<p class="ql-block">大年初一早晨我們一行五人開車從上海出發(fā)南下廣東，進(jìn)行了一次為期十四天的自駕游旅程。</p> <p class="ql-block">從上海出發(fā)天氣不錯，初升的太陽照在車?yán)锱模鞖忸A(yù)報說今天寒潮將到達(dá)上海，我們趕在寒潮來臨之前南下，明智之舉。</p> <p class="ql-block">第一站 順利到達(dá)福建泰寧</p> <p class="ql-block">福建泰寧古城，擁有豐富的歷史文化遺產(chǎn)。主要景點(diǎn)包括尚書第、世德堂、紅軍街等。尚書第是明代兵部尚書李春燁的府邸，建筑宏偉，雕刻精美；世德堂則是典型的明清古民居，展現(xiàn)了古代建筑藝術(shù)。古城內(nèi)還有眾多保存完好的明清古街巷和傳統(tǒng)民居，體現(xiàn)了濃厚的歷史文化氛圍。</p> <p class="ql-block">住在泰何苑民宿</p> <p class="ql-block">玩泰寧古城</p> <p class="ql-block">大年初一晚上我們在古城里一邊吃著有機(jī)魚一邊觀看煙花和民俗文化活動。</p> <p class="ql-block">第二天前往大金湖游玩，大金湖是福建省最大的人工湖，因湖畔山體富含礦物質(zhì)，在陽光下呈現(xiàn)金色而得名。景區(qū)以丹霞地貌為主，湖光山色交相輝映，被譽(yù)為“天下第一湖山”。主要景點(diǎn)包括甘露巖寺、水上一線天、貓兒山等。</p> <p class="ql-block">大金湖景區(qū)內(nèi)的著名寺廟是甘露巖寺。該寺始建于宋代，距今已有千年歷史，因其建于懸崖峭壁之上，被譽(yù)為“懸空寺”。</p><p class="ql-block">寺廟依山而建，巧妙地利用丹霞地貌的天然巖洞，建筑與山體融為一體，展現(xiàn)了古代工匠的智慧。寺廟主體由木質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成，分為多層，包括大雄寶殿、觀音殿等，布局緊湊，錯落有致。其最大特點(diǎn)是 “一柱插地，不假片瓦”，即主要建筑依靠一根木柱支撐，屋頂直接依托山巖，無需瓦片覆蓋，極具建筑特色。</p> <p class="ql-block">典型的丹霞地貌</p> <p class="ql-block">九龍?zhí)秳t以幽靜的峽谷和清澈的溪流著稱，因九條蜿蜒如龍的山澗溪流而得名。景區(qū)內(nèi)丹霞地貌與原始森林相映成趣，溪流、瀑布、深潭點(diǎn)綴其間，景色秀美。游客可乘竹筏漂流，體驗(yàn)峽谷的靜謐與清涼，感受“水上丹霞”的獨(dú)特魅力。</p><p class="ql-block">九龍?zhí)兜囊咕捌魇且环N如夢如幻的體驗(yàn)。當(dāng)夜幕降臨，峽谷被柔和的燈光點(diǎn)亮，丹霞巖壁在光影交錯中顯得神秘而壯麗。乘竹筏緩緩穿行于幽靜的溪流上，四周靜謐無聲，唯有潺潺水聲與蟲鳴相伴。燈光映照下的水面波光粼粼，倒映著兩岸的奇峰怪石，仿佛置身于一幅流動的山水畫卷中。而星空與燈光交織的天幕更增添了幾分浪漫與詩意。這種獨(dú)特的漂流體驗(yàn)，既充滿寧靜之美，又帶著一絲探險的趣味，令人流連忘返。</p> <p class="ql-block">離開泰寧的前一天晚上，我們在古城邊上的小胡同里找到一家羊肉火鍋店，進(jìn)去的時候店主正準(zhǔn)備拉門打烊回家 被我們叫住了，好客的店主馬上給我們安排了火鍋，切了羊肉和蔬菜送了點(diǎn)燉牛皮，免費(fèi)給我們品嘗了他媽媽自制的枸杞酒，還特意為我們推薦了他自己秘制的鹵驢肉，非常的好吃，可有點(diǎn)小貴。我們吃著火鍋和店主聊著，最后竟交了朋友，他送給了我們自制的燉肉秘汁（燉什么肉都香），一瓶白酒和當(dāng)?shù)赜忻狞S辣椒。</p><p class="ql-block">這也是旅游帶給我們的不可多得的收獲和驚喜！</p> <p class="ql-block">第三天（初三）晚上抵達(dá)廣東惠州，十里銀灘朋友家住的海景豪宅。</p><p class="ql-block">住宅陽臺面向大海，無敵海景</p> <p class="ql-block">晚上海邊就近吃了頓海鮮，春節(jié)期間被狠狠斬了一刀。</p> <p class="ql-block">在惠州小息幾天，外出溜達(dá)的時候順便外賣了海底撈。在家自己撈！