??蔬果總動(dòng)員??

懶小潴

主題背景 蔬菜水果是幼兒日常生活中每天都接觸的食物，很多孩子頭頭是道地說(shuō)：“蔬菜水果是很有營(yíng)養(yǎng)的，多吃蔬菜水果身體好”。而實(shí)際上我們發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是對(duì)蔬菜水果的認(rèn)識(shí)程度還是對(duì)蔬果的喜愛(ài)程度都并不是幼兒口中的“模樣”...那么如何喚起幼兒對(duì)蔬菜水果的喜愛(ài)之情，讓孩子們喜歡上蔬果呢？我們的“蔬果總動(dòng)員”由此而生。 蔬果大調(diào)查 蔬菜水果是孩子每天都直接接觸的食物，但孩子們和蔬果的接觸，只是一種自然的接觸，一種模糊、混沌的知覺(jué)。為了更好地了解幼兒對(duì)蔬果的認(rèn)知，我們開啟了關(guān)于蔬果的調(diào)查活動(dòng)。 你認(rèn)識(shí)哪些蔬果？ 問(wèn)題一出，孩子們展開了熱情的回應(yīng)，高舉著小手：“蘋果、梨子、玉米、西蘭花、土豆、草莓、西紅柿、胡蘿卜”。孩子在分享交流的過(guò)程中也引起了共鳴，“這個(gè)我也認(rèn)識(shí)”“這個(gè)蔬菜我媽媽燒過(guò)，很好吃”，他們積極地討論著..... 為幫助孩子們認(rèn)識(shí)更多的蔬菜，我們邀請(qǐng)家長(zhǎng)利用周末時(shí)間帶著孩子一起去菜市場(chǎng)、超市里尋找蔬菜。讓孩子看一看，摸一摸，幫助孩子認(rèn)識(shí)更多的蔬果。蔬果大調(diào)查由此產(chǎn)生！ 你喜歡吃什么？不喜歡吃什么呢？ 孩子們將自己的調(diào)查結(jié)果在班級(jí)進(jìn)行了分享、交流。他們發(fā)現(xiàn)原來(lái)每個(gè)人喜歡的蔬菜水果不一樣，喜歡吃蔬菜水果的原因更是千奇百怪。有的不喜歡蔬菜的形狀，有的不喜歡它的味道，有的是因?yàn)樘y嚼了… 臭臭說(shuō)：我喜歡吃胡蘿卜、青菜和蘋果??，不喜歡吃辣椒??和玉米??，因?yàn)??太辣了，??只有一點(diǎn)點(diǎn)甜?? 軒軒說(shuō)：我不喜歡吃西蘭花，因?yàn)橛悬c(diǎn)苦，我還嚼不動(dòng)。 爆米花說(shuō)：我不喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)樗鼤?huì)讓我變黃?? 愛(ài)米說(shuō)：我就是不喜歡吃辣椒和青菜?? 你們知道不吃蔬果會(huì)怎么樣嗎？ 孩子們紛紛討論起來(lái)，一起來(lái)聽聽孩子們是怎么說(shuō)的吧！ 米可說(shuō)：媽媽說(shuō)不吃蔬菜會(huì)缺乏維生素C，而且會(huì)掉頭發(fā)。多吃蔬菜會(huì)長(zhǎng)高。豆豆說(shuō)：不愛(ài)吃蔬菜的小朋友會(huì)消化不良，肚子疼，還會(huì)長(zhǎng)不高。檸檬說(shuō)：不吃蔬菜會(huì)不好看，還容易生病....... 蔬果大探秘 認(rèn)識(shí)了各種各樣的蔬果之后，孩子們對(duì)各類蔬菜水果的結(jié)構(gòu)、特征產(chǎn)生了興趣，他們發(fā)現(xiàn)我們每天吃的蔬菜水果，有的是吃它的葉子；有的是吃它的根；有的是吃果實(shí)。于是我們開啟了蔬果大探秘，孩子們通過(guò)摸一摸、聞一聞、切一切、嘗一嘗，了解了常見蔬果的結(jié)構(gòu)。 瞧，孩子們正和黃老師在了解西紅柿??的結(jié)構(gòu)呢！西紅柿西紅柿咬一口，撲味撲哧，多汁又可口。西紅柿西紅柿咬一口，酸酸甜甜，一口接一口。原來(lái)西紅柿??這么好吃呀！?? 我喜歡吃水果，水果的味道都是甜甜的，也太好聞了，我都迫不及待的想要吃了！?? 哇，原來(lái)青菜的味道也很好聞喲！洋蔥可不好聞，有點(diǎn)臭??大蒜也臭，大蒜也不好聞，我家還種了大蒜！我家也種了大蒜，媽媽種了好多！ 