<p class="ql-block">時(shí)光里情思，月餅里鄉(xiāng)愁</p><p class="ql-block">文/墨緣 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一年一度的中秋節(jié)即將到了，各種月餅陸續(xù)上市，有果仁的、五仁的、廣式的、棗泥的、豆沙的、紅糖的、白糖的，還有混糖的、麻油的等等，散發(fā)出濃郁的醇香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 送禮的人們，開始拎著包裝精美的月餅，送老人，送長輩，送親戚，送朋友，傳遞濃濃的情意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我每次看到那些各式各樣的月餅，情不自已地想起小時(shí)候，中秋節(jié)前，老家人都要用自產(chǎn)的麻油，自產(chǎn)的白面，買上紅糖和青紅絲做月餅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在那物資匱乏年代，壩上農(nóng)村每年每人分得3斤2兩麻油，平時(shí)做菜時(shí)滴幾滴油花花，節(jié)省下的麻油等到中秋節(jié)前打月餅。村里人有專門打月餅用的爐子，人們?cè)缭缛ヮA(yù)訂時(shí)間等候。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時(shí)，只有一年一度的中秋節(jié)，才能吃到月餅，因此孩子們?cè)缫佯挼昧骺谒?，盼望中秋?jié)快快到來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我們姊妹五個(gè)，母親總要打幾斤面的月餅，讓我們過節(jié)都能吃上。當(dāng)母親端回烤得黃澄澄，香噴噴的月餅時(shí)，我們急不可耐地想品嘗，母親就分給每人一個(gè)。等中秋節(jié)那天晚上，先把月餅和一些水果放在盤子里，端到屋外窗臺(tái)上供月亮。然后，按人均切開一個(gè)月餅，象征著一家人團(tuán)聚在一起，歡度中秋佳節(jié)，剩下的月餅再按人均分開。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我們的那份月餅都吃完了，父母的那份沒舍得吃又拿了出來，分給我們姊妹幾個(gè)，年幼不懂事的我們總也吃不夠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時(shí)的月餅太好吃了，餡甜而不膩，表皮香酥松軟，那種味道至今唇齒留香，回味無窮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我長大了，離開了故鄉(xiāng)，離開了父母，每年過中秋節(jié)的晚上，母親還要按家里的人均切月餅，我的那份始終保留著，或是給我捎來，或是等我回家吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我成家了，已是為人母，月餅又寄托了我對(duì)遠(yuǎn)方兒子的思念。每年的中秋節(jié)晚上，盡管兒子不在身邊，但我都要像當(dāng)年母親切月餅的樣子，家里有幾口人，切成幾份，表示著團(tuán)團(tuán)圓圓。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。”每年的中秋節(jié)，月餅似乎成了我對(duì)家鄉(xiāng)，對(duì)父母的思念，我會(huì)到食品店專門買麻油月餅，品嘗那時(shí)的味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “月是故鄉(xiāng)明，家是故鄉(xiāng)親?！敝星锕?jié)的月亮，就像一塊璀璨的寶石，鑲嵌在深藍(lán)色的夜空中，灑下柔和的銀色光芒。夜風(fēng)輕輕拂過，云朵悠悠漫舞，月亮從地平線上露出優(yōu)美的身姿，慢慢地皓月當(dāng)空，又圓又大，猶如玉盤，恬靜而神秘。每年的中秋節(jié)夜晚，我都會(huì)站在院里仰望夜空，滿天的星星像珍珠般布滿蒼穹，皎潔的月光，把銀輝灑滿大地，灑在盤中的月餅上，更增添了濃濃的香味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我吃過各種口味的月餅，卻找不回那時(shí)的味道，窮苦時(shí)代的月餅，成了美好的回憶，歲月流逝，抹不去那濃郁的醇香。金黃飽滿，皮薄餡甜，口感香酥的月餅，是任何月餅都無法替代的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活水平如同芝麻開花節(jié)節(jié)高，月餅不再是稀罕食品，平時(shí)什么時(shí)候想吃，隨處都可以買到。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老家的月餅，是歲月沉淀下的醇厚，是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道。每當(dāng)我看到種類繁多的月餅，心中總會(huì)涌起一股淡淡的鄉(xiāng)愁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 已經(jīng)在異鄉(xiāng)生活了半個(gè)世紀(jì)，每當(dāng)我吃到從外面買的月餅時(shí)，不由得想起小時(shí)候和父母、兄弟姐妹在一起，吃月餅的美好時(shí)光，永遠(yuǎn)揮之不去，縈懷于心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 月餅，作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，早已超越了本身的味道，成為了一種文化的傳承，一種文脈的延亙，一種精神的依歸，一種情感的寄托。月餅不僅僅連接著過去與現(xiàn)在，更將遠(yuǎn)方的親人緊緊相連，無論身在何方，都能感受到那份來自家的溫暖和牽掛；無論歲月如何變遷，都將永遠(yuǎn)照亮我們回家的路，溫暖我們每一個(gè)人的心房。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “但愿人長久，千里共嬋娟。”我在第二故鄉(xiāng)望著那輪皎潔的明月，心中默默祈愿，愿所有的親人都能平安健康，愿每一個(gè)家庭都能闔家團(tuán)圓，共度美好的中秋佳節(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024年9月3日</p>