<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先。學(xué)校食堂是師生健康生活的“加油站”，也是社會(huì)各界密切關(guān)注的重要場(chǎng)所。為切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全管理，搭建校園食品安全社會(huì)監(jiān)督平臺(tái)，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂安全生產(chǎn)的日常操作、學(xué)生就餐環(huán)境的全面了解，10月31日，蘆溪鎮(zhèn)第二中心學(xué)校開(kāi)展了“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表們走進(jìn)食堂，全方位了解食品的制作過(guò)程和學(xué)生用餐情況。</p> <p class="ql-block"> 帶著一份期許，懷揣一份信任，家長(zhǎng)代表們準(zhǔn)時(shí)來(lái)到學(xué)校，共赴這場(chǎng)“為愛(ài)護(hù)航”之約。大家一同在會(huì)議室舉行了座談會(huì)。童馳校長(zhǎng)代表學(xué)校對(duì)各位家長(zhǎng)的到來(lái)表示熱烈的歡迎，并就食堂的層層管理、設(shè)施設(shè)備、收支情況、衛(wèi)生消毒、責(zé)任落實(shí)、上級(jí)部門督查等方面向家長(zhǎng)代表們做了詳細(xì)的介紹。隨后，校領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)們圍繞食品安全、健康營(yíng)養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行了廣泛交流。童馳校長(zhǎng)和劉海花主席認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)的反饋并表示學(xué)校還會(huì)繼續(xù)細(xì)化工作流程，積極拓寬意見(jiàn)收集渠道，共同推動(dòng)學(xué)校膳食管理與服務(wù)邁向新高度。</p> <p class="ql-block"> 為確保膳食優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全，進(jìn)一步完善食堂管理制度，規(guī)范食堂管理行為。以此次活動(dòng)為契機(jī)，學(xué)校立即成立了食堂膳食管理委員會(huì)，有3位家長(zhǎng)志愿者及多位家委會(huì)的成員自愿成為“膳管委”家長(zhǎng)代表，為學(xué)生的飲食安全“保駕護(hù)航”。</p> <p class="ql-block"> 隨后，家長(zhǎng)代表們走進(jìn)食堂餐廳、廚房操作間、倉(cāng)庫(kù)等地參觀，實(shí)地查看廚房的環(huán)境衛(wèi)生、食材的擺放儲(chǔ)存，了解原料采購(gòu)、食材加工流程等相關(guān)情況，全面了解學(xué)校食堂餐飲管理工作及食品制作過(guò)程。參觀過(guò)程中，劉?；ㄖ飨瘡氖程脧臉I(yè)人員管理、營(yíng)養(yǎng)菜譜、原材料配送、食材儲(chǔ)存到加工制作、餐具消毒與環(huán)境衛(wèi)生等方面的學(xué)校膳食情況向家長(zhǎng)們作了詳細(xì)說(shuō)明。</p> <p class="ql-block"> 中午用餐時(shí)間，家長(zhǎng)們親身感受孩子在校的就餐流程、就餐環(huán)境以及飯菜口感，不僅“眼見(jiàn)為實(shí)”，更是“品嘗為據(jù)”?？吹綆熒送瑑r(jià)，孩子們文明用餐，家長(zhǎng)們贊不絕口。</p> <p class="ql-block"> 聚焦膳食，共話健康，用心感受，用愛(ài)溝通。此次食堂開(kāi)放日活動(dòng)提升了學(xué)校食堂工作的透明度，增進(jìn)了家校之間的交流。學(xué)校將以此為契機(jī)，不斷完善食堂工作管理措施，繼續(xù)做好“明廚亮灶”工程，堅(jiān)決守護(hù)師生“舌尖上”的安全，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)。</p>