因“膳”而聚，“味”愛同行 ? ——龍泉幼兒園召開2024年秋季膳食委員會(huì)會(huì)議

龍泉幼兒園、城東分園

安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的膳食是幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基石，也是幼兒園與家長(zhǎng)共同關(guān)注的焦點(diǎn)。增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食品安全、食堂管理和膳食營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)工作，促進(jìn)家園共育，龍泉幼兒園于2024年10月25日召開了膳食委員會(huì)會(huì)議。? 參加本次會(huì)議的有龍泉幼兒園及城東幼兒園的膳委代表、教師代表、保健醫(yī)生和行政人員。會(huì)議由總務(wù)處主任黃柯青主持。 為愛而來共育花開 　　 　　王素芳園長(zhǎng)對(duì)所有膳食委員會(huì)代表們的到來表示熱烈的歡迎，并希望通過膳食委員會(huì)匯聚園所、教師、家長(zhǎng)等多方智慧與力量，共同構(gòu)建一個(gè)關(guān)注幼兒成長(zhǎng)、倡導(dǎo)科學(xué)膳食、促進(jìn)家園共育的平臺(tái)，為孩子們提供更加優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)。 　　吳裕清副園長(zhǎng)從食堂制度落實(shí)、食品供應(yīng)商選擇、食材采購(gòu)驗(yàn)收、食堂財(cái)務(wù)管理及日常管理等方面詳細(xì)地向膳委代表介紹了幼兒園食堂情況，讓膳委成員們更加深入地了解了我園食堂管理情況，從而對(duì)幼兒在園的一日餐食更加放心。 明廚亮灶，眼見為實(shí) 　　“民以食為天，食以安為先。”吳園長(zhǎng)和黃主任帶領(lǐng)膳委們“零距離”參觀幼兒園廚房的設(shè)施設(shè)備、工作流程、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等，讓大家直觀、深入了解幼兒園的膳食管理工作。 　　隨后還向各位家委們介紹了食監(jiān)公示欄內(nèi)容，膳委們也通過大屏幕上的視頻監(jiān)控，看到不同的后廚畫面，實(shí)時(shí)查看后廚操作，讓廚房“透明化”“可視化”。 暢所欲言，共育美好 膳委會(huì)成員在實(shí)地參觀后，品嘗了幼兒日常的餐點(diǎn)，家長(zhǎng)們紛紛表示，這些美食品類豐富、搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、色香味俱全，幼兒在園吃得舒心，家長(zhǎng)們也很放心！同時(shí)，膳委們認(rèn)真填寫了膳食問卷調(diào)查、食譜征集等，為食堂管理及膳食質(zhì)量提出了寶貴的意見和建議。 　　這次活動(dòng)的開展進(jìn)一步增強(qiáng)了我園膳食工作的透明度，增進(jìn)了家園相互之間的交流和理解。下一步，我們將繼續(xù)堅(jiān)持科學(xué)膳食的原則，注重食物的多樣化和營(yíng)養(yǎng)均衡，聽取膳食委員會(huì)成員的寶貴意見，進(jìn)一步精心優(yōu)化每周食譜，加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生管理和食品加工過程的監(jiān)督，把食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上，確保師幼“舌尖上”安全，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航！ 圖文編輯｜王夢(mèng)亭、康敏珍初審｜黃柯青復(fù)審｜吳裕清終審｜王素芳