<p class="ql-block">《鐵勺炒雞蛋，歲月中的溫暖味道》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在農(nóng)業(yè)學(xué)大寨、工業(yè)學(xué)大慶的那個時代，社會忙碌，父母也因工作無暇顧及我。于是，我自出生以后不久便到外婆家長大，和外婆培養(yǎng)出了深厚的感情。外婆家，準確地說也是舅舅家，那里的一草一木都在我的記憶深處留下了極為深刻的印記。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大門外有一棵高大的棗樹，每到秋天，紅彤彤的棗子掛滿枝頭。記得有一次，兩個舅舅幫我打紅棗，我在樹下興奮地跑來跑去，歡快地撿著掉落的紅棗，那場景至今歷歷在目。農(nóng)村生產(chǎn)隊里還有許多成行的柿子樹林，那里曾是我兒時玩耍的樂園，樂趣無窮無盡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而最為難忘的，當屬外婆的鐵勺炒雞蛋。那把鐵質(zhì)的勺子，沉甸甸的身軀仿佛一位歲月的見證者，默默訴說著過往的滄桑，更承載著外婆對我那無盡的關(guān)懷。雞蛋新鮮得如同清晨的第一縷陽光，蛋黃微微散發(fā)著溫熱的氣息，洋溢著生活的溫馨與家的味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鐵勺炒雞蛋，看似簡單，卻美味至極。外婆總是穩(wěn)穩(wěn)地拿起那把鐵勺，輕輕地在熱油中劃過，發(fā)出輕微的滋滋聲，仿佛在奏響一曲生活的樂章。隨后，她迅速地將雞蛋倒入勺中，熟練地翻炒均勻。金黃色的雞蛋在鐵勺中歡快地跳躍著，散發(fā)出誘人的香氣，彌漫在整個房間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那時的我，總是迫不及待地守在一旁，眼睛緊緊地盯著鐵勺里的雞蛋。每當外婆炒完雞蛋，我便會用小小的手指仔細地摳鐵勺縫里殘留的雞蛋渣沫，一點都不放過，然后放入口中，那微微的焦香讓人回味無窮。那是一種難以言喻的滿足感，仿佛整個世界都變得美好起來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一口咬下外婆炒的雞蛋，醇厚的口感與鮮美的味道瞬間在口腔中綻放開來，讓人如癡如醉。這不僅僅是一道菜肴，更是外婆對我的一種偏愛。每當我表現(xiàn)良好或者取得小小的進步時，外婆就會用這鐵勺炒雞蛋來獎勵我。在那個物質(zhì)并不豐富的年代，這一份炒雞蛋不僅僅是為了加強營養(yǎng)，更是飽含著外婆對我的鼓勵與期待。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今，我已退休，越發(fā)懷舊。鄉(xiāng)愁，那是一種難以言說的情感，它如同一位羞澀的精靈，靜靜地藏在心底深處。每當夜深人靜之時，它總會悄然涌上心頭。而鐵勺炒雞蛋，就像是一把神奇的鑰匙，輕輕一轉(zhuǎn)，便打開了那扇通往故鄉(xiāng)的門。它喚起我內(nèi)心最深處的情感，讓我懷念那逝去的時光，懷念那個溫馨的家，懷念那個為我炒制鐵勺炒雞蛋的外婆。每一次品嘗，都是對故鄉(xiāng)的深深思念，對親人的無盡眷戀。而那鐵勺炒雞蛋的味道，也將永遠留在我的記憶中，成為我人生中最為珍貴的回憶，如同一顆璀璨的明珠，在歲月的長河中熠熠生輝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現(xiàn)在我嘗試了無數(shù)次鐵勺炒雞蛋，但永遠找不著外婆炒雞蛋那個味道。那味道，仿佛是歲月精心調(diào)制的獨特秘方，被時光悄悄藏起。外婆手中的鐵勺，像是被賦予了魔法，能將簡單的雞蛋化作人間至味。而我手中的鐵勺，盡管也在熱油中翻滾，卻少了那份歲月的沉淀和外婆的愛意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">或許，外婆炒雞蛋的味道不僅僅是雞蛋的鮮美和鐵勺的溫度，更是那滿滿的回憶與深情。那是在外婆的呵護下，無憂無慮的童年時光；是在那個溫暖的廚房里，期待著美味誕生的喜悅；是外婆看著我滿足地吃著雞蛋時，臉上洋溢的慈愛笑容。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">無論我如何努力地去復(fù)制，那個味道都如同遠去的風，難以捉摸。但它卻一直留在我的心底，成為我對故鄉(xiāng)、對親人最珍貴的思念。每當想起外婆的鐵勺炒雞蛋，那份溫暖與感動便會涌上心頭，讓我在歲月的長河中，始終有一處柔軟的角落可以棲息。</p> <p class="ql-block">作者：王京地</p> <p class="ql-block">????????????????????????????????????????????????</p>