守護校園“食”光為“舌尖”安全護航——永新縣教體局開展2024年校園食品安全培訓(xùn)

局安信股

為進一步提高學(xué)校食品安全管理水平，加強食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，8月29日，永新縣教體局邀請吉安市市場監(jiān)督管理局郭建華科長到我縣開展食品安全培訓(xùn)。全縣各中小學(xué)校、幼兒園分管副校（園）長、食品安全員和食堂從業(yè)人員共計500余人，分兩批參加了這次培訓(xùn)。 　　培訓(xùn)前，縣教體局黨委委員教育考試中心汪元明主任做動員講話。在講話中指出我縣在校園食品安全方面存在的問題，要求大家提高思想認(rèn)識，敢于擔(dān)當(dāng)，對標(biāo)問題抓好整改落實。 　　培訓(xùn)時，郭建華科長從開學(xué)初期食品安全注意事項；食品安全究竟查什么；食品留樣相關(guān)要求；如何預(yù)防食物中毒；添加劑的管理使用；如何做好餐具清洗消毒；學(xué)校食堂硬件升級改造的關(guān)鍵三方面；如何做好有害生物防治8個方面展開培訓(xùn)。在培訓(xùn)中通過實例剖析，分享經(jīng)驗教訓(xùn)，指導(dǎo)具體工作，讓全體學(xué)員學(xué)有所得。 　　通過這次培訓(xùn)，讓全縣食堂管理及從業(yè)人員樹立了“生命健康第一，責(zé)任重于泰山”的意識，確保師生“舌尖”上的安全，為學(xué)生筑牢食品衛(wèi)生安全屏障。