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“食”刻準(zhǔn)備，以“檢”促優(yōu) ——于都縣教體局對(duì)仙下鄉(xiāng)中心幼兒園進(jìn)行食品安全專項(xiàng)工作檢查

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<h3> 為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，提高食品安全管理水平，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，消除食品安全隱患，保障全體師幼的飲食衛(wèi)生安全，2025年1月3日上午，于都縣教體局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督局蒞臨我園進(jìn)行食品安全專項(xiàng)工作突擊檢查。</h3> <h3>? ? ?檢查組在肖園長(zhǎng)的陪同下，深入我園食堂的食品粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、儲(chǔ)物間、配餐間等重要區(qū)域，對(duì)食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查與指導(dǎo)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)交流重點(diǎn)檢查我園對(duì)食材的檢驗(yàn)、索票、索證等流程。同時(shí)，還對(duì)我園的食品安全管理制度、食品衛(wèi)生環(huán)境、色標(biāo)管理和“三防”設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行細(xì)致的檢查。</h3> <h3>? 檢查過(guò)程中，肖園長(zhǎng)對(duì)食品采購(gòu)來(lái)源進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，并對(duì)各項(xiàng)食品安全管理措施進(jìn)行詳細(xì)介紹。檢查組對(duì)我園的食品安全工作給予肯定，同時(shí)，檢查組也對(duì)我園提出了更高的期待，希望我園能繼續(xù)做好食品安全工作，為全體師幼提供一個(gè)安全、健康、衛(wèi)生的飲食環(huán)境。</h3> <h3>? ? ? 通過(guò)此次食品安全檢查，我園進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，也更加堅(jiān)定了我們做好食品安全工作的決心和信心。我們相信，在教育局的關(guān)心和支持下，我園的食品安全工作一定會(huì)做得更好。</h3>