<p class="ql-block">嚼一嚼小米村的滋味</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">邴志久</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">遼寧建平的陳家店村，雖為近代村落，卻在鄉(xiāng)村振興的浪潮中，經(jīng)資源深度挖掘，重新定位為“小米村”。它承載著一二百年的悠悠歲月，自東北開禁，山東人闖關(guān)東至此，五六代人在此辛勤耕耘。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">追溯往昔，這里曾是遼代統(tǒng)治區(qū)域，山丘間留存著遼代貴族的遺跡。彼時，這里是肥沃的牧場，駿馬馳騁之地。再往前探尋，此地處于紅山文明古國范圍。距離本村 60 公里處，便是興隆洼考古遺址，興隆溝出土的粟，距今約 7650 年，這不僅是目前世界上發(fā)現(xiàn)最早的小米實物遺存之一，更是唯一經(jīng)過精確年代測定的最早小米遺存。本村小米深厚的歷史底蘊，著實令到訪的文化人驚嘆不已。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在祖輩世代耕種小米的漫長歷史積淀中，陳家店村家家戶戶，老老少少，都深藏著無數(shù)與小米相關(guān)的情愫。走出村子的孩子們，遍布祖國大江南北，在他們揮之不去的鄉(xiāng)愁里，總有各式各樣的小米情結(jié)。菜包、米湯、撈飯、熬粥，每一樣都能勾起無盡遐想。村里姑娘出嫁，必定要從長輩那里傳承些制作小米美食的手藝，帶到婆家后，這從娘家?guī)淼呐c小米相關(guān)的本領(lǐng)，便是她們站穩(wěn)腳跟的看家本事，能讓婆婆另眼相看。外地媳婦新入村，若不花個三年五載學(xué)習(xí)小米廚藝，又怎能讓夫家滿意？小米文化，就這樣在村民們?nèi)沼枚挥X間，悄然彌漫在整個村落。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">打場、間苗、篩糠、簸箕、壓滾子……每一項農(nóng)事活動，都飽含著勞動的艱辛，凝結(jié)著人生的酸甜苦辣，也提煉出村民們獨特的生活智慧。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">回味上個世紀(jì)，一碗熱氣騰騰、金黃飄香的小米稀粥，承載著濃濃的家庭溫情。端給坐月子的媳婦，那是家人無微不至的關(guān)懷；拿著湯匙，哈著熱氣，小心翼翼喂給襁褓中的嬰兒，多少母愛在這平凡舉動中緩緩流淌。勞作疲憊后，外出干活的人回到家中，喝上一碗小米粥，便覺日子過得踏實。喝下之后，五臟六腑仿佛清氣上升，腦門上沁出微微細(xì)汗，周身經(jīng)絡(luò)暢通，有一種通經(jīng)活血之感。然而，隨著快餐文化的盛行，生活節(jié)奏日益浮躁，眾多忙碌的游子，已無暇耐心品味這富有傳統(tǒng)韻味的家庭美食。紛繁復(fù)雜的飲食充斥市場，“五味令人口爽，五色令人目盲”，在這物欲橫流之中，還有多少人能回歸本真，懷著寧靜心境，品嘗一碗稀米黃粥的美味？如今，我們品嘗過各種珍饈美饌，可內(nèi)心深處，又還剩多少知足常樂的幸福感？</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">嘆時光荏苒，歲月沖淡了多少人間純真，只留下歷史的如煙往事。時光邁入信息時代、高速時代，我們無法駐足過去，亦無法阻擋當(dāng)今文化融合與城鄉(xiāng)融合的時代腳步。但在陳家店村，你卻能靜下心，放慢腳步，聆聽鳥鳴，品嘗野果，眺望山巒間的彩云，觸摸那片滾燙的鄉(xiāng)土。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">走進山里人家，端起老農(nóng)的飯碗，品味山溝的獨特風(fēng)味，嘗嘗剛出鍋的飯粒，聞一聞香氣四溢的菜肴，或許在這異地別樣的景致中，能找回那份麻木已久的感知。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">小米的情，小米飯的味，看似平凡無奇，卻飽含溫度，容易讓人滿足。小米的故事，家家戶戶都在上演，小米，就在我們的塵世生活中，</p><p class="ql-block">一天又一天，一年又一年</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一輩又一輩，默默的伏在歲月長河記憶的最深處。</p>