遠行的中秋Jania <p class="ql-block">沒有父母的中秋，是清冷的，團聚儼然成了記憶中的奢侈品。今年中秋偏偏又放三天假，讓這份清冷可能會顯得漫長。于是，我買了高鐵票，到了大理，而且，又來到了西語。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大理，每天都是新的，新的人，新的生活，新的故事，新的日出……而這個季節(jié)的太陽，恰恰就在西語對面的山上。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">早晨7點，天才開始亮，而平時這個時候，我已經開始了一天的奔忙。然而，休假的日子，為等待一場日出，我竟然也早早起床。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當太陽躍出山坳的那一刻，金光刺眼，洱海瞬間變得絢麗而明亮，生命因為太陽的登場，而朝氣蓬勃起來。</p> <p class="ql-block">鸊鷉在紅光里嬉戲追逐。</p> <p class="ql-block">鷗鳥形單影只的在藍色湖光中掠過。</p> <p class="ql-block">綠色的葉子卻在金色的陽光里呈現(xiàn)出秋天的明黃。</p> <p class="ql-block">這張閨蜜曾經坐過的椅子，此刻正靜靜等待路人的偶遇。</p> <p class="ql-block">日出的光影，霸道地映射在海邊民宿的玻璃窗上，別有洞天。</p> <p class="ql-block">拍完日出，店家的早飯也做好了，簡單，卻還可口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">早飯后，我們就出發(fā)往諾鄧去了，一路上，遇到了蒼山平流云，很仙，手機拍了一張。</p> <p class="ql-block">諾鄧，一個因為火腿而出名的古村落。諾鄧火腿是大理云龍著名的地方特產、民族民間的風味美食。白族諾鄧火腿的配料獨特，制作精細，質優(yōu)而味美，切口肉色嫩紅，具有濃郁的鄉(xiāng)土風味和白族同胞腌臘制品的風格。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在央視攝制的紀錄片《舌尖上的中國》中，有一段6分鐘長的關于云南諾鄧火腿的影像。正是這短短的6分鐘，讓諾鄧火腿瞬間名聲大噪。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也正因為這舌尖上的諾鄧，讓我們尋味而來。</p> <p class="ql-block">初見諾鄧，為他的挺拔向上而吸引。諾鄧古村，位于云南省大理云龍縣城西北，村中保留著大量的明、清兩朝建筑和著名的玉皇閣道教建筑群，被稱為“千年白族村”，“諾鄧”在白族語中意為“有老虎的山坡”。</p> <p class="ql-block">村子里房子層疊而上，通過彎彎曲曲的石壘小路將各戶相連。這里的主要交通工具是馬，靠馬運輸生活用品和建筑材料，因此，為了便于馬匹的行走，小路都比較陡，且壘路的石塊大多為圓角且不平整。</p> <p class="ql-block">小路兩旁，就是村民的院門，門外沒有休息平臺，但門內卻大有洞天。</p> <p class="ql-block">碩大的石榴翻出圍墻，靜靜看著人來人往。</p> <p class="ql-block">粗壯的三角梅，正伸展著枝條，長袖善舞，遮天蔽日。</p> <p class="ql-block">狹長的小路，蜿蜒的把我?guī)胍患矣忠患业陌鬃逶郝洹?lt;/p> <p class="ql-block">質樸的小院，卻種著最傲嬌的植物。</p> <p class="ql-block">滿眼都是多肉、太陽花、天竺葵、格?；ā?lt;/p> <p class="ql-block">這里的黑法師都能直插云天，太霸道了！</p> <p class="ql-block">除了火腿，這里每家每戶的門臉都很精致，木雕師傅的手藝不算巧奪天工，但也精美絕倫。</p> <p class="ql-block">提舉司衙門的木雕更是莊嚴霸氣。</p> <p class="ql-block">這棵300年樹齡的大青樹，單從他的根瘤和樹徑來看，一定是經風歷雨、見證歲月更迭的神樹。</p> <p class="ql-block">隨處可見的野花，默默綻開，嬌艷欲滴。</p> <p class="ql-block">村民家收藏的自釀寶酒，讓人想起了《射雕英雄傳》里梁子翁的神釀。莫非這里還藏著南詔國的武林高手？</p> <p class="ql-block">小狗懶懶的趴在臺階上，看到經過的路人，不叫、不撲、不鬧，仿佛笑看江湖。