<p class="ql-block"> 很多朋友說，吃素太單調(diào)了，不知道吃什么。呵呵！但我覺得吃素有太多好吃的東西了，只要你用點(diǎn)心思，每天都可以吃到不同花樣的美食。清蒸南瓜，清蒸香芋，清蒸絲瓜，紅燒白蘿卜，紅燒杏鮑菇，等等。所有葷菜的做法，我們都可以用素菜來代替，只是換個素的食材而已，其他的調(diào)味品都沒有變，做法一樣的，也可以做出美味佳肴。</p> <p class="ql-block"> 以前有做過幾次粉蒸肉給寶貝吃。那時買的是現(xiàn)成的粉蒸米粉。</p><p class="ql-block"> 正月十五元宵節(jié)要用的供品比較多，其中炸豆腐還在冰箱里，今天想拿來做粉蒸豆腐。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 家里有現(xiàn)成的糙紅米，取少量糙紅米放進(jìn)磨粉機(jī)，磨成粉。</p> <p class="ql-block">調(diào)味品就用以前買的燒烤粉，拌在磨好的糙紅米米粉里。把每塊炸豆腐都均勻地裹上米粉。</p><p class="ql-block">（可以按照自己喜歡的口味添加調(diào)味品）</p> <p class="ql-block"> 把裹好米粉的豆腐碼在蒸層上，<span style="font-size:18px;">鍋里水燒開，</span>上鍋蒸6—8分鐘。（豆腐本身就是熟的，糙紅米磨成粉也很容易熟）</p> <p class="ql-block">起鍋裝盤。</p><p class="ql-block">也可以用蔥花香菜點(diǎn)綴更好看</p> <p class="ql-block">美味營養(yǎng)全素午餐：</p><p class="ql-block">素餃（餡料：筍干，香菇，芹菜），</p><p class="ql-block">無油鹽蓋菜（朋友自己種的）</p><p class="ql-block">粉蒸豆腐</p>