潮汕一體，根在潮州。<br>從汕頭南澳島到潮州市區(qū)60多公里，車行1小時(shí)，元月5號(hào)下午1點(diǎn)抵達(dá)市中心人民廣場(chǎng)，與培生相會(huì)，為迎接我們他已守候了3個(gè)小時(shí)。 培生比我小一歲，土生土長(zhǎng)的潮州人，他是秋麗當(dāng)年在廣州軍區(qū)生產(chǎn)建沒兵團(tuán)55團(tuán)海南島西流農(nóng)場(chǎng)時(shí)的知青伙伴，四年前隨秋麗來潮州相識(shí)，他實(shí)誠(chéng)、熱情、豁達(dá)、樂觀，為人頗有古風(fēng)，令我敬重，情趣相投，雖初交卻也傾蓋如故。 各人隨意就餐于街邊的小餐館，比南澳島上的便宜得多而且好吃。我來了碗牛肉粿條，潮州牛肉名揚(yáng)天下，用米漿制成的粿條是潮汕當(dāng)家主食，據(jù)說源于廣州河粉，加以改良而成。第一次吃，比武漢的牛肉米粉更合口味，我和立三、良平還喝了點(diǎn)小酒。此后在潮州三天，天天早餐必吃牛肉粿條。<br>怪不得說它是客居海內(nèi)外潮汕人“舌尖上的鄉(xiāng)愁”呢。 此后培生就任友情導(dǎo)游，直到三天后我們離開，不辭勞累，朝夕相共。秋麗在行前就再三說，要游好潮汕就必須有培生相伴。準(zhǔn)確。<br>培生在潮州城生活了70多年，有他導(dǎo)引，整整兩天半僅潮州仍未游透，旅行社的“潮汕兩日游”能看到些什么呢？<br>和我初進(jìn)潮州那次相同，培生帶我們?nèi)サ牡谝粋€(gè)景點(diǎn)是韓江北堤上的“祭鱷亭”。 舊時(shí)潮州城里城外有內(nèi)外八景之說，如今城內(nèi)變遷，內(nèi)八景多以不存，外八景仍在。<br>“祭鱷亭”下的江面寬闊，古有渡口，因鱷魚為患，此江稱為鱷溪，渡口名鱷渡，此處也是外八景之一的“鱷渡秋風(fēng)”。<br>在中國(guó)文學(xué)史上享有崇高地位，被后人評(píng)為“文起八代之衰”、尊為“唐宋八大家”之首的韓愈，于唐憲宗元和十四年（819年）因諫迎佛骨被貶為潮州刺史。<br>到任后即為民解除鱷患，在渡口設(shè)置祭壇，投下豬、羊各一頭，宣讀祭文。細(xì)讀留傳下來的文章，很有趣，通篇和鱷魚講道理，辨是非，結(jié)尾命令鱷魚七日內(nèi)必須離開潮州，否則“必盡殺乃止。其無悔！” 也怪，此后鱷魚還真消失了。<br>也不怪，韓愈不是做的表面文章，而是實(shí)實(shí)在在的興修水利，疏通河道，改變了鱷魚的生存環(huán)境。<br>韓愈治理潮州8個(gè)月調(diào)回京城，在任期間重農(nóng)桑、興經(jīng)濟(jì)、解放奴婢、選拔人才、開啟文教，造福一方，功績(jī)卓絕。晚年在吏部侍郎任上病逝，享年57歲，追贈(zèng)禮部尚書，謚號(hào)“文”，故稱“韓文公”。<br>潮州人感其恩德，建“韓文公祠”，祠后的筆架山改稱韓山，山上的樹稱為韓樹，鱷溪改名韓江，祭鱷之地名“韓埔”，渡口名“韓渡”潮州又名韓城，名存至今。<br>韓文公祠內(nèi)有碑文：文公千古豪情在，而今山水尚姓韓。 韓愈與柳宗元、歐陽修、蘇軾合稱“千古文章四大家”，4人中除歐陽修外都曾被貶至“南荒”之地，潮州、永州、柳州、黃州、惠州、儋州，都以一己之力影響和促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐奈拿鬟M(jìn)展，都受到了當(dāng)?shù)孛癖姷膼鄞鳎瑫r(shí)艱難困苦的歷練與尚待開發(fā)的南方風(fēng)物也成了他們論著的源頭活水。 