<p class="ql-block">中國(guó)餐飲名師大講堂（第111期）??</p><p class="ql-block">課題：《餐飲營(yíng)銷36計(jì) 步步為贏》</p><p class="ql-block">講師：姜艷霞（中成偉業(yè)高級(jí)講師）</p><p class="ql-block">時(shí)間：2024年7月31日</p><p class="ql-block">你是?否渴望在?餐飲行業(yè)中脫穎而出？</p><p class="ql-block">你是否想要掌握?餐飲行業(yè)?精準(zhǔn)營(yíng)銷?的秘籍？</p><p class="ql-block">你企業(yè)在旺季、淡季、平季有對(duì)應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng)開展嗎？</p><p class="ql-block">是生意難做，還是在經(jīng)營(yíng)上無變革，一直在走老路？</p><p class="ql-block">您的企業(yè)是否有全年的營(yíng)銷計(jì)劃助力經(jīng)營(yíng)？</p><p class="ql-block">營(yíng)銷從隨意型轉(zhuǎn)向計(jì)劃型，讓餐飲旺季更旺，淡季不淡！</p><p class="ql-block">中成偉?業(yè)全新升級(jí)版【餐飲營(yíng)銷 36 計(jì)-步步為?贏】重磅?來襲！</p> <p class="ql-block">一、現(xiàn)場(chǎng)?學(xué)員將收獲：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、十大主?題營(yíng)銷劃策?方案，開啟創(chuàng)?意無限的營(yíng)銷?之旅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、引流?鎖客的七大法寶，讓顧客?流連忘返。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、外賣卡、親情卡、生日卡、幸福聚?餐卡等實(shí)?用營(yíng)銷方案，滿足多樣需求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、細(xì)分企?業(yè)目標(biāo)客戶，精準(zhǔn)?營(yíng)銷，降低“誤傷率”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、開展?各項(xiàng)營(yíng)銷活?動(dòng)，增加?顧客關(guān)注度，培養(yǎng)?忠誠(chéng)顧客，提升?營(yíng)業(yè)額。</p> <p class="ql-block">二、餐飲全年?duì)I銷計(jì)劃制定，讓賓客滿門，營(yíng)收增長(zhǎng)！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、旺季增收 利鎖客</p><p class="ql-block">2、淡季創(chuàng)收 重引流</p><p class="ql-block">3、節(jié)日營(yíng)銷 善塑企</p><p class="ql-block">4、強(qiáng)化客管 巧復(fù)購</p><p class="ql-block">5、產(chǎn)品多樣 促增收</p> <p class="ql-block">三、營(yíng)銷36計(jì)課程解讀:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餐飲行業(yè)開展?fàn)I銷活動(dòng)無非兩個(gè)節(jié)點(diǎn)：一個(gè)是旺季，一個(gè)是淡季。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">旺季的營(yíng)銷一定是為了鎖定客戶，增加營(yíng)收；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">淡季的營(yíng)銷一定是為了引流客戶，創(chuàng)造營(yíng)收。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">例如:中秋節(jié)，一般企業(yè)都比較忙，我們是否還需要搞一些打折讓利的活動(dòng)?答案是否定的，因?yàn)槲覀儽旧砭秃苊Γ偃ゴ蛘圩尷偷扔诎装椎牧魇I(yíng)業(yè)額了，但我們還是要搞活動(dòng)，不過搞的活動(dòng)一定不是在當(dāng)日或中秋節(jié)假期使用的，一定是在中秋節(jié)過后，企業(yè)生意淡的時(shí)候使用，這樣叫做“旺季消費(fèi)淡季花”，成功借助旺季為淡季引流。</p> <p class="ql-block">我們?cè)诘静幻Φ臅r(shí)候也不能坐以待斃，也要開展?fàn)I銷活動(dòng)，主動(dòng)引客，淡季做營(yíng)銷可以適當(dāng)?shù)淖尷?，因?yàn)槲覀冊(cè)诘緵]有客戶不忙的情況下，我們企業(yè)正常的房租，人員工資都要正常支出，在這個(gè)時(shí)候，閑著就是在浪費(fèi)成本，所以淡季的時(shí)候平時(shí)我們可能賺十塊錢，在淡季的時(shí)候我們賺5塊錢，少掙5塊錢可以通過營(yíng)銷活動(dòng)的開展讓利給客戶，來保障淡季有客源，所以我們一定要制定全年的營(yíng)銷計(jì)劃，在平時(shí)的節(jié)假日要做營(yíng)銷活動(dòng)，在淡季的時(shí)候要引流客戶也要做營(yíng)銷活動(dòng)，旺季鎖定客戶增加營(yíng)收還要做營(yíng)銷活動(dòng)，所以希望餐飲企業(yè)重視營(yíng)銷，科學(xué)營(yíng)銷。</p> <p class="ql-block">一個(gè)好的有創(chuàng)意多樣化的營(yíng)銷策劃，會(huì)讓我們企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得戰(zhàn)役的主動(dòng)權(quán)，而不是被動(dòng)挨打，通過我們營(yíng)銷36計(jì)課程的學(xué)習(xí)，讓我們企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中，不盲打、不被動(dòng)挨打，而是有計(jì)謀、有策略的開展?fàn)I銷活動(dòng)，增加市場(chǎng)勝算，立于不敗之地。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、通過營(yíng)銷36計(jì)步步為贏，完善和制定全年的營(yíng)銷策略，實(shí)現(xiàn)天天有驚喜，節(jié)節(jié)有新意，月月上臺(tái)階。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、通過營(yíng)銷體系學(xué)習(xí)使企業(yè)旺季增收，淡季創(chuàng)收，并使企業(yè)淡季旺季相互輔助，相互鋪墊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、細(xì)分企業(yè)客戶，使?fàn)I銷活動(dòng)根據(jù)客戶的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，讓每一場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)更加有殺傷力和吸引力，避免企業(yè)的成本浪費(fèi)</p> <p class="ql-block">四、會(huì)務(wù)須知</p><p class="ql-block">培訓(xùn)日期：2024年7月31日（星期三）</p><p class="ql-block">簽到時(shí)間：上午8:00-9:00</p><p class="ql-block">培訓(xùn)時(shí)間：9:00-12:00 14:00-17:00（準(zhǔn)點(diǎn)上課）</p><p class="ql-block">培訓(xùn)地點(diǎn)：湛江市赤坎區(qū)海田路28號(hào)海都會(huì)食文化會(huì)所二樓培訓(xùn)室</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主辦單位：廣東省食文化研究會(huì)粵西餐飲文化專委會(huì)</p><p class="ql-block">承辦單位：海都會(huì)</p><p class="ql-block">協(xié)辦單位：中成偉業(yè)酒店管理有限公司</p><p class="ql-block">支持單位：湛江市美食文化協(xié)會(huì)、茂名市飯店協(xié)會(huì)</p><p class="ql-block">學(xué)習(xí)對(duì)象：餐飲酒店董事長(zhǎng)、執(zhí)行董事、總經(jīng)理、店長(zhǎng)、行政總廚、前廳經(jīng)理、營(yíng)銷部、企劃部等管理人員。</p><p class="ql-block">報(bào)名電話：秘書處陳東榮17825999227</p>