<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、 綠豆花生豬蹄湯</p><p class="ql-block">材料：赤小豆 30 克，綠豆 50 克，</p><p class="ql-block">花生 50 克，豬蹄 500 克，蜜棗 3 顆，</p><p class="ql-block">鹽 3 克，姜 2 片。</p><p class="ql-block">做法： （1）將赤小豆、綠豆、花生</p><p class="ql-block">浸泡 1 小時；蜜棗洗凈。 （2）將豬蹄刮</p><p class="ql-block">凈，斬件，洗凈，飛水。熱鍋放姜片，</p><p class="ql-block">爆炒豬蹄 5 分鐘。 （3）將冷水 2000 毫</p><p class="ql-block">升放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，</p><p class="ql-block">大火煲滾后改小火煲 3 小時，加鹽即</p><p class="ql-block">可。</p><p class="ql-block">功效：可補(bǔ)血補(bǔ)鈣、益智健身，用</p><p class="ql-block">于防治骨質(zhì)疏松。</p><p class="ql-block">二 、荔枝山藥粥</p><p class="ql-block">材料：粳米 150 克，干荔枝肉 50</p><p class="ql-block">克，山藥、蓮子各 10 克，白糖 15 克，</p><p class="ql-block">冷水 1500 毫升。</p><p class="ql-block">做法：（1）粳米淘洗凈；山藥洗</p><p class="ql-block">凈，去皮，搗成泥；蓮子洗凈泡軟，去</p><p class="ql-block">心。 （2）鍋中加入約 1500 毫升冷水，</p><p class="ql-block">將干荔枝肉和粳米放入，用大火煮沸，</p><p class="ql-block">下入山藥泥和蓮子，改用小火熬煮成</p><p class="ql-block">粥，下入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻即</p><p class="ql-block">可。</p><p class="ql-block">功效：可舒經(jīng)活絡(luò)、強(qiáng)筋健骨。適</p><p class="ql-block">用于風(fēng)濕疼痛、虛損、脾弱不運、腰膝</p><p class="ql-block">酸軟等癥。</p>