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五月初五話端午

王雨宸

<p class="ql-block">　　“風雨端陽生晦冥，汩羅無處吊英靈?！倍宋绻?jié)從汩羅江的波浪里悄然走來，幾千年前的那朵浪花猶如一滴墨汁，把中華大地染成粽葉式的青綠。我們，就在端午節(jié)里徜徉。</p><p class="ql-block"> 清晨一陣清風吹拂窗簾帶進陣陣花香，幾聲婉轉(zhuǎn)的鳥啼從樹上傳來，又是一年端午時。打開窗戶，暖暖的陽光灑在我的臉上，一股粽子的飄香味在我的鼻子旁回蕩……</p><p class="ql-block"> 端午，大家應該都不陌生，沒錯，他就是紀念屈原的節(jié)日。但更多的人，只是知道端午的由來，只有少數(shù)人知道，我們?yōu)槭裁匆^端午節(jié)？難道只是為了紀念屈原嗎？并且，當時韓國跟我們爭搶端午節(jié)，他們說端午節(jié)是來源于他們的國家，我們中國不是。最終，我們拿出春秋戰(zhàn)國時期的典籍，證明端午節(jié)是中國的。而我們?yōu)槭裁匆乃辣Ｗo端午節(jié)？不僅僅他是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，還是因為我們是一個民族。</p><p class="ql-block">兩千多年前，在楚國有個翩翩美少年，他滿腹學識，才華橫溢，23歲便被楚懷王委以重任，風光無限，楚懷王也很欣賞他，他就是屈原。屈原上任后邊推行變法，削弱貴族，保護平民，倒是得了民心，卻觸怒了貴族，而楚懷王聽信了小人的讒言，僅僅維持了三年的變法被終止。屈原被貶，而這只是他一生悲劇的開始……。秦國老奸巨猾，用商於之地做誘餌想讓楚國撕毀與齊國的盟約，屈原看破了秦國的詭計，極力勸告，不但沒能阻止，還觸怒了楚懷王，在巨大的悲痛中，他寫出了千古絕唱《離騷》。后來因楚懷王聽信秦國，而在三年后客死，屈原想寄望下一任新君，可等來的還是被貶。屈原認為，“舉世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒”，毫不猶豫的跳下了汩羅江。</p><p class="ql-block">端午節(jié)，我們紀念的是屈原，又何止屈原，我們紀念的是一個民族不屈的精神，不滅的信仰，不朽的靈魂!</p><p class="ql-block">于是，今天我也用包粽子的習俗致敬先輩。想當初，我可是粽葉都不認識的人，如今我已經(jīng)長大，變成了小學中最高年級的大姐姐了，這些包粽子的小事，絕對難不到我。 </p><p class="ql-block">首先，我們要準備好材料，粽葉，糯米，棗。盆，水，勺子，所有材料皆準備好，萬事俱備，只欠東風。</p><p class="ql-block">然后我們要把糯米放進水盆里，泡上幾小時，必須得泡，否則煮出來的粽子并沒有那種軟糯的口感。接著我們把粽葉煮透，增加柔韌度，要不然折起來會斷。最后就是包粽子了需要把粽葉折成像圓錐形的樣子，然后，把泡好的糯米填入包好的粽葉里，這是一個巨大的挑戰(zhàn)，必須要死死地抓住粽葉，緊緊地堵住下面的小圓口，否則米全撒，粽葉掉，前功盡棄，又得重來一遍，把糯米填平，放兩顆鮮艷美味的大紅棗，或者其他的食物也行，再填上糯米，必須要填平，然后把粽葉包起來，再用線一纏，系個小口子大功告成！</p><p class="ql-block"> 把這些包好的肉嘟嘟圓滾滾的小粽子，慢慢放進鍋里，記住，水一定要沒過粽子，煮一個小時后，悶一晚上，再打開蓋子，一股糯米和棗子的濃香撲面而來，本來就肉嘟嘟的小粽子，變成了圓滾滾的大粽子輕輕解開線，把粽葉打開，本來白白的糯米被紅棗染成了棕色，我拿起它，慢慢的嘗了一口，滿滿的滿足，滿滿的幸福……</p><p class="ql-block"> “年年端午風兼雨，似為屈原陳昔冤”。為什么端午節(jié)的英語叫“Dragon Boat Festival”？不僅是因為要劃龍舟，并且龍是我們吉祥的象征，是我們的圖騰，讓我們吃著粽子，乘著龍的翅膀，握緊團結(jié)的信仰，永遠屹立在世界的東方！</p>