<p class="ql-block">喝酒無(wú)論是為了生意、感情，還是為了交際。然而，聰明地點(diǎn)菜可以幫你把喝酒的傷害降到最低。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">1:臘腸咸肉</b></p><p class="ql-block">臘腸咸肉，煙熏咸香，肥而不膩，配上白酒食用時(shí)，嘴里更是有一種綿長(zhǎng)的香味，雖然如此，這樣的搭配卻藏著非常嚴(yán)重的健康隱患，因?yàn)榕D肉里大量的亞硝胺會(huì)溶到酒精里，會(huì)增加食客患上食管癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">2:燒烤</b></p><p class="ql-block">都知道燒烤吃多了對(duì)人的身體不好，主要是因?yàn)榻?jīng)過(guò)炭火的烘烤之后食物不僅散失其中的脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生一些有害的致癌物質(zhì)。而酒精的作用會(huì)使消化道血管擴(kuò)張，并破壞消化道的黏膜，加速有害物質(zhì)的吸收。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">3:涼粉涼皮</b></p><p class="ql-block">因其在加工過(guò)程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。不可思議了吧，連這些也不行？</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">4:生魚(yú)刺身</b></p><p class="ql-block">生魚(yú)刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因?yàn)轸~(yú)貝中含硫胺素酶，會(huì)使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長(zhǎng)期吃生魚(yú)生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時(shí)，酒精會(huì)妨礙小腸對(duì)維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時(shí)大量飲酒，維生素B1缺乏的問(wèn)題就會(huì)更加嚴(yán)重。</p> <p class="ql-block">有的人喜歡將白酒啤酒搭配喝，這種喝法不可取。喝酒的人有經(jīng)驗(yàn)，白啤一塊喝醉的快。這是為什么呢？因?yàn)榘拙频闹饕煞质蔷凭?，而啤酒中含有大量的碳酸。碳酸能刺激腸胃蠕動(dòng)，加速身體血液循環(huán)和吸收，如果將白酒和啤酒混合一起喝，啤酒中所含的碳酸會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，加快對(duì)酒精的吸收，所以醉的快，容易造成酒精中毒，引起頭暈惡心，嘔吐等癥狀。那么如果長(zhǎng)期這種不健康的飲用，會(huì)對(duì)肝臟，腸胃，腎臟造成嚴(yán)重?fù)p害。</p><p class="ql-block">還有，白酒摻啤酒，痛風(fēng)跟著走。經(jīng)常喝了白酒再喝啤酒，最易引發(fā)痛風(fēng)等疾病。切忌，白酒、啤酒不能混著喝。</p>