大蒜要怎么種呢？順著孩子們的興趣我們生成了《剝大蒜種大蒜》活動(dòng)！原來(lái)種大蒜前要先剝蒜，剝大蒜活動(dòng)不僅鍛煉了小朋友的手部肌肉，又培養(yǎng)了小朋友做事的耐心?？?！小朋友們將一顆顆大蒜整整齊齊地栽種好了。期待著蒜寶寶們快快長(zhǎng)大哦！?? 蔬果在哪里 幼兒園也有小青菜耶，它們都發(fā)芽啦，它們是長(zhǎng)在土上面的哦！陽(yáng)陽(yáng)：快看，幼兒園的絲瓜是長(zhǎng)在藤上的！ 點(diǎn)點(diǎn)：我手里的南瓜大不大？我都要抱不動(dòng)啦！南瓜是長(zhǎng)在藤上的哦！李致辰：看，我和爸爸在老家挖了好多紅薯，紅薯是長(zhǎng)在土里面的！桐桐：你們知道我手里拿的是什么嗎？偷偷告訴你哦，這是黃花菜，不僅好看，還很好吃呢！ 無(wú)憂：無(wú)花果是長(zhǎng)在樹上的！奚銘宸：甘蔗是長(zhǎng)在土上的，你看這還有還多土！一一：橙子是我和媽媽在超市買來(lái)的！ 蔬果造型秀 香香的蔬菜”營(yíng)養(yǎng)又健康，“甜甜的水果”人見人愛(ài)，孩子們和爸爸媽媽一起利用水果蔬菜創(chuàng)作出各種造型。各種蔬菜水果經(jīng)過(guò)家長(zhǎng)和孩子們的巧手創(chuàng)作，一個(gè)個(gè)原本普通的蔬菜和水果變成各式各樣創(chuàng)意新穎的造型?？靵?lái)欣賞一下精彩的作品吧！ 元寶：我和爸爸媽媽還有奶奶一起用柚子和柿子做的大螃蟹，可愛(ài)吧！?? 小琦：看我準(zhǔn)備的充分吧，我做了一只可愛(ài)的小貓咪哦！?? 淮淮：我和爸爸媽媽一起合作制作的土豆先生可神奇啦！?? 鱷魚??鯊魚公主、玉米小姐、小刺猬還有辣椒公主…蔬果造型太有趣啦！ 蔬果拓印 　　生活是藝術(shù)的源泉，為了引導(dǎo)孩子感受、發(fā)掘生活中的美，我們帶領(lǐng)孩子們開展了與蔬果有關(guān)的藝術(shù)活動(dòng)――《蔬菜拓印畫》。 孩子是最富有想象力的創(chuàng)作家。不一會(huì)兒功夫小小的蔬果變成奇思妙想的圖案，像花朵、像小傘、像風(fēng)車、像飛機(jī)?……快來(lái)圍觀吧！我們用了哪些蔬果呢？鮮嫩翠綠的芹菜、紅紅的大蘋果、有洞洞的蓮藕……哈哈哈你們猜出來(lái)了嗎？ 我們的變化 “誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！焙⒆觽?cè)诙鄻踊恼J(rèn)知和充滿樂(lè)趣的實(shí)踐活動(dòng)中，開始喜歡吃蔬果了，也愿意嘗試吃不愛(ài)吃的蔬果。孩子們每天都在進(jìn)行“光盤??行動(dòng)哦！”讓我們一起期待孩子們慢慢接受并更加喜歡蔬果，逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣吧。 光盤行動(dòng)從我做起！ 小一班小朋友們呼吁大家：“讓我們的盤子閃閃發(fā)亮吧！” 課程小結(jié) 陶行知先生說(shuō)過(guò):“生活即教育”一切生活都是課程，一切課程都源于生活。在《蔬果總動(dòng)員》實(shí)施中，孩子們從一開始說(shuō)出自己喜歡和不喜歡的食物，到后來(lái)通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜，了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和多吃各種蔬菜的好處，這是孩子們學(xué)習(xí)與發(fā)展的經(jīng)歷與體驗(yàn)。在這個(gè)過(guò)程中更是了解到食物的來(lái)之不易，在生活中學(xué)會(huì)愛(ài)惜糧食，節(jié)約糧食。蔬果的故事暫時(shí)告一段落，而美好的生活仍將繼續(xù)。孩子們對(duì)于生活中美好事物的探究也終將不會(huì)停止。我們將追隨著孩子，一起探索，一起熱愛(ài)生活！??