白菜豆腐的做法——805班勞動(dòng)實(shí)踐作業(yè)olive tree <p class="ql-block"> 生活的真正幸福來源于勞動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 為了在校內(nèi)有效地開展勞動(dòng)教育，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)，學(xué)校致力于開展形式多樣的勞動(dòng)，讓勞動(dòng)教育激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，鞏固學(xué)習(xí)成果。因此，本周學(xué)校為我們八年級布置了“白菜豆腐”的實(shí)踐作業(yè)。讓我們來看看805班學(xué)生的完成情況：</p> <p class="ql-block">白菜豆腐是一道家常菜，營養(yǎng)豐富，口感清淡，深受人們喜愛。</p> <p class="ql-block">以下是白菜豆腐的兩種家常做法</p><p class="ql-block">一、白菜豆腐炒制做法*</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備材料?：豆腐、白菜、?豬肉、?木耳、?蒜頭、?鹽、?生抽等。?</p><p class="ql-block">處理材料?：</p><p class="ql-block">豆腐切片，撒點(diǎn)鹽拌一下，入鍋煎至兩面金黃待用。</p><p class="ql-block">瘦肉切片，白菜切段。</p><p class="ql-block">炒制?：</p><p class="ql-block">鍋里加油，爆香蒜頭，下瘦肉煸炒一會(huì)兒。加入木耳、白菜炒勻。將煎好的豆腐重新入鍋，加水稍微燜煮一下。</p><p class="ql-block">調(diào)味?：起鍋前，加鹽、生抽調(diào)味即可。</p><p class="ql-block">二、白菜豆腐燉制做法*</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備材料?：大白菜、老豆腐、五花肉、蔥、姜、干辣椒、?八角、生抽、?蠔油、?雞精等。?</p><p class="ql-block">處理材料?：</p><p class="ql-block">白菜葉子清洗干凈，白菜幫子和白菜葉子分別切開，白菜幫子斜切成片，白菜葉子手撕成塊。</p><p class="ql-block">豆腐切成片，五花肉切成小薄片。</p><p class="ql-block">切好蔥花、姜片。</p><p class="ql-block">煎豆腐?：平底鍋倒入少量油，油熱后轉(zhuǎn)小火，將豆腐煎至兩面金黃。</p><p class="ql-block">炒制?：</p><p class="ql-block">炒鍋燒熱后倒油，加入切好的肉片翻炒。</p><p class="ql-block">炒肉時(shí)淋點(diǎn)白酒去腥增香，加入蔥、姜、干辣椒段和八角翻炒。</p><p class="ql-block">加入生抽炒出香味，倒入白菜幫子翻炒至軟。</p><p class="ql-block">再倒入白菜葉子翻炒均勻，加入煎好的豆腐翻炒均勻。</p><p class="ql-block">燉煮?：加入開水，量差不多沒過白菜即可，蓋上鍋蓋燉5分鐘。加入鹽、蠔油調(diào)味，繼續(xù)燉2分鐘。最后加入雞精攪拌均勻即可出鍋。</p><p class="ql-block">以上兩種做法均簡單易學(xué)，可根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇適合的做法進(jìn)行嘗試。</p> <p class="ql-block"> 本次勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)的開展，有助于學(xué)生樹立正確的勞動(dòng)觀念，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，有助于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，提高生活的技能。同時(shí)，也讓學(xué)生體驗(yàn)了勞動(dòng)的快樂！</p>