<h3>《兒時(shí)的年》<br>(掃房)<br>記得小時(shí)候農(nóng)村人在過年前都要掃房。掃房一是要掃掉灰塵,二是要掃掉晦氣。新的一年要有一個(gè)新氣象。<br> 掃房是一個(gè)大工程,不光要掃,還要把墻全部刷一遍。房子刷白,廚房刷黃。刷白要用白土刷。石灰一是貴,再就是容易起皮。離我們村大概有二十里有一個(gè)村子,他們村有一片地全是白的。每到年前我們就拉著架子車花上大半天時(shí)間,五毛錢一架子車?yán)匾患茏榆嚢淄?。黃土到處都有,再拉些黃土回來備用。<br> 進(jìn)入臘月,碰上好天氣就開始掃房。這天全家都早早起來,把房里的東西全都搬到院子里,然后把掃把綁在長竹竿上開始上上下下掃灰塵。掃完以后就開始刷墻。白土早就泡好了,用刷子一面墻一面墻刷。白土刷的墻是一種暗白,不象白灰白的刺眼。<br> 如果刷完的早順便把廚房也刷了,如果時(shí)間晚了就第二天再刷廚房。因?yàn)榘釚|西也很費(fèi)時(shí)間。等到把院子里的東西全部搬回房里,安置到位,天已經(jīng)黑了,緊張的掃房工程才算結(jié)束。</h3> <h3>《兒時(shí)的年》<br>(蒸饃)<br> 兒時(shí)的農(nóng)村過年,蒸饃是非常重要的事。那時(shí)候農(nóng)村人走親戚主要的禮品就是饃。我們這地方叫棗糕。棗糕并沒有棗,為什么這么叫,現(xiàn)在無從考證。棗糕很大,大概有四五兩,呈方形。每盒禮要十個(gè)棗糕,如果親戚多,一天都蒸不完。因?yàn)槌苏魲椄猓€要蒸包子和蛋蛋饃(蒸饃),供待親戚和自家人吃。<br> 由于工作量大,每家蒸饃都要叫幫忙的。叫的都是在村里平時(shí)蒸饃比較好的婦女,這些人經(jīng)驗(yàn)豐富,做的棗糕造型好。做棗糕用的面都是平時(shí)磨面時(shí)專門收的二茬三茬最白最好的面。蒸饃時(shí)環(huán)環(huán)相扣,每一步都不能馬虎。面要發(fā)起,堿要使勻,火要燒旺。有一步?jīng)]做好,就前功盡棄,一鍋饃就報(bào)廢了,要從頭再蒸一鍋。<br> 饃蒸好后,有講究的人還要用硫磺薰一薰。把硫磺末用布包上,點(diǎn)燃后用籠把饃蓋上,用硫磺的氣體給饃增白,使其變漂亮些。最后就是打花點(diǎn),用筷子蘸上紅顏料點(diǎn)在饃上,一是好看,二是喜慶。</h3> <h3>《兒時(shí)的年》<br>(拜年)<br>農(nóng)村過年還是很講究的。大年三十一定要把水缸挑滿,因?yàn)榇竽瓿跻凰鸩粚玳T。大年三十還要把院子掃干凈,大年初一不能掃地。大年三十下午要到墳地里燒紙,說是把仙人接回家過年。家里的八仙桌上有香爐,蠟燭,還有糕點(diǎn),水果等供品。那時(shí)老人照片很少,大部分人家.都是香蠟供品以示對老祖宗的懷念。<br> 過年前母親會(huì)把我們的舊棉衣拆洗染色后再縫起來,給每人做一雙新鞋,新鞋穿上經(jīng)常夾腳,穿一段時(shí)間才慢慢好了。<br> 大年初一我們幾個(gè)孩子起的比較早。因?yàn)榈胗浿獕簹q錢和放炮。穿好衣服洗完臉,我們就到父母的房子去拜年。父母親還在炕上躺著,我們說爸媽拜年了,然后就跪下磕頭。爸爸和媽媽從枕頭底下把早準(zhǔn)備好的新的毛票發(fā)給我們。那時(shí)都是一毛,兩毛的,沒有五毛的。拿到錢后就岀門放炮。放完炮,我們又一窩蜂跑到本家那些爺爺奶奶,叔叔嬸嬸家,去了就磕頭,那些人家有的給個(gè)一毛兩毛的,有的就抓一把瓜子花生給這些小輩。<br> 在村里瘋一圈后,就回家吃餃子。吃完飯又出去買炮放炮玩,那時(shí)候炮很小,買一鞭100頭的舍不得一次放完,把炮拆成零的一個(gè)一個(gè)放。村里大年初一要組織鑼鼓隊(duì)敲鑼鼓,還組織籃球比賽,甚是熱鬧。<br> 回想起小時(shí)候過年,雖然貧窮,但是樂趣無窮?,F(xiàn)在雖然生活好了,但是年味越來越淡了。</h3>