<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">歡迎我們家“南方小土豆”回家過年！</b></p><p class="ql-block">多年沒回來的姐姐今年終于舉家回哈、回家過年啦！</p><p class="ql-block">看著孩子們各個(gè)笑逐顏開，做長(zhǎng)輩的我們很感慨，很欣慰。</p><p class="ql-block">學(xué)生時(shí)代你們努力拼搏分別拿到學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位、最優(yōu)秀最棒的一靚女一帥哥拿到博士學(xué)位。</p><p class="ql-block">走進(jìn)工作崗位你們繼續(xù)努力奮斗，有進(jìn)升到中級(jí)職稱、高級(jí)職稱、教授優(yōu)秀的孩子們?yōu)槟銈兏吲d，為你們自豪。我們?cè)餐^，共同辛苦付出過，都值了！</p> <p class="ql-block">2025年，似在夢(mèng)境中終于走完了。</p><p class="ql-block">時(shí)光雖逝，但記憶卻永遠(yuǎn)不會(huì)消散。</p> <p class="ql-block">年紀(jì)大了覺得每一天甚至每一年都過的飛快，不仔細(xì)回想就匆匆過去了。</p><p class="ql-block">翻翻之前的照片那時(shí)年輕精力充沛心氣足，徒步、爬山、游泳、打球、國(guó)內(nèi)國(guó)外游，留戀以往！余生的懷念！</p> <p class="ql-block">年底，朋友圈各位“神仙”都在曬過去的一年里去過的江河湖海，古城山川，在南方的“候鳥”生活，看他們活得隨心所欲，自由自在，仙的令我羨慕。</p><p class="ql-block">我也曬曬，曬我圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)給自己找的樂趣。</p><p class="ql-block">出于好奇心在網(wǎng)上買個(gè)紫砂豆芽罐，竹節(jié)形狀，寓意節(jié)節(jié)高！</p><p class="ql-block">它才貌兼全，操作簡(jiǎn)單，吃著<span style="font-size:18px;">自己培育澆自來水的芽菜放心、健康。品</span>嘗到從來沒吃過的花生芽、茶豆芽、油葵芽……。</p><p class="ql-block">豆芽罐即實(shí)用還具觀賞性，買的值呀！而且有信心日后培育些豌豆苗 茶豆苗 空心菜……。</p> <p class="ql-block">花生芽剛冒芽時(shí)形狀像牛角一端粗一端尖尖的，長(zhǎng)得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。</p><p class="ql-block">白白胖胖的芽段吃到嘴里肉乎乎汁水多，豆瓣嚼著有韌勁香香的，口感有別其它芽菜類。是餐桌上最先光盤的一道菜。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">炒前焯水3分鐘去掉對(duì)身體不利成分</span></p> <p class="ql-block">黃豆芽，培育的黃豆芽長(zhǎng)度接近3寸，很有成就感。</p><p class="ql-block">炒著吃清甜脆生生，越嚼越香。</p><p class="ql-block">吊湯湯鮮美</p><p class="ql-block">黃豆芽還可以搭配木耳絲、胡蘿卜絲，雞蛋(在<span style="color:rgb(1, 1, 1);">網(wǎng)上學(xué)的這種食材搭配）。</span></p> <p class="ql-block">網(wǎng)上介紹茶豆芽有改善精神狀態(tài)、幫助消化、促進(jìn)心血管健康、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老…… 。</p><p class="ql-block">茶豆芽很細(xì)、嫩白，吃著更滑爽，更嫩脆。</p> <p class="ql-block">記錄在網(wǎng)上學(xué)做的幾道菜；</p><p class="ql-block">1、拌雞肉絲</p><p class="ql-block">雞胸肉洗凈 鍋里加水 茴香 八角 干辣椒 花椒放 鹽 生抽點(diǎn)火 水燒到微開放雞胸肉，煮13-15分蓋不要打開 自然放涼。</p><p class="ql-block">料汁；花生醬，鹽，兩勺雞湯攪均。</p><p class="ql-block">黃瓜絲，洋蔥絲雞肉絲拌上料汁。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">這個(gè)方法做的雞胸肉不柴</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2、</span>蔥姜撈雞</p><p class="ql-block">雞腿冷水下鍋加蔥、姜、料酒、黃梔子大火燒開煮20分鐘。撈入冷水泡5分鐘后撕成小塊。料汁：芝麻、蒜末、姜蓉、小蔥花、洋蔥末澆熱油。再放鹽、生抽、白糖、香油。</p><p class="ql-block">3、炒冬瓜</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">冬瓜切厚片加鹽腌十分鐘后用清水洗攥干(這樣處理過炒時(shí)不出水）</span>油鍋小火炒軟冬瓜，放蒜末、小米辣。