<p class="ql-block">哈爾濱——《中華巴洛克》</p><p class="ql-block">憶往昔百年商街滄桑歲月，</p><p class="ql-block">看今朝桃花巷里別樣春秋！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">典型的中華巴洛克建筑。</p> <p class="ql-block">關公像——老道外～中華巴洛克歷史文化街區(qū)是哈爾濱商業(yè)的發(fā)源地，龍商精神在這里孕育傳承，發(fā)揚光大。20世紀初，自傳傅家店、同濟商場等鼎盛，涌現(xiàn)出傅寶善、武百祥、李云亭、應啟霖等一代龍商典范。龍商誠信重義，關公信義俱全，是以立此銅像，激勵后人以（居仁由義）、（讓為先、和為貴）的理念經商，昭示百年老街的龍商精神，彰顯新時代為商之正道。</p> <p class="ql-block">院內重業(yè)，修舊如舊。</p><p class="ql-block">張燈結彩，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">院內客棧，掛燈營業(yè)。</p><p class="ql-block">木質結構，古鄉(xiāng)古色。</p> <p class="ql-block">《中華巴洛克》風情街，南三道街88號大院。</p> <p class="ql-block">風情街雕塑，一老外目不轉睛關注老街特色“滾動翻篇”動畫故事。</p> <p class="ql-block">中華巴洛克——風情街（南三道街）大舞臺。</p><p class="ql-block">自發(fā)組織的女子手鼓舞蹈隊，在大舞臺前盡情的表演歌舞。</p> <p class="ql-block">“巴洛克”是17世紀意大利興起的藝術風格，它的建筑豪華而富有激情，具有濃郁的浪漫主義色彩。其色彩濃烈，裝修富麗，雕刻細膩，被公認為歐洲偉大的建筑風格之一。</p><p class="ql-block">特點是外形自由、色彩強烈、追求動態(tài)、喜好富麗的裝飾和雕刻，常常采用穿插的曲面和橢圓形空間。</p><p class="ql-block">19世紀末，中東鐵路的修建和松花江的通航，吸引大批國外人和外國資本涌入，使這里迅速發(fā)展成為遠東大都市。</p><p class="ql-block">當時哈爾濱的南崗區(qū)和中東鐵路西側的道里區(qū)為沙俄附屬地，由“洋人”操刀的大規(guī)模城市建設開始興起——新藝術運動、巴洛克、古典主義、文藝復興和折衷主義等藝術風格的建筑紛紛出現(xiàn)。</p><p class="ql-block">20世紀20年代，成長起來的民族資本家在道外腹地置地，而巴洛克建筑的熱烈與繁華，剛好迎合了他們的“炫富”心理，照搬起對面華麗的西式建筑，并用中國傳統(tǒng)特色的事物對建筑改造。于是，一系列“巴洛克”式的立面造型上，出現(xiàn)了蝙蝠、石榴、金蟬、牡丹等有吉祥意義的中式圖案。鑒于道外“前店后廠”的商業(yè)模式，傳統(tǒng)的中式四合院作為“居住和倉儲空間”被運用到了建筑中。</p> <p class="ql-block">哈爾濱老道外靖宇街南～《華巴洛克》</p><p class="ql-block">正陽街邊一代龍商揮豪情，</p><p class="ql-block">松江水畔關外名棧聞埠地。</p> <p class="ql-block">遠近聞名的《老鼎豐》糕點，正宗的哈爾濱特產，總店位于靖宇大街392號。</p><p class="ql-block">一說起哈爾濱的美食，很多人首先會想到的是紅腸、大列巴等等，但若是提到能夠代表這座城市傳統(tǒng)手藝與風味的甜點，老鼎豐的糕點絕對是中外游客人的最佳美食，工藝考究，美味香甜，。別致典雅的冷飲廳，惠顧八方來客駐足小憩，仿佛就坐在法國巴黎、莫斯科某冷飲店內，享受清涼爽口的風味飲品…此時，異國他鄉(xiāng)之感油然而生。凡是來此店游客，總會使人流連忘返，回味無窮！</p> <p class="ql-block">老鼎豐，這個名字在哈爾濱可謂是家喻戶曉。作為一家歷史悠久的糕點品牌，老鼎豐以其精湛的手藝和地道的口味贏得了無數(shù)中外食客的喜愛。</p> <p class="ql-block">朋友！當你來到這個特別的冷飲廳內，叫上冰鎮(zhèn)爽口的各種飲品，在這個特殊的環(huán)境內細細品嘗風味特色，由如來到了“法國的巴黎”及“莫斯科餐廳”異國他鄉(xiāng)的感覺……。</p> <p class="ql-block">“古玩城淘寶一條街”——南頭道街。</p> <p class="ql-block">始于1902年開業(yè)的老字號《張包鋪》，現(xiàn)已有122年歷史之久，位于南勛街與南二道街交匯處。</p> <p class="ql-block">《張包鋪歷史》</p><p class="ql-block">張包鋪始建于1902（清光緒二十八年），為天津北塘人張仁所建，是哈爾濱最早的中餐飯店，專賣天津包子。1935年商工登記列為“七等一級”，1941年張仁在原地重建。