<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">昵稱：郭新民</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">美篇號：2461589</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在歲月的長河里，有許多溫暖人心的記憶如同閃爍的星辰，而讓我最難以忘懷的是，每年臘八節(jié)母親熬制的那一大鍋臘八粥。那不僅僅是普通的臘八粥，是母愛的體現(xiàn)，家的味道，是童年溫馨的記憶。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我小時候的臘八節(jié)，正值伴隨著冬日數(shù)九天的寒冷，但家中的氣氛因一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，變得更加溫馨。因為過去生活貧困，母親只是提前三天浸泡三碗大黃米，我們姐弟四人盼著數(shù)著過臘八，饞得就為了這碗臘八粥。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">臘八這天，母親5點鐘就起床。我們過去住的平房，一家人睡的大炕，做飯用的大鐵鍋，燒的大土灶。所以，母親早早起來燒開水，把提前準備好的豇豆，淘洗干凈放入鍋里，再放適量的堿面，一是為豆子快熟，二是為臘八粥增紅色。慢火熬煮半小時，然后，放上數(shù)得清顆數(shù)的幾個紅棗。鍋里再加水，水開后，只見母親把浸泡好的大黃米淘洗幾遍，撈在鍋里慢火煮。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">熬臘八粥的過程，對母親來說，是一種儀式，也是一種享受。文火煮一陣子，母親用飯鏟不時地攪動，生怕糊了鍋底。瞬間，聽見攪動粥的“嘩嘩”聲，同時，看到母親輕柔的攪動粥的身影，那份專注和細心，顯得特別專業(yè)。這時，屋子里彌漫著一股股誘人的粥香味，那是大黃米、紅豇豆、紅棗交織的味道，也是母愛的味道。直到臘八粥慢慢由稀變稠，這就快熟了，母親用炭鏟把火苗蓋住，燜一會兒，母親也稍微歇息一會兒，就可以享用了。臘八粥出鍋的時候，母親喊我們趕快起床，其實，我們早被濃郁的粥香味香醒了。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我們從小聽母親說：“臘八節(jié)這天必須早點起床，否則，就會紅了眼?！彼?，家家戶戶吃臘八粥講究在太陽出山之前吃。因為臘八節(jié)被視為一個“轉(zhuǎn)運日”，人們相信早起祈?？梢該屨枷葯C，為自己和家人帶來更多的好運和福氣。因此，北方的人們會在黎明時分就起床。我想，也有讓后代養(yǎng)成早起、勤快的好習慣吧！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">小弟高興地喊：“吃臘八粥了！”一家人圍坐在餐桌前，母親先盛上一碗色澤紅潤的臘八粥，雙手端給父親，然后，依次給我們姐弟四人一人一碗，撒上白糖，軟糯香甜的大黃米、豇豆、紅棗臘八粥，滿滿的都是母親的愛意。我們讓母親也坐下一起品嘗這熱騰騰的臘八粥，一家人其樂融融臉上洋溢著幸福的笑容。我們邊吃邊聊，聽媽媽給我們講述臘八節(jié)的故事。期間，小弟吵著嚷著：“媽媽我還要糖……”“寶貝，糖吃多了會牙疼”母親溫柔地回答。其實，我們小時候，有糖吃也是很奢侈的事兒。雖然糖不多，那香氣撲鼻的臘八粥，每一口都是滿滿的幸福感。吃在嘴里，甜在心里，那是母親的味道，是家的味道，也是年的味道。臘八粥的甜蜜與家庭的溫馨交織在一起，構成了一幅溫馨動人的畫面。臘八粥的品嘗不僅滿足了味蕾的享受，更讓一家人感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">它預示著新年的到來，家人們滿懷期待地憧憬著未來的好日子，希望家人能夠團團圓圓、紅紅火火、幸福安康。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">隨著歲月的流逝，我已進入花甲之年。每年臘八節(jié)，雖然母親不在我們身邊，但那碗臘八粥的味道，卻成了我心中永恒的牽掛。每當這個時候，母親做臘八粥忙碌的身影在我的腦海里浮現(xiàn)。想起那碗臘八粥滿載著母親深深的愛意與祝福，心中便充滿了力量和溫暖。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">母愛如粥，細膩綿長，它不在于驚天動地，而在于日常生活中的點點滴滴。臘八粥就是這樣一個簡單深刻的載體，承載著母親對家人們的深情厚誼，也教會了我無論走到哪里，不要忘記家的味道和那份最純真的媽媽的味道！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">如今，條件好了，生活水平高了，每到臘八節(jié)，我都會嘗試著自己熬制一碗臘八粥，食材豐富多彩：有大黃米、糯米、薏米、豇豆、紅棗、桂圓、花生米、葡萄干、枸杞……用電飯煲煮粥，既不糊鍋底，做出來的臘八粥又軟糯香甜。盛一碗臘八粥，然后用小勺舀一勺糖，輕輕地撒在粥上，用筷子慢慢拌一下，細細品嘗一口，舌尖漫過的那絲香甜，那是我小時候多么渴盼的美食，是心中珍藏了幾十年的甜蜜。盡管如此，總感覺少了些什么？我深深知道，那是因為缺少了母親的那份愛與溫暖和母親的味道。母親的臘八粥，不僅滋養(yǎng)了我的身體，更滋養(yǎng)了我的心靈，它讓我明白，無論世界多么寒冷，家的溫暖永遠是最堅實的依靠。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在這個特別的節(jié)日里，我更加懷念母親，懷念那碗滿載著愛與希望的臘八粥，它如同一盞明燈，照亮我前行的道路。母親的那碗臘八粥提醒我，無論走到哪里，不能忘記那份最初的溫暖與甜蜜，也不能忘記童年時代的臘八粥，因為它溫潤了我美麗的人生！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">文字/圖片：郭新民</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">背景音樂：幸福的味道</span></p>