<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 齊齊哈爾又被稱為“鶴城”，在我的印象中，僅曉得風(fēng)靡哈市廣受歡迎的“齊市烤肉”；“哈齊牡佳”的排序和車牌號(hào)按“ABCD”排名第二；扎龍丹頂鶴自然保護(hù)區(qū)；以及曾在上世紀(jì)90年代打動(dòng)無(wú)數(shù)聽眾的那首歌——《一個(gè)真實(shí)的故事》:“走過(guò)那條小河/你可曾聽說(shuō)/有一位女孩她曾經(jīng)來(lái)過(guò)/走過(guò)這片蘆葦坡/你可曾聽說(shuō)/有一位女孩她留下一首歌…”歌里的女孩就是30年前犧牲在沼澤中的護(hù)鶴者徐秀娟。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 抱著對(duì)齊齊哈爾僅有的了解和對(duì)“烤肉和丹頂鶴”的美好向往，在七月流火的季節(jié)和放暑假的兒子奔赴齊齊哈爾市。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一、與“齊市烤肉”的美麗約會(huì)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 齊齊哈爾是黑龍江省下轄的地級(jí)市，是東北西部地區(qū)最大城市，“齊齊哈爾”這一名稱源自達(dá)斡爾族語(yǔ)，意為“由陡崗圍成的天然牧場(chǎng)”，齊齊哈爾古時(shí)又別稱“龍城”“龍沙”等，這些名稱皆有黑龍江首府之意。齊齊哈爾是多民族聚居地，其中齊市達(dá)斡爾族人口占全省的該民族比例為70.43%，建有梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 聞名遐邇的齊市烤肉的歷史起源據(jù)史料記載可以追溯到遼金時(shí)期。據(jù)齊市文史學(xué)家譚彥翹的《齊齊哈爾燒烤溯源——鍋鐵》一文記載以及相關(guān)史料，其發(fā)展歷程大致如下：一萬(wàn)年前，嫩江流域的先民已開始燒烤食物，在昂昂溪古文化遺址等地發(fā)現(xiàn)了古人用火痕跡。青銅時(shí)代和鐵器時(shí)代，燒烤成為先民主要的食肉方式之一，可見齊市烤肉文化歷史悠久，這是多民族融合的結(jié)果，它不僅是一種美食，更是當(dāng)?shù)匚幕闹匾M成部分，近年來(lái)為發(fā)展城市主題經(jīng)濟(jì)更是得到了大力宣傳，2021年12月，齊齊哈爾烤肉被認(rèn)定為第八批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2022年6月，齊齊哈爾被世界中餐聯(lián)合會(huì)授予“國(guó)際烤肉美食之都”稱號(hào)。雖然哈市也已經(jīng)遍地“齊市烤肉”，但追根溯源還是這里的烤肉最正宗呀！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 中午到達(dá)辦理入住后，在美團(tuán)上搜到一家評(píng)分很高的烤肉店，一秒不等即刻出發(fā)，那是聯(lián)排的三家烤肉店，露天搭著的大涼棚，據(jù)說(shuō)都不錯(cuò)，我們選了“老四烤肉店”，兒子最會(huì)點(diǎn)菜還尊重我的意見，老板熱情推薦，不管肚量都想嘗嘗烤肉和肉串兼得，蘸料和哈市大同小異，但其肉質(zhì)鮮嫩味道獨(dú)特，尤其是烤串簡(jiǎn)直太好吃了，是鮮肉串，我們大快朵頤直呼真香??！這么好吃看來(lái)主要就是食材好啊，第一頓就吃的我們心滿意足，尤其還是兒子請(qǐng)的快樂(lè)加倍！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 返程前的午餐仍然是以烤串收官，善始善終嘛，味道讓人心服口服，吃到“宮后夾肉”（牛的肚子皮的部位），看來(lái)齊市的烤肉（串）整體水平很高且發(fā)揮穩(wěn)定，基本上任意找一家都不會(huì)令人失望。返哈時(shí)還在林家烤肉店買了一包帶回給家人品嘗。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在齊市還品嘗了特色拉面，早點(diǎn)鋪的豆腐腦也很好喝，雖然都是省內(nèi)，但就是不那么一樣。在齊市有一家“鶴鶴有名”的店（諧音梗用得好），高居美食榜的前幾名，親身實(shí)踐真是名不虛傳，我和兒子吃飯的實(shí)力自我感覺不錯(cuò)，可是兩道菜我們就敗北，哈哈哈……不過(guò)菜品真是貨真價(jià)實(shí)，鍋包肉是咸口兒的，好吃的很！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 真心還想再吃點(diǎn)烤肉（串），去了齊市才真正明白什么是“眼大肚子小”，美食篇告一段落，走！看丹頂鶴去！