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知青生活前三年 ,起土豆(上)

雙土

<p class="ql-block">  下鄉(xiāng)插隊時,各種農(nóng)活中,我最喜歡干的活是起土豆。</p><p class="ql-block"> 土豆是生產(chǎn)隊的主要農(nóng)作物,產(chǎn)量高,也好侍弄。除了作為三季不離的蔬菜外,還能當糧食吃,磨成粉做粉條,除了好吃,還可以賣錢!是個很不錯的營生。</p><p class="ql-block"> 土豆怕凍,受過凍的土豆化凍后,發(fā)黑變軟,流出黑紫色的水,即使喂豬,豬都不吃。因此,搶收土豆是全隊秋收任務(wù)中的頭等大事!</p><p class="ql-block"> 屯子東邊,越過一條由白城開往阿爾山的火車軌道,便是一片視野開闊、坡度和緩的沙坡地。沿著山根望去,自西向東排列著一行行尺把寬的壟臺。掛著輕霜的黑褐色土豆秧子,東倒西歪的靜靜地守著寬大的壟臺。全然沒有了初夏的嫩綠,伏天里碧葉夾雜著玉色小花的靈秀,也沒有了初秋的茁壯。然而,高高隆起的土臺下究竟是怎樣的一番熱鬧情景,卻充滿了神秘,著實讓人期待。</p><p class="ql-block"> 太陽被東山遮擋著,晨霧繚繞,地上一片淺淺的白霜,讓人感到一些寒意。出工的人們已經(jīng)到齊,以大爺、姑娘們?yōu)橹?。老王頭、老鄒頭幾位莊稼把式一字排開,他們套好犁杖,鐵鏵犁插進壟頭,老牛分站在各自的壟溝。那陣勢,如同田徑跑道上各就各位的運動員,只待號令槍響:出發(fā)!</p><p class="ql-block"> 于隊長一聲令下:干活了!瞬間,老把式們一手扶著犁杖,一手揮著鞭子,嘴里喊著“喔,噠噠!喔,噠噠!”忠厚的老牛,聽著命令,不慌不忙地邁出了穩(wěn)健的第一步。立刻,壟臺被深深地翻開,含著土豆的泥土,隨著鐵鏵犁的移動,自然地堆落在壟溝兩邊。夾雜在深褐色土中的大大小小、或圓或扁、皮薄如紙的土豆們,瞬間見了天日。一個個淘氣包似的連蹦帶跳地滾落在溝溝沿沿上。老牛不知疲倦地拉著犁杖,濕潤的泥土很快連成了黑黝黝的一片。停止了滾動的土豆們,又像是河卵石般的穩(wěn)穩(wěn)地夾在泥土間。</p><p class="ql-block"> 眼前,這個新鮮、生動、純樸、充滿希望的勞動場景,讓我深深感動!</p><p class="ql-block"> 看著漸行漸遠的老牛、躺在地上的土豆們,緊張而又興奮的我,本能地將偌大的柳條筐向前一丟,彎腰邁步,張開十指連捧帶抓地將土豆丟進了筐里。很快便裝了半筐,拎筐前移,雙手為耙,溝里溝外一通忙乎……</p><p class="ql-block"> 下鄉(xiāng)第一年,十七八歲的年齡,身單力薄的,滿滿一筐新土豆拎在手里,沉甸甸的直往下墜。只好將筐挎在胳膊肘上,用胯骨頂著筐側(cè),右手拽著筐邊,歪歪斜斜地橫跨過幾道溝坎,來到翻撿過的土地上,倒下了平生第一筐土豆。</p><p class="ql-block"> 平時坐勒勒車,總覺得那牛走的很慢,今天卻發(fā)現(xiàn),那老牛的步伐一點也不慢,我還沒撿到地頭,老把式扶著犁已轉(zhuǎn)過彎挑開新的一壟。再看看那些兩腮通紅腰板結(jié)實的本屯姑娘,手腳麻利地緊跟著犁杖前行。滿臉漲紅的我,再也顧不上欣賞土豆們的翻滾跳躍,腰落手起地緊跟在牛屁股后面,忙不迭地撿著、裝著……連跑帶扭地穿梭在迅速膨脹的土豆堆與壟溝之間。</p><p class="ql-block"> 幾趟來回,坡地一片濕潤松散,中間堆放著一排又大又圓的土豆堆,格外的引人注目。</p><p class="ql-block"> “歇著了,歇著了!”隊長招呼著大家。霧氣早已散去,太陽越過東山高高的升起。</p><p class="ql-block"> 和社員嘮嗑得知,這片坡地屬于沙質(zhì)土壤,最適合種植本地土豆,產(chǎn)量雖然比不上“竄地龍”(一種產(chǎn)量很高外地引進的土豆品種)高,但是好吃。老王頭邊抽煙邊搭話說:“那種長得扁圓的土豆,放到灶火坑里,不出兩三袋煙的功夫,外皮焦黃、內(nèi)里粉白細面的烤土豆就得了,那叫一個香甜!讓人吃了還想吃。”老爺子的話讓人聽得直咽口水,真想嘗嘗那好吃的烤土豆。</p><p class="ql-block"> 還是隊長仁義,看知青們聽得直砸吧嘴,答應(yīng)下午干活時,在地頭給我們烤次新土豆吃。</p><p class="ql-block"> 遠處,兩山之間一列長長的綠皮火車、吐著白煙隆隆作響地準時開來。人們不約而同地停下手中的計活,直起腰來朝鐵軌方向望去,大伙兒邊看邊議論著、感慨著。</p><p class="ql-block"> 這奔馳而來、呼嘯而去的火車,是公社通往外界的唯一大交通工具,也是屯里人干活時百看不厭的一道風景。只聽隊長發(fā)話說:“大家再鉚鉚勁兒,一會兒就歇晌了!”原來,這火車還是報時鐘,每天十點半左右路過此地,再干個把小時就該收工了。</p><p class="ql-block"> 然而,對于我們知青來說,這近在咫尺、飛奔而去的綠皮火車,是那樣的親切,那樣的誘人,那樣的向往,那樣一種無奈而又讓人心生傷感……它讓我們想了遠在千里之外的那個溫暖的家、家中的父母、老人、兄弟姐妹……它帶給我們的是揮之不去的思念,久久而又磨人期盼……</p><p class="ql-block"> 也許是看到了火車,還是因為老隊長的一句許愿,一行人渾然不覺地一口氣干到了晌午。越過軌道,兔子般的向屯子里跑去。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>