</p><p class="ql-block">一邊看著煙花，一邊吃著火鍋。別有一番風(fēng)味！</p> <p class="ql-block">惠州水東街是一條歷史悠久的老街，始建于宋代，距今已有千年歷史。水東街曾是東江流域重要的商貿(mào)集散地，因靠近東江碼頭，商賈云集，繁華一時。街道兩旁保留了大量明清時期的騎樓建筑，融合了嶺南風(fēng)格與西洋元素，獨(dú)具特色。</p><p class="ql-block">水東街不僅是惠州歷史文化的重要見證，也是當(dāng)?shù)孛袼孜幕目s影。街道上店鋪林立，傳統(tǒng)手工藝品、特色小吃琳瑯滿目，展現(xiàn)了濃厚的市井生活氣息。如今，水東街經(jīng)過修繕改造，既保留了古樸風(fēng)貌，又注入了現(xiàn)代活力，成為集歷史、文化、旅游于一體的網(wǎng)紅打卡地。</p> <p class="ql-block">在惠州期間，我們驅(qū)車一個小時看望了三十年沒見的在深圳打拼的老朋友，樣子還是那么熟悉。他家三層小院一片菜地，養(yǎng)了二十幾只下蛋雞。蔬菜一年四季吃不完，還有甘蔗，龍眼和荔枝。生活過得有滋有味。可是這么一片院子馬上就要拆遷了，蠻可惜的！</p> <p class="ql-block">大年初四晚我們自己做了一頓海鮮火鍋（蝦蛄，對蝦，蛤蜊，加上海底撈）</p><p class="ql-block">吃著火鍋，看著煙花，迎接財(cái)神，愿蛇年大吉大利，萬事順心！</p> <p class="ql-block">2月3日到達(dá)廣州入住宜致美居（年初五）</p><p class="ql-block">廣州的第十甫、西關(guān)和永慶坊是這座城市歷史與文化的縮影，展現(xiàn)了嶺南傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活的交融。</p> <p class="ql-block">第十甫路商鋪林立，人流如織。以其傳統(tǒng)騎樓建筑聞名，騎樓既能遮陽避雨，又為行人提供了舒適的購物環(huán)境。這里曾是廣州老字號云集的地方，如陶陶居、蓮香樓等，至今仍保留著濃厚的嶺南風(fēng)情。</p> <p class="ql-block">永慶坊位于西關(guān)核心區(qū)域，是近年來廣州城市更新的典范。這里在保留傳統(tǒng)嶺南建筑風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，注入了現(xiàn)代文創(chuàng)元素，成為集歷史、文化、休閑于一體的網(wǎng)紅打卡地。有點(diǎn)類似于上海的新天地。</p> <p class="ql-block">西關(guān)的老街</p> <p class="ql-block">晚上聯(lián)系了在廣州的都是幾十年未見的老朋友，大家共述舊情、同飲新酒。</p><p class="ql-block">暢談當(dāng)年在生意場上怎么摸爬滾打；以及擺在眼前的現(xiàn)實(shí)問題怎樣養(yǎng)老。</p> <p class="ql-block">吃在順德！大年初六我們來到向往已久的美食之都順德</p> <p class="ql-block">順德魚生是廣東順德的傳統(tǒng)名菜，以其獨(dú)特的制作工藝和食用方式聞名。其特點(diǎn)在于選用新鮮的淡水魚（我們選的是鯇魚即青魚），講究刀工，魚肉切成薄如蟬翼的片狀，晶瑩剔透。魚生注重配料搭配，常見的有姜絲、蔥絲、花生、芝麻、檸檬葉絲、蒜片等，既增添風(fēng)味，又平衡口感。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">順德魚生</span>吃法上，通常以“撈起”的方式食用，將魚片與配料混合，淋上特制的醬汁（如花生油、醬油等），再用筷子輕輕拌勻，寓意“風(fēng)生水起”，象征好運(yùn)與富貴。</p> <p class="ql-block">南岸公園民宿</p> <p class="ql-block">來到順德可不能錯過早茶！</p><p class="ql-block">順德早茶不僅是飲食，更是一種生活文化。順德人習(xí)慣在早晨或閑暇時與家人朋友一同飲茶，享受慢節(jié)奏的生活。茶水的選擇也頗有講究，常見的有普洱茶、鐵觀音等，既能解膩，又能提升點(diǎn)心的風(fēng)味。順德的早茶文化體現(xiàn)了對美食的追求和對生活的熱愛，是嶺南飲食文化的一大特色。