<p class="ql-block">尊敬的家長、親愛的小朋友：</p><p class="ql-block">大家好！</p><p class="ql-block"> 近幾年我市人群尿碘水平持續(xù)偏低，為了提高大家對科學(xué)補碘的認(rèn)識，改善人群碘營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。根據(jù)高新區(qū)教體管理中心工作安排，小營中心幼兒園誠邀各位家長和小朋友們一起來了解科學(xué)補碘小貼士。</p> <p class="ql-block">一、什么是碘？</p><p class="ql-block"> 碘是人體不可缺少的一種微量元素,有“智力元素”之稱。是合成體內(nèi)甲狀腺激素的基本原料，健康成人體內(nèi)的碘總量為30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲狀腺人從食物、水和空氣中每日攝取的碘總量約100-300ug，國家規(guī)定在每克食鹽中添加碘20微克，全民可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經(jīng)濟(jì)的補碘措施，來預(yù)防碘缺乏病。缺碘對人體的影響是全身性的，最嚴(yán)重的是影響智力的發(fā)展。所以，科學(xué)補碘對我們很重要。</p> <p class="ql-block">二、碘缺乏會有哪些危害？</p><p class="ql-block"> 碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。碘缺乏是一種分布極為廣泛的地方病，除了挪威、冰島等少數(shù)國家，世界各國都不同程度地受到缺碘的威脅。碘缺乏多見于缺碘性地方性甲狀腺腫；為內(nèi)分泌系統(tǒng)中最常見的一種甲狀腺疾病，主要是由于機(jī)體缺碘引起甲狀腺代償性增生腫大，多無明顯自覺癥狀，大多僅見甲狀腺輕、中度腫大，甲狀腺功能多正常。</p> <p class="ql-block">三、通過哪些食物可以有效補充碘和預(yù)防碘缺乏呢？</p><p class="ql-block">01 海藻類</p><p class="ql-block"> 海藻類食物（海帶、裙帶菜和紫菜）是天然的碘源。然而，不同種類、不同生長區(qū)域以及加工方法對碘含量也會產(chǎn)生影響。</p><p class="ql-block">02 乳制品</p><p class="ql-block"> 牛奶、酸奶、干酪等奶制品也是人們?nèi)粘Ｉ钪蝎@取碘的一個重要渠道。不同品牌的牛奶生產(chǎn)工藝不同，碘的含量也不相同。像市面上銷售的有機(jī)牛奶，碘含量會比普通牛奶低35%~40%。不過，一杯牛奶基本上就能滿足一個健康成人一天所需的碘。</p><p class="ql-block">03 碘鹽</p><p class="ql-block"> 碘鹽，即加了碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘的鹽，是國家為了預(yù)防“碘缺乏病”而給食鹽里添加的。根據(jù)2012年我國實施的《食用鹽碘含量》的規(guī)定，食鹽的加碘標(biāo)準(zhǔn)是每千克鹽加20~30毫克左右的碘。健康成人每天吃6克鹽就能滿足當(dāng)天的碘攝入量要求。</p><p class="ql-block">04 雞蛋</p><p class="ql-block"> 雞蛋，尤其是蛋黃，碘含量也比較高。同牛奶一樣，雞蛋中的碘主要來自于含碘的雞飼料。一般來說，一個雞蛋含24微克的碘，是每日推薦攝入量的16％。</p><p class="ql-block">05 蝦</p><p class="ql-block"> 蝦不僅是一種低熱量，高蛋白質(zhì)的海產(chǎn)品，還是非常優(yōu)質(zhì)的碘源。蝦含碘是因為它吸收了天然存在于海水中的碘。每85克的蝦中，碘含量約為35微克，是每日推薦攝入量的23％。</p><p class="ql-block">06 鱈魚</p><p class="ql-block"> 鱈魚是富含多種營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)魚類。它的脂肪含量和熱量都比較低，碘含量較高。通常，每85克的鱈魚碘含量在63~99微克之間，是每日推薦攝入量的42%~66%。</p> <p class="ql-block"> 為了增強全體教職工的碘缺乏疾病防治的意識，我園于9月9日，利用宣傳欄、電子屏、張貼宣傳海報、校醫(yī)進(jìn)課堂等形式，對教師及幼兒進(jìn)行了有關(guān)碘缺乏病防治的有關(guān)常識的普及，以及注意事項，讓大家對缺碘而引起的疾病有了更進(jìn)一步的了解。經(jīng)過培訓(xùn)全體教職工認(rèn)識到了碘缺乏疾病防治知識的意義和重要性，進(jìn)一步鞏固了教職工對碘缺乏疾病防治知識的掌握。</p> <p class="ql-block"> 本園教師利用生動的圖片、視頻、PPT詳細(xì)的講解，讓我們的孩子了解到缺碘的危害，知道如何從食物中獲取碘，保證自己的身體健康。</p> <p class="ql-block">??“碘”兒歌??</p><p class="ql-block">下面就讓我們一起學(xué)習(xí)關(guān)于“碘”的兒歌吧！</p><p class="ql-block">★你拍一,我拍一,要買碘鹽到店里</p><p class="ql-block">★你拍二,我拍二,碘鹽裝進(jìn)小罐罐</p><p class="ql-block">★你拍三,我拍三,吃碘鹽要成習(xí)慣</p><p class="ql-block">★你拍四,我拍四,碘鹽不能受潮濕</p><p class="ql-block">★你拍五,我拍五,碘鹽放在陰涼處</p><p class="ql-block">★你拍六,我拍六,碘鹽放時等菜烹</p><p class="ql-block">★你拍七,我拍七,碘鹽不能用水洗</p><p class="ql-block">★你拍八,我拍八,缺碘早去做檢查</p><p class="ql-block">★你拍九,我拍九,堅持補碘要長久</p><p class="ql-block">★你拍十,我拍十,健康要把碘鹽吃</p> <p class="ql-block"> 通過此次活動的開展，不僅使幼兒從小樹立了健康意識，同時也使小營中心幼兒園全體教職工及幼兒對碘缺乏病防治知識有了更深的認(rèn)識和了解，起到了健康知識的宣傳和普及作用，同時也掌握了科學(xué)、適量補碘的方法和自我防護(hù)能力。 </p> <p class="ql-block">圖文編輯:魯洋洋</p><p class="ql-block">圖文審核:田振梅</p>