<p class="ql-block"> “爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”春節(jié)，這個(gè)承載著中華民族千年情感與文化傳承的節(jié)日，在每個(gè)中國(guó)人心中都有著無(wú)可替代的重要地位。而年味，就像一縷縷縈繞心頭、揮之不去的獨(dú)特芬芳，串聯(lián)起我們關(guān)于春節(jié)最溫暖、最美好的回憶。每當(dāng)提起年味，那些塵封在歲月深處的兒時(shí)過(guò)年記憶，便如潮水般涌來(lái)，把我拉回到那個(gè)充滿(mǎn)質(zhì)樸與溫情的東北農(nóng)村。</p><p class="ql-block"> 1957年，我出生在東北農(nóng)村的一個(gè)小村莊。那時(shí)新中國(guó)剛剛成立，國(guó)民經(jīng)濟(jì)百?gòu)U待興，農(nóng)村生活條件極為艱苦。平日里，一家人靠著粗糧淡飯勉強(qiáng)維持生計(jì)，過(guò)年便成了一年中最值得期盼的時(shí)刻，因?yàn)橹挥性诖汗?jié)，才能吃上一頓熱氣騰騰、滿(mǎn)是幸福滋味的餃子。盡管日子清苦，但那時(shí)的年味格外醇厚，整個(gè)村子都沉浸在熱鬧喜慶的氛圍中，處處洋溢著濃濃的煙火氣。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">年味，藏在過(guò)年的籌備里，是兒時(shí)心底最殷切的盼望。一進(jìn)臘月，空氣中就開(kāi)始彌漫著若有若無(wú)的年味。在物資極度匱乏的年代，每一張布票都承載著全家人對(duì)新年的希望。大人們小心翼翼地翻出積攢許久的布票，步行數(shù)里路到鎮(zhèn)上的供銷(xiāo)社，精心挑選幾尺色彩鮮艷的花布，滿(mǎn)心歡喜地打算給孩子們做一身新衣裳。孩子們則天天掰著手指頭盼著年三十，想象著自己穿上新衣在小伙伴面前神氣的樣子，滿(mǎn)心的期待都寫(xiě)在了臉上。</p><p class="ql-block"> 殺年豬更是籌備過(guò)程中最讓人興奮的環(huán)節(jié)。當(dāng)家里決定殺年豬，那可是件大事。前幾天，爸爸就開(kāi)始念叨，我們也跟著興奮起來(lái)。殺豬那天，天還沒(méi)亮，家里就熱鬧非凡。爸爸和幾個(gè)叔伯早早起床，拿出磨刀石，一下一下地磨著殺豬刀，那“沙沙”聲仿佛是過(guò)年的前奏。被養(yǎng)得膘肥體壯、憨態(tài)可掬的豬，被眾人從豬圈趕出來(lái)時(shí)，似乎察覺(jué)到危險(xiǎn)，拼命掙扎、嚎叫。幾個(gè)壯漢迅速?lài)先?，用繩子將豬的四肢牢牢綁住，齊心協(xié)力把它抬到厚實(shí)的木板上。豬還在徒勞地扭動(dòng)身子，發(fā)出絕望的叫聲，在寂靜的清晨格外響亮。請(qǐng)來(lái)的殺豬師傅深吸一口氣，拿起鋒利的殺豬刀，手起刀落，豬血噴涌而出，流進(jìn)早已準(zhǔn)備好的盆里。豬的掙扎漸漸停止，院子里彌漫著一股溫?zé)岬难葰狻ｋS后，大家迅速燙毛、刮毛，不一會(huì)兒，原本黑乎乎的豬就變得白白凈凈。接著開(kāi)始分割豬肉，每一塊肉都被仔細(xì)分類(lèi)，哪些用來(lái)包餃子，哪些用來(lái)做臘肉，哪些留著過(guò)年招待客人，都安排得明明白白。殺完年豬，母親會(huì)用新鮮的豬血灌血腸，再燉上一大鍋酸菜、豬肉和血腸。那濃郁的香味飄滿(mǎn)整個(gè)院子，我早就圍在鍋邊眼巴巴地等著，一上桌就迫不及待夾起一塊放進(jìn)嘴里，燙得直呼氣，卻又舍不得吐出來(lái)，吃得滿(mǎn)嘴流油。</p> <p class="ql-block"> 年味，彌漫在熱鬧的集市里，奏響新年最歡快的樂(lè)章。臨近春節(jié)，集市比往常熱鬧好幾倍。大人們牽著孩子的手，在熙熙攘攘的人群中穿梭購(gòu)置年貨。賣(mài)春聯(lián)的攤位前，大紅的春聯(lián)在寒風(fēng)中獵獵作響，散發(fā)著淡淡的墨香，每一副都寫(xiě)滿(mǎn)對(duì)新一年的美好期許。一旁的中國(guó)結(jié)和窗花，色彩鮮艷、造型精美，彰顯著民間藝人的精湛技藝，讓人忍不住駐足欣賞、愛(ài)不釋手。