<p class="ql-block"> 為提升全體師幼食品安全意識，時刻警惕食物中毒事件的發(fā)生，有效提高應(yīng)對食物中毒后的緊急處理能力，確保全體師幼的身體健康，2024年9月11日，永安市實(shí)驗(yàn)幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動。</p> 嚴(yán)格部署，明確職責(zé) <p class="ql-block"> 我園召開食品安全事故應(yīng)急演練工作部署會議，組織學(xué)習(xí)《永安市實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全應(yīng)急演練方案》，規(guī)范操作和熟悉處置流程。</p> 情景模擬，實(shí)操演練 1.發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例 <p class="ql-block"> 2024年9月11日上午，大二班老師在組織區(qū)域活動時發(fā)現(xiàn)班級2位幼兒同時出現(xiàn)腹痛，并有一名幼兒出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀，主班教師立即查看情況并向保健醫(yī)生匯報。</p> 2.初步診斷，啟動預(yù)案 <p class="ql-block"> 同時其他班級有6名幼兒相繼出現(xiàn)腹痛、嘔吐現(xiàn)象，保健醫(yī)生迅速來到班級對幼兒進(jìn)行初步檢查，并將幼兒帶到保健室，經(jīng)過全面問詢和及時處置，同時進(jìn)行病例情況交流，初步診斷為“食物中毒疑似病例”，保健醫(yī)生即刻向食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組組長施嵐園長匯報情況，同時撥打急救電話。等待救援到達(dá)前保健醫(yī)生對幼兒進(jìn)行詢問和密切觀察。</p> 3.啟動預(yù)案，逐級上報 <p class="ql-block"> 施園長接到報告并進(jìn)行研判，宣布立即啟動“永安市實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全事件應(yīng)急預(yù)案”，緊急協(xié)調(diào)各小組負(fù)責(zé)人開展工作，并將情況在第一時間向永安市教育局匯報。</p> 4.現(xiàn)場清理，全面消毒 <p class="ql-block"> 保育老師立即開窗通風(fēng)，在配合疏散好幼兒后立即返回班級，佩戴好防護(hù)工具，對嘔吐物進(jìn)行留樣采集后，消毒處理嘔吐物。隨后仔細(xì)清理周圍，用含氯消毒液對嘔吐區(qū)域及附近范圍地面進(jìn)行全面消毒。</p> 5.封存食物 保存現(xiàn)場 <p class="ql-block"> 食品安全員黃老師立即前往食堂，通知食堂人員并封存留樣食品，等待相關(guān)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場調(diào)查取樣。</p> <p class="ql-block"> 食堂工作人員對可疑中毒食物及時留樣，封存本班餐飲具及病兒吃剩的食物，有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施，留樣封存，保護(hù)現(xiàn)場。食品安全管理員準(zhǔn)備相關(guān)食堂管理文件待查，同時對留樣食品、廚房出入口貼上封條、封鎖現(xiàn)場；在檢查部門未到達(dá)之前，任何人員不可進(jìn)入切配間、留樣間。</p> 演練總結(jié) <p class="ql-block"> 演練結(jié)束后，施嵐園長就本次食品安全事故應(yīng)急演練活動做總結(jié)性發(fā)言，肯定了演練過程中各崗人員有條不紊，組織有序，對突發(fā)事件處理快捷有效。</p> <p class="ql-block"> 我園將以此次演練為契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極尋找問題和不足，不斷構(gòu)建統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全事件應(yīng)急救援體系，全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力和水平，確保全體師幼的身體健康。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">圖文編輯：周群華</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">審 核：賴芳林</p>