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">二、飛過(guò)一群丹頂鶴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我是從《一個(gè)真實(shí)的故事》那首歌知道扎龍保護(hù)區(qū)的。1987年9月16日，女孩徐秀娟為了尋找兩只在保護(hù)區(qū)走失的丹頂鶴，不慎滑入沼澤地，犧牲時(shí)年僅23歲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 位于齊市近郊的扎龍國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是我國(guó)以鶴類等大型水禽為主的珍稀水禽分布區(qū)，是世界上最大的丹頂鶴繁殖地。扎龍濕地為亞洲第一、世界第四，也是世界最大的蘆葦濕地。世界上現(xiàn)有鶴類15種，中國(guó)有9種，扎龍有6種；全世界丹頂鶴不足2000只，扎龍有400多只。為了保護(hù)這種珍稀的水禽，經(jīng)過(guò)40多年的探索，扎龍保護(hù)區(qū)建立不遷徙種群，形成了人工繁育之后放飛逃逸兩種人工繁育鶴的野化路徑，是世界公認(rèn)的“鳥的樂(lè)園，鶴的故鄉(xiāng)”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我們從市區(qū)乘車近四十分鐘，景區(qū)電瓶車近十分鐘，終于抵達(dá)丹頂鶴的家——扎龍。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 徒步近兩公里的棧道，心情簡(jiǎn)直快樂(lè)的要飛，茂密的蘆葦濕地水鳥棲息，漫步其間放眼望去，那一片片翠綠的蘆葦，像是海面上的綠色波浪，溫柔而又親切。我的心情也如同這片廣袤的蘆葦濕地一般，充滿了寧?kù)o與舒展。微風(fēng)輕拂溫暖濕潤(rùn)，蘆葦搖曳生姿，仿佛在訴說(shuō)著曾經(jīng)發(fā)生在這里的丹頂鶴的故事。我的心也隨著這輕柔的節(jié)奏翩翩起舞，沉醉在這無(wú)邊的幸福之中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我們是按照九點(diǎn)半的放飛時(shí)間到達(dá)，為了觀看丹頂鶴的最佳角度我也是拼了！頂著驕陽(yáng)守在丹頂鶴即將出現(xiàn)的水邊十幾分鐘，當(dāng)鶴群翱翔掠過(guò)眼前的那一刻，一切的等待都值得！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 返程時(shí)我們走的另一條路徑，幾步一景，木屋郵局、黑龍江濕地介紹區(qū)、植物鶴群等等……偌大的景區(qū)衛(wèi)生非常好，路上看到兩位景區(qū)工作人員正在配合修理翹起的青石板，細(xì)心的往下沉的一側(cè)墊沙土，頂著烈日特別認(rèn)真，我好像忽然明白了數(shù)十年這個(gè)扎龍景區(qū)長(zhǎng)盛不衰的“秘密”，和我多年前在九寨溝看到的義務(wù)清潔工的藏民一樣的道理，有一群真正熱愛家鄉(xiāng)的人們?cè)谑刈o(hù)！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">三、寶藏龍沙與明月島。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 齊市的龍沙公園有是東北地區(qū)最大的綜合性公園，龍沙公園始建于1904年，因當(dāng)時(shí)利用城西南部倉(cāng)庫(kù)基址，故稱倉(cāng)西公園，俗稱西花園，1917年改稱龍沙公園。“龍沙”泛指塞外之地，其名源于唐代詩(shī)人李白的“將軍分虎竹，戰(zhàn)士臥龍沙”之句。有藏書樓、望江樓、關(guān)帝廟、壽公祠等景觀，其中望江樓更是聞名遐邇！望江樓原名未雨亭，1964年，朱德委員長(zhǎng)、董必武副主席、劉伯承副委員長(zhǎng)來(lái)齊齊哈爾市視察游覽龍沙公園時(shí)，登上了園內(nèi)的望江樓。此處可俯瞰嫩江，風(fēng)景優(yōu)美，朱德委員長(zhǎng)隨即揮毫題寫了“望江樓”三個(gè)大字，從此流芳。還有象亭、萬(wàn)卷閣等，這些亭子都具有一定的觀賞價(jià)值和文化意義，是龍沙公園的重要組成部分。望江樓最高處俯瞰齊市全貌，有風(fēng)襲來(lái)令人心曠神怡暑熱頓消。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 龍沙公園內(nèi)壽山將軍的雕像位置極其醒目，他是誰(shuí)？他做了什么？碑下的簡(jiǎn)介不足以解析明白，為明月島參觀將軍府留下伏筆。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 龍沙公園門口就是喧囂熱鬧的龍沙夜市，有點(diǎn)像師大夜市，剛剛還是靜謐的園林漫步的我正發(fā)著思古的幽情，感覺反差好大，市井生活與悠然見南山隨意切換。