</p> <p class="ql-block">火腿，是每家每戶的標配，而諾鄧火腿，則是國內能生吃的火腿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">諾鄧火腿之所以有名，是腌制火腿有兩個特殊條件：一是腌制火腿的諾鄧鹽含鉀；二是諾鄧村有特殊的環(huán)境氣候，冬無嚴寒夏無酷暑可晾掛較長時期，所謂“隔年火腿”有的可以三至五年“隔”下去，可生吃；其次才是加工工藝。早在唐代諾鄧鹽井就已開采，云龍千年白族古村一諾鄧鹽文化造就了諾鄧火腿腌制歷史，因選用諾鄧古鹽井鹵泥的獨特腌制方法而得名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">諾鄧火腿，以云南省云龍縣飼養(yǎng)的諾鄧黑豬或雜交豬宰殺后經過檢疫合格的后腿為原料，經鮮腿修割定形，使用云龍包谷酒、諾鄧鹽進行傳統(tǒng)手工腌制、堆碼翻壓、洗曬整形、上掛風干、發(fā)酵成熟等工藝制作而成。</p> <p class="ql-block">瞧瞧，這火腿，鹽晶都開出金花了。</p> <p class="ql-block">到諾鄧，一定得吃火腿宴。蕓豆燉火腿、青筍炒火腿、青椒炒火腿、野菌炒火腿、諾鄧粑粑，再加個麻婆豆腐，完美！</p> <p class="ql-block">這就是舌尖上的諾鄧！</p> <p class="ql-block">如果說諾鄧是舌尖上的悠遠，那巍山則是武俠劇的情懷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看過《仙劍》的朋友們都知道南詔國是趙靈兒的故鄉(xiāng)，而巍山古城便是南詔國的發(fā)祥地。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">初見巍山，被一對柔美的紅花女子驚艷了。</p> <p class="ql-block">訪日恰逢“名城名鎮(zhèn)領跑賽”，各路跑神為安靜的古城帶來了新時代的氣息。</p> <p class="ql-block">拱辰樓的門洞，仿佛穿古越今的隧道，帶我進入一個歲月靜好的古城。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這里，沒有喧囂的游客潮，也沒有商業(yè)的過分侵擾，只有那些歷經風霜卻依然矗立的一座座古建筑，靜靜訴說著六百多年的滄桑故事。</p> <p class="ql-block">星拱樓和拱辰樓，一頭一尾，遙相呼應。</p> <p class="ql-block">搖一搖這把非遺蒲扇，遠古的清風撲面而來。</p> <p class="ql-block">賣繡花鞋的白族老奶奶，走了一世的路，繡了一生的鞋。</p> <p class="ql-block">籠中的畫眉鳥，歌聲清脆，能吸引游人每每駐足；邊上的繡服，自由懸掛，卻無人問津。</p> <p class="ql-block">背筐的道士，不知道又要去哪里修行？</p> <p class="ql-block">拓甲馬的小姑娘，正展示著自己剛完成的作品。</p> <p class="ql-block">商店貨架上的藍花手帶，美得無法形容！那藍色，仿佛是來自遠古的嫵媚，讓人一眼萬年。</p> <p class="ql-block">房檐上垂下來的野草，沒人知道是何時生的根？又是何時發(fā)的芽？</p> <p class="ql-block">上倉巷的狹長，仿佛在歷史的頁腳處，注釋著巍山的經年。</p> <p class="ql-block">我在停在墻角里的一輛買菜車上，看到了網紅野菌“見手青”。</p> <p class="ql-block">大爺在家門口靜靜的坐著，看著人來人往。</p> <p class="ql-block">大嬸在院子里靜靜的摘菜，完全沒理會門外的動靜。</p> <p class="ql-block">理發(fā)店里，理發(fā)師正在熟練的削短修長。</p> <p class="ql-block">理發(fā)師她爹，正在悠閑的磕著瓜子。</p> <p class="ql-block">這“容寶齋”不是京城的“榮寶齋”，他和對面的“北街5號”都是巍山非遺甲馬的傳承人。</p> <p class="ql-block">穿行街上，隨處可見人間煙火中的原住民。</p> <p class="ql-block">背筐的大娘</p> <p class="ql-block">吃面的大伯</p> <p class="ql-block">點錢的大爹</p> <p class="ql-block">說著粵語的夫妻</p> <p class="ql-block">還有靜靜的角角落落……</p> <p class="ql-block">一陣風過，帶來了馥郁的桂花香，讓我不由得想家了……</p> <p class="ql-block">告別巍山，我們又回到洱海，回到西語。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一覺醒來，月已升起，洱海的藍，月亮的白，都在我的呼吸里……</p> <p class="ql-block">想家了，真的想家了……</p>