來潮州必到韓江南岸的韓文公祠。韓祠建于北宋，1984年重修時(shí)胡耀邦題寫了祠名，祠內(nèi)正殿有韓愈塑像、韓愈筆跡和歷代韓祠碑刻，年代最早的是蘇軾的《潮州韓文公廟碑》。<br>韓祠前有橡樹，傳說是當(dāng)年韓愈所植，也稱韓木。宋朝禮部尚書王大寶寫過《韓木贊》，潮州人以樹花開得繁、稀來預(yù)測(cè)當(dāng)年考中科舉的多、少，于是“祠吊先哲，木卜科名”，“韓祠橡木”便成了潮州八景之一。<br>據(jù)記載，韓愈之前，潮州只有進(jìn)士3名；韓愈之后，到南宋時(shí)，登第進(jìn)士已達(dá)172名。 四年前培生領(lǐng)我和秋麗在祠內(nèi)細(xì)覽過，不巧的是這次韓祠閉門維修，連續(xù)兩天來此都不能入內(nèi)，秋麗隔柵欄拍了張內(nèi)景。<br><br> 祠前留影以記此行。這也是我們潮汕游中的首次全體合影。 從“祭鱷亭”為標(biāo)志的“鱷渡秋風(fēng)”沿韓江長(zhǎng)堤步行約兩公里到同為外八景的“北閣佛燈”。前面帶路的培生步履矯健，后面的漸漸跟不上他的步伐，我們有車隨行而不坐，是為了觀賞江景和兩岸風(fēng)光吧。 <p class="ql-block">北閣是韓江北岸玄天閣、韓江樓等樓閣組合的總稱，辟建于宋，形成于明，歷代有興廢，相傳閣前佛燈夜間金光四射，韓江上、下游十余里均可望見燈光，是韓江夜航標(biāo)志。解放前夕毀塌，已恢復(fù)重建，依山傍水，雄偉壯觀。</p> 登臨北閣，可覽北堤上的“鱷渡秋風(fēng)”，隔江相望的“韓祠橡木”，下游的“湘橋春漲”、“鳳凰時(shí)雨”等諸多勝景。 坐車進(jìn)入老城區(qū)，在“西湖公園”附近下車，在這片集中了潮州古建筑的舊城區(qū)域內(nèi)不允許隨意停車，我們步行游覽，司機(jī)將車開至停車場(chǎng)等待我們電話招喚。包車就有這樣的方便。<br><br> 納入國(guó)家文物保護(hù)的潮州老城古民居建筑群覆蓋近2平方公里，興建于明、清、民國(guó)時(shí)期的14座古民居分布在縱橫交錯(cuò)的街巷內(nèi)，沒有老潮州培生帶領(lǐng)，連來過一次的我都找不著北，初來者不迷失在尋常巷道中就很不容易了。 1925年廣州國(guó)民革命軍東征占領(lǐng)潮州，在李氏宗祠設(shè)立黃埔軍校潮州分校，周恩來、熊雄、惲代英、肖楚女等共產(chǎn)黨員曾在這里工作過?，F(xiàn)在舊址辟為“紅色金融曁革命文物展”展廳。<div>金融業(yè)退休的我看完仍不理解在這里辦紅色金融展的原由。<br></div> 號(hào)稱“名高宋殿無雙士，世占韓山第一家”的許駙馬府，是北宋宋英宗之女德安公主的駙馬許玨府第，歷代屢有維修，現(xiàn)仍保留了始建時(shí)的布局和建筑特色，也是現(xiàn)存潮汕“府第式”民居的最早形制。 <p class="ql-block">明朝萬歷年間吏部郎中唐伯元故居由后裔捐資1600多萬元修復(fù)，恢復(fù)了富麗堂皇的原貌。</p><p class="ql-block">培生兄弟就是在這處老宅中出生并渡過了童年和少年時(shí)期。</p> 黃尚書府是明朝禮部尚書黃錦府第，始建于明崇禎年間，當(dāng)?shù)胤Q為“三達(dá)尊黃府”。中國(guó)古代哲學(xué)中的“三達(dá)尊”指的是官職、高齡和德行三方面共同受到尊重。 <p class="ql-block">培生帶我們走過“己略黃公祠”、清代潮州總兵卓興府第等幾處老宅，均閉門修復(fù)，學(xué)宮孔廟時(shí)過下午五點(diǎn)關(guān)門。雖稍有遺憾但已對(duì)潮州古民居有了大致的認(rèn)識(shí)。</p><p class="ql-block">這些舊宅都由主體院落、從厝、火巷、后包、書齋、花園等組成，建筑結(jié)構(gòu)、布局各有講究，多姿多彩，如“四點(diǎn)金”、“駟馬拖車”、“下山虎”、“百鳳朝陽”等，細(xì)講很長(zhǎng)，不述。</p><p class="ql-block">這些老宅的裝飾都采用了精美的工藝技術(shù)，在木構(gòu)架、門窗戶扇、墻頭屋脊、外墻檐下，飾以金漆木雕、石雕、灰塑、嵌瓷和彩畫等。</p><p class="ql-block">我不懂建筑，但其具有很高的歷史、科技和藝術(shù)價(jià)值是毫無疑問的。</p> <p class="ql-block">走出古街巷到了鎮(zhèn)海樓，這座在明、清“潮州府衙”原址上重建的雄壯建筑成為潮州的新地標(biāo)和打卡地。</p> <p class="ql-block">潮州府鎮(zhèn)海樓建于明代成化元年，至清末一直是歷代潮州府的官衙。辛亥革命時(shí)期毀于戰(zhàn)火。</p><p class="ql-block">培生講解說原府樓石頭欄桿裝飾有108只木雕猴子，神態(tài)生動(dòng)，民間稱之為“府樓猴”。有兩只被人盜走在家供奉，后府樓焚毀，木雕猴也隨之化為灰燼，這兩只得以幸存，現(xiàn)收藏于潮州市博物館。</p> <p class="ql-block">焚毀前的潮州府樓</p> <p class="ql-block">剛建成不久的新鎮(zhèn)海樓收門票，10元，和潮州所有的景點(diǎn)相同，60歲以上免費(fèi)。樓高三層，登樓可眺望四方，內(nèi)有精美的潮州工藝品觀賞。</p> <p class="ql-block">雖可免費(fèi)，雖樓內(nèi)有電梯，但半數(shù)伙伴沒進(jìn)去，累了！從南澳島“北回歸線標(biāo)志塔”進(jìn)潮州，不歇?dú)獾挠巫哂^賞，沒有不累的。</p><p class="ql-block">似乎不累的培生建議去廣濟(jì)橋看夜場(chǎng)燈光秀，眾議改日。</p><p class="ql-block">電話司機(jī)，車來，上車，夜幕中到達(dá)預(yù)定賓館“柏曼酒店”。</p> <p class="ql-block">照片拍于翌日上午</p> <p class="ql-block">家住附近的培生帶我們?nèi)ニ煜さ摹鞍⑽男〕础蓖聿汀?lt;/p><p class="ql-block">這家路邊小餐館的顧客全是附近的居民，簡(jiǎn)陋卻實(shí)惠，原色當(dāng)?shù)夭穗茸屛覀冎榔胀ǔ敝萑巳粘６汲孕┦裁础?lt;/p><p class="ql-block">有幾盤我沒吃過的本地蔬食，問老板娘菜名，她的潮汕普通話難以聽清，含糊記了記轉(zhuǎn)眼就忘了。</p> <p class="ql-block">分手時(shí)培生說了6號(hào)去我上次沒去過的青龍廟，和一連串我去過或沒去過的地方。緊湊的游覽安排顯示了他的熱情和真摯。</p><p class="ql-block">2025-2-28于惠東巽寮灣</p>