<p class="ql-block">第一次吃西紅柿雞蛋，是84年高考錄取通知書(shū)拿到以后。即將成為大學(xué)同學(xué)的中學(xué)同學(xué)郭軍的爸爸特意為我們幾個(gè)發(fā)小準(zhǔn)備了幾個(gè)菜慶祝一下。因?yàn)槲沂腔刈?，老人家特地買(mǎi)了新鍋新餐具，反復(fù)向我說(shuō)明食材絕對(duì)放心吃。內(nèi)心被另一種“父愛(ài)”深深感動(dòng)了。?從此以后，西紅柿??炒雞蛋就成了我四十年的鐘愛(ài)之一。</p><p class="ql-block">?大學(xué)畢業(yè)后來(lái)到南京，我無(wú)論是從選材亦或是烹飪步驟，已經(jīng)把一道西紅柿炒雞蛋研究的極其透徹?？梢猿闯龊芏喾N口味來(lái)，而且教會(huì)了兒子。相必遠(yuǎn)在海外的他也有過(guò)之無(wú)不及了。</p><p class="ql-block">?工作之余，中午的午餐我基本上都是在辦公樓下的那家清真牛肉拉面館就餐。當(dāng)然 ，很少吃拉面，一進(jìn)門(mén)就是簡(jiǎn)單的一句“老板，一份西紅柿炒雞蛋飯”。于是過(guò)了不久我就不淡定了，因?yàn)槊看我贿M(jìn)門(mén)不等我說(shuō)話，門(mén)口的服務(wù)員就會(huì)大聲對(duì)著里面廚房喊到“西紅柿炒雞蛋來(lái)了”…</p><p class="ql-block">?四十年過(guò)的真快，昨天晚上又做了一道西紅柿炒雞蛋，看著讓我獨(dú)愛(ài)半生的“她”，不知不覺(jué)中自己一個(gè)人啞然失笑了…</p>