</p> <p class="ql-block">祖廟</p> <p class="ql-block">佛山順德，素有“美食之都”美譽(yù)，是嶺南文化的發(fā)源地之一。這里以豐富的美食聞名，雙皮奶、均安蒸豬、陳村粉、倫教糕等傳統(tǒng)小吃令人垂涎，魚生、煲仔飯、桑拿雞、桑拿魚等特色菜肴更是不可錯過。除了美食，順德的清暉園、逢簡水鄉(xiāng)等景點(diǎn)也值得一游，清暉園是嶺南四大名園之一。此外，順德的龍舟文化、香云紗非遺技藝也獨(dú)具魅力。無論是品嘗地道美食，還是感受嶺南文化，順德都能帶來獨(dú)特的體驗(yàn)。</p> <p class="ql-block">小吃街</p> <p class="ql-block">葛根，甘蔗，胡蘿卜和荸薺 制成的糖水，在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎。</p> <p class="ql-block">桑拿魚：用兩斤左右的鯽魚去骨切成片，蒸煮而成，味道鮮美沒一根細(xì)刺！這刀工令人叫絕</p> <p class="ql-block">桑拿雞</p> <p class="ql-block">大年初七，我們來到中國最早改開的新型城市深圳，受到東道主的熱情款待。在此我們也無法用語言來表達(dá)我們深深的感激之情！</p> <p class="ql-block">汕頭以潮汕牛肉火鍋聞名，鮮嫩的牛肉搭配沙茶醬，令人回味無窮。還有蠔烙、牛肉丸、鹵鵝等地道小吃，風(fēng)味獨(dú)特。</p><p class="ql-block">漫步老城區(qū)，感受騎樓建筑的獨(dú)特魅力，體驗(yàn)濃厚的市井生活氣息。無論是美食愛好者還是文化探索者，都能在這里找到屬于自己的樂趣。</p> <p class="ql-block">南澳島位于廣東省汕頭市，是廣東省唯一的海島縣。島上的海鮮粥令人不能忘懷。</p> <p class="ql-block">潮州白粥歷史悠久，起源于古代潮州地區(qū)，因當(dāng)?shù)貪駸釟夂?，白粥以其清淡、易消化的特點(diǎn)成為日常主食。唐宋時期，潮州已有食粥傳統(tǒng)，白粥逐漸融入潮州飲食文化。潮州人注重養(yǎng)生，白粥溫和養(yǎng)胃，契合潮州菜追求原味的理念?，F(xiàn)代，潮州白粥不僅在當(dāng)?shù)亓餍?，還隨潮州人遷移傳播至其他地區(qū)，成為潮州飲食文化的代表之一。如今，白粥常搭配咸菜、魚飯等小菜，深受喜愛，既是日常飲食，也承載了潮州人的生活智慧與文化傳統(tǒng)。</p> <p class="ql-block">西湖公園</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋橫跨韓江，始建于南宋，是中國四大古橋之一。橋身由東西兩段石橋和中間的浮橋組成，結(jié)構(gòu)獨(dú)特，被譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。</p><p class="ql-block">潮州古城內(nèi)保存了大量明清時期的古建筑，牌坊街、開元寺、許駙馬府等。牌坊街上有23座明清石牌坊，這是我見到的最大規(guī)模的石牌坊群。</p> <p class="ql-block">我們此行的目的地廣東，就是要體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)氐拿朗澈透鞣N小吃。吃了四天總結(jié)如下：</p><p class="ql-block">順德、汕頭、潮州三地同為廣東美食重鎮(zhèn)，卻各具特色。</p><p class="ql-block"> 三地美食皆以食材新鮮、烹飪精細(xì)著稱。順德菜講究"清、鮮、爽、嫩、滑"，汕頭菜以海鮮見長，潮州菜則以精致典雅聞名。三地都擅長烹制海鮮，注重原汁原味，體現(xiàn)了嶺南飲食文化的精髓。</p><p class="ql-block"> 不同之處在于，順德菜更注重家常味道，擅長小炒、燉湯，如順德魚生、雙皮奶等；汕頭菜受潮汕文化影響，以鹵味、粿條、牛肉丸等街頭小吃聞名；潮州菜則更具貴族氣質(zhì)，以燕翅鮑參等高檔食材和精細(xì)工藝著稱，如潮州鹵鵝、潮州粉果等。</p><p class="ql-block">至此自駕游畫上了一個圓滿的句號。</p><p class="ql-block">愿2025年大吉大利，萬事如意！</p>