賣(mài)水果的攤位上，紅彤彤的蘋(píng)果、黃澄澄的橘子堆成小山，寓意著新的一年平安吉祥、萬(wàn)事順?biāo)?。孩子們手里拿著剛買(mǎi)來(lái)的糖葫蘆，一邊舔著甜滋滋的糖衣，一邊在人群中嬉笑玩耍，那幸福的笑容仿佛能融化冬日的嚴(yán)寒。</p> <p class="ql-block"> 年味，氤氳在豐盛的年夜飯里，凝聚著家人間最真摯的情感。除夕當(dāng)天，廚房彌漫著陣陣香氣，成了家中最忙碌、最溫馨的地方。媽媽從柜子里拿出平日里舍不得吃的白面，熟練地揉面、搟皮，一家人圍坐在一起，有說(shuō)有笑地包餃子。為增添新年樂(lè)趣，媽媽還會(huì)特意在一個(gè)餃子里包上一枚一分硬幣，誰(shuí)吃到就寓意新的一年交好運(yùn)、發(fā)大財(cái)。年夜飯的菜品雖比不上現(xiàn)在豐富，但每一道都飽含家人的心意。一盤(pán)炒花生香脆可口，是孩子們的最?lèi)?ài)；一碗紅燒肉色澤紅亮誘人，一年也就只能吃這么一回，大家都吃得小心翼翼，生怕一口就吃完了，那細(xì)膩的口感和濃郁的肉香，至今仍讓我回味無(wú)窮。一家人圍坐在飯桌前，一邊品嘗美食，一邊分享過(guò)去一年的喜怒哀樂(lè)，歡聲笑語(yǔ)在屋子里回蕩，親情也在這溫馨的氛圍中愈發(fā)深厚。</p> <p class="ql-block"> 年味，綻放在絢麗的煙花里，點(diǎn)亮新年最璀璨的夜空。當(dāng)新年鐘聲敲響，整個(gè)村子都沸騰起來(lái)。漆黑的夜空瞬間被煙花點(diǎn)亮，一朵朵煙花如同盛開(kāi)的花朵，在夜空中綻放出五彩斑斕的光芒，紅的似火、粉的如霞、紫的像夢(mèng)。伴隨著“噼里啪啦”的鞭炮聲，人們歡呼雀躍，迎接新一年的到來(lái)。那璀璨的煙花，不僅照亮了夜空，也照亮了人們對(duì)美好生活的向往。</p><p class="ql-block"> 那年除夕，我和小伙伴們?cè)诖遄拥拇蚬葓?chǎng)上盡情放鞭炮。我們拿著“小鋼炮”“鉆天猴”，興奮得又蹦又跳。我點(diǎn)燃一個(gè)“小鋼炮”用力扔出去，“砰”的一聲巨響，大家歡呼起來(lái)。可誰(shuí)也沒(méi)想到，鞭炮落在打谷場(chǎng)邊的柴草垛上。當(dāng)時(shí)風(fēng)有點(diǎn)大，火星一下子引燃了干燥的柴草，火苗迅速躥起。我們幾個(gè)孩子嚇傻了，站在原地不知所措。周?chē)拇笕税l(fā)現(xiàn)后立刻行動(dòng)起來(lái)，有的跑回家拿水桶，有的呼喊更多人來(lái)幫忙。父親聽(tīng)到動(dòng)靜也趕了過(guò)來(lái)，他一邊安慰驚慌的我們，一邊加入滅火隊(duì)伍。大家一桶接著一桶地往火上潑水，經(jīng)過(guò)一番緊張撲救，火勢(shì)終于被控制住，最后熄滅了。這場(chǎng)意外讓大家心有余悸，但也讓我感受到村子里鄰里間的團(tuán)結(jié)。大家沒(méi)有互相指責(zé)，而是齊心協(xié)力解決問(wèn)題，這件事也成了我過(guò)年記憶里一個(gè)特別的片段。</p> <p class="ql-block"> 年味，還流淌在溫暖的拜年話(huà)語(yǔ)里，傳遞著人與人之間最真摯的祝福。大年初一，人們紛紛穿上新衣，走親訪友，互相拜年。一句句“新年好”“恭喜發(fā)財(cái)”，飽含著濃濃的祝福與問(wèn)候，讓每一個(gè)聽(tīng)到的人心里都暖洋洋的。長(zhǎng)輩們給晚輩發(fā)壓歲錢(qián)，孩子們則乖巧地說(shuō)著吉祥話(huà)，臉上洋溢著純真的笑容。在這個(gè)過(guò)程中，親情、友情得到升華，人與人之間的關(guān)系也更加親密。</p> <p class="ql-block"> 如今，時(shí)光流轉(zhuǎn)，歲月變遷，那些曾經(jīng)熟悉的年味或許在現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏中逐漸淡去，但那份對(duì)家人的思念、對(duì)團(tuán)圓的渴望、對(duì)美好生活的向往，卻如同陳釀的美酒，愈發(fā)醇厚。它深深地烙印在每一個(gè)中國(guó)人的心中，成為我們民族文化的根脈，代代相傳，永不磨滅。</p>