美好“食”光，安全相伴——格林芙幼兒園食品安全篇

格林芙

民以食為天，食以安為先。在校園內(nèi)，食堂作為師生每日必到之處，其衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到每個(gè)人的健康與福祉。為此，格林芙幼兒園每學(xué)期都會(huì)定期開展一系列食品安全活動(dòng)，旨在通過實(shí)際行動(dòng)保障全校師生的飲食安全。 　　首先對(duì)于食堂衛(wèi)生檢查的主要目的在于確保食堂環(huán)境的整潔、食品安全的合規(guī)以及服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)良。通過這一活動(dòng)，我們希望可以提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識(shí)，促進(jìn)食堂管理者加強(qiáng)內(nèi)部管理，同時(shí)也讓廣大師生了解食堂的運(yùn)營情況和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 　　通過每周對(duì)食堂衛(wèi)生檢查活動(dòng)，我們希望能夠引起全園上下對(duì)飲食安全的重視，共同為打造健康、安全的校園飲食環(huán)境而努力。 　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂管理，豐富食堂工作人員的食品安全知識(shí)，保障師幼在園飲食安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，強(qiáng)化安全防范意識(shí)。我園定期開展食品安全知識(shí)專項(xiàng)培訓(xùn)。 　　后勤主任洪老師圍繞食品安全管理、加工操作要求、人員衛(wèi)生要求以及操作間管理規(guī)范等進(jìn)行了細(xì)致地講解。通過一個(gè)個(gè)真實(shí)的案例講述，引起了大家對(duì)食品安全的高度重視，并強(qiáng)調(diào)幼兒園要堅(jiān)持嚴(yán)格要求、嚴(yán)格規(guī)范管理，全力保障全體師幼的身體健康和生命安全。 　　食品安全是幼兒園教育中一項(xiàng)重要的工作，通過此次培訓(xùn)，全面提升了食堂人員的安全意識(shí)與責(zé)任感，為幼兒在園飲食健康、安全提供了有力保障。全體食堂人員都充分認(rèn)識(shí)到了“食品關(guān)乎生命，安全重于泰山”的重要意義，紛紛表示會(huì)在今后的工作中嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作，堅(jiān)持做好食品安全工作，為幼兒園各項(xiàng)工作的穩(wěn)定開展奠定堅(jiān)實(shí)的后勤保障基礎(chǔ)。 　　為貫徹落實(shí)市場監(jiān)督管理局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》及相關(guān)要求，全面推進(jìn)幼兒園食品安全主體責(zé)任落實(shí)，健全食品安全管理體系，規(guī)范食品安全管理人員行為，提升食品安全管理水平。 　　幼兒園主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任的長效機(jī)制。食品安全總監(jiān)、食品安全員應(yīng)當(dāng)按照崗位職責(zé)協(xié)助幼兒園主要負(fù)責(zé)人做好食品安全管理工作。袁園長闡述了這一長效機(jī)制的重要意義，要求幼兒園全體教職員工全力配合，在食品安全總監(jiān)及食品安全管理員的協(xié)助下更好地完成幼兒園食品安全各項(xiàng)工作，努力提升我園食品安全管理水平。 　　此外，袁園長也呼吁全園教職員工積極參與到食堂衛(wèi)生監(jiān)督中來。如果在日常生活中發(fā)現(xiàn)了食堂的衛(wèi)生問題或個(gè)人有任何建議，歡迎隨時(shí)向我們反饋。只有大家共同努力，我們的校園飲食環(huán)境才會(huì)變得更加美好。 　　會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，大家認(rèn)真學(xué)習(xí)并做好筆記。 　　格林芙幼兒園將會(huì)堅(jiān)決認(rèn)真落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》及相關(guān)要求，做好食品安全工作。同時(shí)，我們深信兩位同志會(huì)切實(shí)履行職責(zé)，不負(fù)眾望，為幼兒園食品安全管理工作提供專業(yè)支持，將格林芙幼兒園的食品安全管理工作提升一個(gè)新臺(tái)階。