再放生抽、白糖、鹽、雞精蓋蓋悶2分鐘，最后放青蒜段翻炒兩下出鍋。</p> <p class="ql-block">水煮花生米拌木耳</p><p class="ql-block">料汁：蒜碎、芝麻澆熱油，加生抽、鹽、糖、味素、香醋少許。</p> <p class="ql-block">豆腐搭配茼蒿</p><p class="ql-block">豆腐配茼蒿超絕，味道獨(dú)特，食材簡(jiǎn)單味道卻不簡(jiǎn)單。</p><p class="ql-block">先把豆腐炒好、加調(diào)料、少量水燉會(huì)，最后放茼蒿快速翻炒兩下就出鍋，</p><p class="ql-block">顏色分明的一道菜 ，好吃到盤子底朝天。</p> <p class="ql-block">絲瓜搭配白玉菇</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">絲瓜切滾刀塊，放鹽加水泡會(huì)（這樣處理炒出的絲瓜不發(fā)黑）</span>，攥干，白玉菇切段焯水，雞蛋煎好。油鍋下蒜末、小米辣炒香，放絲瓜炒軟，再把雞蛋白玉菇一起放，調(diào)料只加鹽。</p> <p class="ql-block">炒香菇油菜</p><p class="ql-block">油菜水焯，擺盤。</p><p class="ql-block">調(diào)料汁：香醋，蠔油，生抽，鹽，糖，淀粉，加水調(diào)好。</p><p class="ql-block">油鍋下香菇丁<span style="color:rgb(237, 35, 8);">（香菇切丁特別入味）</span>炒軟炒香后放小米辣蒜末（大孫兒不吃辣，放的胡蘿卜碎片）炒香后放料汁。</p> <p class="ql-block">在網(wǎng)上又學(xué)一招，用瓶子積酸菜上面放個(gè)裝水的塑料袋壓著，上面菜不變色。</p><p class="ql-block">智慧在民間</p> <p class="ql-block">蒸龍豐果（2元一斤）</p><p class="ql-block">水開蒸15—20分鐘</p><p class="ql-block">酸溜溜甜滋滋</p><p class="ql-block">吃在嘴里軟軟糯糯</p><p class="ql-block">花青素、維生素、鉀等微量元素</p><p class="ql-block">飽口福，抗衰老，增強(qiáng)免疫力</p><p class="ql-block">??<span style="font-size:18px;">好吃到舔手指！</span></p> <p class="ql-block">關(guān)門閉戶的寒冬為自己找些樂趣</p><p class="ql-block">蒜苗、毛蔥苗沒負(fù)我的勤勞，十幾天就長(zhǎng)得綠瑩瑩的，常常用它點(diǎn)綴各種菜肴亮相在餐桌上。</p> <p class="ql-block">每年都栽種一種植物，為的是讓孩子們認(rèn)識(shí)各種植物的形狀、觀察它們生長(zhǎng)過程 開花 結(jié)果。</p><p class="ql-block">今年花一元錢買一棵茄秧，長(zhǎng)的枝繁葉茂，開了十幾朵嬌艷小花，看著它生長(zhǎng)，有驚奇，有驚喜，賞心悅目。</p> <p class="ql-block">站在雨中等待接我大孫兒放學(xué)</p> <p class="ql-block">2月7日晚 亞冬會(huì)在我的家鄉(xiāng)國(guó)際會(huì)展體育中心開幕</p><p class="ql-block">我偏愛冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)，激情活力，姿勢(shì)優(yōu)美，動(dòng)作流暢，飄逸，輕盈。服裝很漂亮！</p><p class="ql-block">轉(zhuǎn)載圖片</p> <p class="ql-block">人類也能飛起來！</p> <p class="ql-block">2月14日晚 亞冬會(huì)圓滿閉幕。</p><p class="ql-block">哈爾濱成為我國(guó)首個(gè)兩次舉辦亞冬會(huì)的城市?</p><p class="ql-block">亞奧理事會(huì)第一副主席霍震霆對(duì)本屆亞冬會(huì)高度贊揚(yáng)：“哈爾濱第九屆亞冬會(huì)是歷史上最好一個(gè)”。</p><p class="ql-block">這屆亞冬會(huì)真好看 為家鄉(xiāng)鼓掌！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">第二十六屆哈爾濱冰雪大世界有我的足跡</span></p> <p class="ql-block">今年冰雪大世界閉園時(shí)間是(2月26日)比去年延遲11天，去年2024年閉園時(shí)間是(2月15日）。</p> <p class="ql-block">天藍(lán)的碧空如洗，樹上枝頭紋絲不動(dòng)。青草冒芽了，斑駁的草坪，空曠，謐境這樣一片天地就在離我家不遠(yuǎn)的拐角處。</p> <p class="ql-block">端午踏青（5月31日）</p><p class="ql-block">早6:30分地鐵冰雪大世界站1號(hào)口集合，我提前十多分鐘到達(dá)，守時(shí)是美德。</p><p class="ql-block">徒步江北二岔江邊，多云天氣沒有陽光的暴曬走起來很舒服。視野開闊，謐境，江水，蘆葦，領(lǐng)略原生態(tài)風(fēng)光，時(shí)而看到陽明灘大橋，雪花摩天輪。徒步3個(gè)半小時(shí)終點(diǎn)公路大橋。