甜澀澀。味道是其次，這樣大規(guī)模出行很是難得，年輕人借此可以約會(huì)，上點(diǎn)歲數(shù)的權(quán)當(dāng)鍛煉身體。</p> <p class="ql-block">　　游玩回來，祖母已經(jīng)把熬好的藥湯兌好水，讓我們挨著泡澡，很喜歡中草藥的味道，洗完后全身舒爽，蚊蟲也不怎么叮咬。</p><p class="ql-block"> 如今，在城里生活工作，即使想復(fù)刻一下記憶，也不易找到原材料，就算有原材料也無大鍋熬煮，始終差點(diǎn)意思。 </p><p class="ql-block"> 今年依然執(zhí)著于復(fù)刻記憶，跑遍兩條街終于購回雄黃，制作了雄黃酒，<span style="font-size:18px;">把記憶里的物件一一備齊。</span>大早上，把各種款式的粽子、獨(dú)蒜、雞蛋煮在鍋里，在每個(gè)人臉上涂抹雄黃酒，每個(gè)角落撒下雄黃酒……</p><p class="ql-block"> 長吁一口氣，終于實(shí)現(xiàn)了“菖花釀酒，艾草懸門，五毒納福，蒲劍斬邪”的執(zhí)念，哈哈哈！</p>