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 明月島游覽的有些匆忙，功課沒(méi)有做到位，低估了明月島的“幅員遼闊”，只詳細(xì)參觀了黑龍江將軍府。黑龍江將軍府位于齊市明月島內(nèi)，始建于清康熙二十二年（1683年），距今已有300多年的歷史，2000年從原址遷入這里。黑龍江將軍府設(shè)置期間，清政府共任命了76位將軍，首任黑龍江將軍薩布素，他肩負(fù)抗擊沙俄、保衛(wèi)邊疆的重任，曾兩次指揮雅克薩之戰(zhàn)，并取得重大勝利，為簽訂《中俄尼布楚條約》作出了貢獻(xiàn)；還有第七十一任黑龍江將軍壽山，他是明末兵部尚書袁崇煥的七世孫，在光緒二十六年（1900年）署理黑龍江將軍。面對(duì)沙俄的入侵，他堅(jiān)決抗敵，最終因寡不敵眾，為守民族大義而舍生取義、壯烈殉國(guó)。龍沙公園的壽山將軍雕像和壽公祠就是為紀(jì)念他而建。返程時(shí)的交通工具摩托艇第一次乘坐，駕駛員左右旋轉(zhuǎn)耍了一點(diǎn)酷，前面座位上的妹子都掉在了艙板上，引來(lái)大家一陣驚呼，太開心了，讓沒(méi)有盡興游玩明月島的遺憾一掃而空！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">四、市內(nèi)散客游。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我和兒子去了飛鶴乳業(yè)的專門店，齊齊哈爾地處黃金“玉米種植帶”和“奶牛養(yǎng)殖帶”，具有發(fā)展乳業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，也是牛肉好吃的主要原因，飛鶴乳業(yè)始建于1962年，從鶴鄉(xiāng)齊齊哈爾起飛，是中國(guó)最早的奶粉企業(yè)之一，不斷發(fā)展壯大。飛鶴店的周邊乳制品零食非常好吃，香濃美味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 位于市區(qū)內(nèi)的瑪布岱廣場(chǎng)，是為了紀(jì)念齊齊哈爾建城的奠基人瑪布岱而建?，敳坚愤_(dá)斡爾族，清康熙二十七年（1688年）任齊齊哈爾索倫總管。他力主修建齊齊哈爾城，康熙三十年（1691年），康熙下旨同意筑城，瑪布岱受命與黑龍江將軍薩布素一同監(jiān)督。齊齊哈爾城建成后，朝廷為加強(qiáng)管理，任命瑪布岱為守城尉。他任職18年，克勤克儉，任勞任怨，為地方安定發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 滄海桑田今猶在，工人文化宮、偽滿電報(bào)局、火車站、圣彌勒爾教堂、道德院，這些建筑都在靜靜的訴說(shuō)著自己的故事……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 市內(nèi)賣牛羊鮮肉的店鋪和烤肉店一樣比比皆是，“肉經(jīng)濟(jì)”的支柱地位可見一斑。有些古跡的保護(hù)也不盡人意，壽山將軍后裔的住所用柵欄圍擋著，寫著招租啟示，義和團(tuán)遺址整體成為了酒吧，這些古跡的另尋他途令人不勝唏噓！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 熟悉的身邊有風(fēng)景！這次齊齊哈爾之行，讓我深深領(lǐng)略到了大自然的壯美和文化歷史的魅力。查尋史料加深了對(duì)鶴城的了解，同時(shí)對(duì)這座歷史邊城充滿敬意！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 丹頂鶴在藍(lán)天中翱翔的身姿、扎龍濕地的寧?kù)o遼闊、烤肉的獨(dú)特風(fēng)味以及當(dāng)?shù)厝说臒崆楹每?，都深深印刻在我的心中。齊齊哈爾，期待與你再相遇！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">道德院</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">壽山將軍后裔故居</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">瑪布岱塑像</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">圣彌勒爾教堂</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">工人文化宮</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">偽滿電報(bào)局</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我說(shuō)這是扣響歷史的門扉，被兒子笑很久</b></p>