</p><p class="ql-block">我被隊(duì)友“強(qiáng)驢們”裹挾著一路堅(jiān)持走完全程。</p><p class="ql-block">到達(dá)終點(diǎn)我兩腿僵直，坐在長(zhǎng)椅上休息許久。</p><p class="ql-block">下次，估計(jì)沒下次了！</p> <p class="ql-block">8月下旬，我稀里糊涂迷迷糊糊跟著孩子們重游大連、大連長(zhǎng)山島</p><p class="ql-block">大連貝殼博物館</p> <p class="ql-block">老虎灘海洋公園</p><p class="ql-block">環(huán)紋蓑鲉</p> <p class="ql-block">大膽的大孫兒！</p> <p class="ql-block">往返大連長(zhǎng)山島船上</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大連長(zhǎng)山島趕海</p> <p class="ql-block">獵奇美食</p><p class="ql-block">二月份</p><p class="ql-block">黑寶石西餐廳(愛建店）。</p><p class="ql-block">環(huán)境優(yōu)雅、安靜。</p><p class="ql-block">嗅不到香煙、油煙的味道。</p><p class="ql-block">菜品精致似畫。</p> <p class="ql-block">3月8日國(guó)際婦女勞動(dòng)節(jié)</p><p class="ql-block">壹家海派老火鍋（哈西店）</p> <p class="ql-block">四月份，</p><p class="ql-block">阿爾法鐵板燒（道理店）</p> <p class="ql-block">5月11日，母親節(jié)！</p><p class="ql-block">廣順興（哈西店）</p><p class="ql-block">食材鮮 嫩 滑 清淡不油膩</p> <p class="ql-block">7月份，紅場(chǎng)全鴨季</p><p class="ql-block">四個(gè)寶貝多日未見激動(dòng)的靜不下來</p> <p class="ql-block">10月初，中秋節(jié)！</p><p class="ql-block">上墅院來頓海鮮燒烤</p> <p class="ql-block">12月份， 第二次享用西湖人家-西湖宴（長(zhǎng)江路店）</p><p class="ql-block">環(huán)境優(yōu)雅且特殊，把西湖美景與江浙風(fēng)土人情搬到了哈爾濱，<span style="font-size:18px;">江浙菜天花板。</span></p> <p class="ql-block">4月初，立春后第一個(gè)暖陽天，白天最高氣溫達(dá)到了16℃。</p><p class="ql-block">江畔走走，<span style="font-size:18px;">清新的空氣，</span>視野開闊，遠(yuǎn)離喧囂。</p> <p class="ql-block">6月初 ， 一個(gè)特殊的日子，和老伴第N次走進(jìn)這家海鮮自助餐廳，可烤可涮吃著隨意，適合老伴胃口，逢外出就餐首選地。</p> <p class="ql-block">6月25日 </p><p class="ql-block"> 近幾日連續(xù)高溫，今天最熱 36℃度。</p><p class="ql-block">外面似下火悶熱得透不過氣，忙完晚飯我一身汗水匆忙出門了，去個(gè)地方，惦記兩三天想去地方。</p> <p class="ql-block">8月份</p><p class="ql-block">江風(fēng)起，人無蹤</p> <p class="ql-block">9月13日</p><p class="ql-block">又來到常來的地方</p><p class="ql-block">看橋，看江水，看夕陽……</p> <p class="ql-block">10月15日</p><p class="ql-block">下雪了！</p><p class="ql-block">是第一場(chǎng)雪</p><p class="ql-block">瞬間萬物像披上一層薄紗</p><p class="ql-block">初雪，飄飄灑灑</p><p class="ql-block">似曇花，走的匆忙</p><p class="ql-block">屋里挺暖和的</p><p class="ql-block">不知道為啥</p><p class="ql-block">今年10月13日就來暖氣了</p><p class="ql-block">即早，又巧……</p> <p class="ql-block">2025年10月18日，偉大的物理學(xué)家、杰出的愛國(guó)者楊振寧去世，享年103歲。</p><p class="ql-block">離別時(shí)化作骨髓里的痛。 無人知她需多久走出陰霾， 或許余生都有這份潮濕。</p><p class="ql-block">有楊老在她不懼怕前面的黑暗，而現(xiàn)在給她安全感的明燈熄滅了。 </p><p class="ql-block">她無措、傷悲，告訴自己接下來是獨(dú)行。</p> <p class="ql-block">????????年 歸零、更新、重啟、做快樂的事，見快樂的人。</p><p class="ql-block">唐代百福馬，我的寶貝。</p>