百年間，幾經滄桑傳承至今，現(xiàn)在的張包鋪以排骨餡包子聞名。</p><p class="ql-block">在制作工藝方面：張包鋪的包子，切肉拌餡的程序嚴格遵循老傳統(tǒng)，用老湯拌餡，用面堿發(fā)面，現(xiàn)包、現(xiàn)蒸，這樣的既保證了包子的品味新鮮也保證了產品的質量。</p><p class="ql-block">除排骨包子、三鮮包子外，還提供醬肉 、咸水肝、老湯干豆腐、紅燜鯽魚、豬腦、驢尾、山東醬豆等自制的小菜，味道純正，十分受顧客的喜愛。</p><p class="ql-block">張包鋪的“排骨包子、三鮮包子”近年來，多次在各級美食評選上獲獎。2008年8月“排骨包子，三鮮包子”在哈爾濱首屆城市群眾藝術節(jié)美食擂臺爭霸賽上一舉獲得“金牌面食”。2009年，哈爾濱市旅游局，哈爾濱市道外區(qū)政府，、哈爾濱市飯店協(xié)會、黑龍江省食文化研究會聯(lián)合授予張包鋪“道外特色小吃名店”。</p><p class="ql-block">張包鋪秉承著“傳承百年、服務大眾”的企業(yè)理念，在未來的發(fā)展歷程中爭為廣大消費者奉獻更多、更好的產品和服務。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">張包鋪東門進店門口的雕塑生動、形象非常引人注目。</p> <p class="ql-block">南二道街口處的夜景。</p> <p class="ql-block">百年老店，童叟無欺《張包鋪》。始建于1902年，此處為——哈爾濱“道外店”。</p><p class="ql-block">百年興替老店將界雙甲子</p><p class="ql-block">四世繼承小鋪更上一層樓</p> <p class="ql-block">《老北京涮肉歷史的由來》</p><p class="ql-block">火鍋古稱“古董羹”因食物投入沸水中時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。</p><p class="ql-block">涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈元帥大軍南下遠征。日人困馬乏饑腸轆轆，他猛想起家鄉(xiāng)的菜看——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當伙夫宰羊割肉時，探馬飛奔進帳報告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈，一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔一面喊：“羊肉！羊肉！”廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切了十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。</p><p class="ql-block">早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”，內中就有羊肉火鍋。后傳至世今，由清真館經營?！杜f都百話》云：“羊肉鍋子，為歲寒時最普通之美味，須于羊肉館食之。此等吃法，仍北方游牧遺風加以研究進化，而成為特別風味”。公元1854年，北京前門外正陽樓開業(yè)，是漢民館出售涮羊肉的首創(chuàng)者。其切出的肉，“片薄如紙，無一不完整”，使這一美味更加馳名。</p> <p class="ql-block">《老街砂鍋居～李氏熏醬》——對位于南頭、南二道街處，東西路為南勛街。</p> <p class="ql-block">我愛——中華情懷“巴洛克”！</p><p class="ql-block">我愛——大美地道“哈爾濱”！</p> <p class="ql-block">中華巴洛克，百年歷史街。</p><p class="ql-block">情懷老道外，地道哈爾濱。</p><p class="ql-block">南頭道街：古玩特色一條街。</p><p class="ql-block">南二道街：百年餐飲一條街。</p><p class="ql-block">南三道街：中華“巴洛克”風情街。</p><p class="ql-block">常言道：住在南崗，玩在道里，吃在道外，三角區(qū)域中心地帶，步行一小時內跨三區(qū)。哈爾濱市城區(qū)面積雖說不算大，但轄區(qū)面積絕對超出你的想象力......</p><p class="ql-block">哈爾濱有多大？哈爾濱一共九區(qū)九縣總面積約5.31萬平方公里，相當于三個北京，八個上海，26個深圳，48個香港，88個首爾，486個巴黎，1600個澳門，12萬個梵蒂岡，一個道里區(qū)就比馬爾代夫還要大。依蘭縣西南至雙城區(qū)是我國面積最大的省會城區(qū)市。哈爾濱東至依蘭縣，西南至雙城區(qū)，東南至五?？h，北至呼蘭區(qū)，環(huán)線長度200公里，經常是南城下著雨，而北城晴著天，因此流傳著一句話，沒有一場雨可以覆蓋整個哈爾濱。</p>