新疆親友共聚洛陽鬧新春

閑游街邊小壁虎【職東彬】

洛陽春節(jié)：親情與祈福的溫暖之旅 　　2025年的春節(jié)，我們在神都洛陽迎來了遠(yuǎn)在新疆的親人，共同在洛陽度過了一段最難忘的蛇年??新春團聚時光，美好又難忘的記憶，讓我們歡聚一堂其樂融融，滿堂生輝。這次來有新疆大哥大嫂和蘭陵姐兩口共四人，一下讓我們家族隊伍壯大到了22人啊，不僅是一次家庭團聚，更是一場充滿文化與歷史底蘊的尋親探祖之旅。 從2025年1月16日在龍門高鐵??站接上新疆大哥那天起，再到25號又去洛陽站把蘭陵姐兩口接到，就注定2025年春節(jié)是一場跨越時空的追思念祖洛陽親情大聚會。 蛇年臨近去白馬寺迎新年祈福納祥。 新年前到白馬寺祈福平安愿我們闔家歡樂幸福快樂！祝愿祖國繁榮昌盛！ 年三十晚上大聚會 　　洛陽是最早的中國????，是十三朝古都，國家區(qū)域性中心城市、中原城市群副中心城市、“一帶一路”重要節(jié)點城市，國務(wù)院批復(fù)確定的河南省副中心城市、著名旅游城市，洛陽居天下之中，因地處洛水之陽而得名。 是中國建都最早、歷時最長、朝代最多的城市。世界四大圣城之一，道學(xué)發(fā)源于此、儒學(xué)興盛于此、佛學(xué)首傳于此，洛陽市有二里頭遺址、偃師商城遺址、東周王城遺址、漢魏洛陽城遺址、隋唐洛陽城遺址等五大都城遺址，龍門石窟、中國大運河、絲綢之路等3項6處世界文化遺產(chǎn)寶庫。 洛陽小??洱?！憸喫畮?。 洛陽水席，是河南洛陽一帶特色傳統(tǒng)名宴，屬于豫菜系。洛陽水席始于唐代，已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的歷史最久遠(yuǎn)的名宴之一。洛陽水席有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯—湯湯水水；二是熱菜洛陽水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一樣不斷地更新。洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、咸俱全，舒適可口。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“洛陽水席“被評為“中國菜”河南十大主題名宴。水席第一道菜就是“牡丹燕菜”。 　　洛陽水席全席共設(shè)24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、4個壓桌菜，冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜順序極為考究，先上8個冷盤作為下酒菜，每碟是葷素三拼，一共16樣；待客人酒過三巡再上熱菜：首先上4大件熱菜，每上一道跟上兩道中件（也叫陪襯菜或調(diào)味菜），美其名曰"帶子上朝"；最后上4道壓桌菜，其中有一道雞蛋湯，又稱送客湯，以示全席已經(jīng)上滿。熱菜上桌必以湯水佐味，雞鴨魚肉、鮮貨、菌類、時蔬無不入饌，絲、片、條、塊、丁，煎炒烹炸燒，變化無窮。不過，在民間的水席做法仍然有很多種，比如有的最后一道菜是八寶。歷史悠久。在水席上，愛吃冷食的人可以找到適合自己的涼菜，愛吃酸辣菜的人，水席菜能讓你辣的冒汗，酸的生津。有人喜食甜食，第四組菜足以讓人吃得可口。水席獨到之處是湯水多，赴宴人菜湯交替食用，能使人感到腸胃舒適，菜雖多胃口不膩。看到雞蛋湯上桌，了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的人都知道，24道菜已全部上完，這碗送客湯說明水席到了尾聲，賓主皆大歡喜，紛紛起身離席。有人說洛陽水席的湯，就像一段舒緩有致的音樂，開始時味道淡淡的，然后加進(jìn)點麻辣，再加糖變成甜咸味，再來醋的酸……幾碗之后只能用“爽快”來形容。洛陽水席以其獨特的風(fēng)味、精湛的技藝、逼真的造型、美好的傳說、淵源的文化積淀而引起轟動，被稱作有洛陽古都地方特色的一朵奇葩。 來嵩山少林寺打卡 中岳廟打卡 　　在洛陽怎能不喝牛肉湯呢，洛陽東花壇的馬杰山牛肉湯館，不僅是洛陽市十佳清真飯店，還承載著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——馬杰山牛肉湯制作技藝。店牌由原洛陽市書協(xié)主席李進(jìn)學(xué)親筆題寫，每一筆都透露出對美食的熱愛和對文化的尊重。“半路下車喝碗湯，色鮮味美特別香。”這句順口溜，形容的就是這里的牛肉湯。無論是過去聽人閑談，還是今日親自品嘗，都讓人回味無窮。這里不僅是味蕾的享受，更是對傳統(tǒng)文化的傳承。洛陽市人民政府和洛陽市文化廣電新聞出版局聯(lián)合頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)證書，是對這家餐館的肯定，也是對馬杰山牛肉湯制作技藝的認(rèn)可。每一口湯，都是對歷史的回味；每一道菜，都是對文化的傳承。來到洛陽東花壇馬杰山牛肉湯館，不僅僅是品嘗美食，更是一場文化的盛宴。 　　3月5號我們來到清明上河園來感受大宋朝繁華落盡下的清明上河園。 大宋開封府 踏著初春的暖陽，3月9日上午家人們聚集在黃河南岸濕地公園野餐燒烤。 ? 瀍壑朱櫻是洛陽八小景之一。瀍河流經(jīng)邙山，年久成壑，兩岸遍植朱櫻，萬木回春之際，極目遠(yuǎn)眺，綠樹叢中櫻桃露出朱顏，綿延數(shù)里，十分壯觀，故被稱為“瀍壑朱櫻”。據(jù)文獻(xiàn)資料考證，隋朝洛陽天街是世界最早的櫻花大道，日本遣隋使小野妹子來朝將櫻花帶回了東瀛，唐朝時櫻花已出現(xiàn)在私家庭院，“瀍壑朱櫻”成為了人們賞櫻基地。2014年，洛陽市在瀍壑朱櫻節(jié)點內(nèi)遍植朱櫻，打造朱櫻別苑、朱櫻塔、晴望閣等建筑群。以“武則天春游賞櫻”為主題定位，讓游客在賞景之余，領(lǐng)略隋唐觀廊橋、觀景亭、休憩亭等園林建筑，營造傳統(tǒng)文化氛圍。整體植物以櫻花為主題，在瀍河兩岸種植早櫻，晚櫻，吉野櫻等多個品種，全新演繹“朱櫻不少見，瀍壑盡陽光”的美景，使得“瀍壑朱櫻”的景觀得以再現(xiàn)。 此次洛陽之行，不僅讓我們感受到了濃濃的節(jié)日氛圍，也加深了家人之間的感情。每一個微笑、每一次碰杯，都是這段旅程中最美好的記憶。未來無論走到哪里，這些溫馨的畫面都將永遠(yuǎn)留在心中。

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