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【園所動(dòng)態(tài)】“練”在日常、 “食”刻守護(hù)--樂(lè)昌市第三學(xué)前教育集團(tuán)宏大幼兒園食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)

樂(lè)昌市第三學(xué)前教育集團(tuán)

<p class="ql-block ql-indent-1">食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重。為了更好地保障幼兒的身體健康，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，2025年3月6日，我園開展了食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。本次演練活動(dòng)旨在提高我園應(yīng)對(duì)食品安全事故的緊急處置能力和自我保護(hù)意識(shí)。</p> 一、嚴(yán)密部署，明確職責(zé) <p class="ql-block ql-indent-1">根據(jù)上級(jí)部門的要求，我園成立了食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組，完善了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案及演練方案。演練前，召開了“食品安全應(yīng)急演練”部署會(huì)議，要求相關(guān)人員在演練過(guò)程中，明確責(zé)任，細(xì)化分工，肩負(fù)起各自的職責(zé)，熟悉應(yīng)急處置流程，以便更好地應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故。</p> 二.模擬場(chǎng)景、實(shí)戰(zhàn)演練 <p class="ql-block ql-indent-1">（一）發(fā)現(xiàn)病例，及時(shí)疏散</p><p class="ql-block ql-indent-1">?2025年3月6日上午，發(fā)現(xiàn)班級(jí)幾名幼兒用過(guò)餐點(diǎn)后，有腹痛、嘔吐、頭暈等癥狀。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">（二）初步診斷，啟動(dòng)預(yù)案</p><p class="ql-block ql-indent-1">保健醫(yī)生到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后對(duì)幼兒進(jìn)行詢問(wèn)、觀察，持續(xù)關(guān)注幼兒情況，同時(shí)核對(duì)當(dāng)日幼兒早餐食譜。了解情況后，初步判斷為疑似食源性食物中毒，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并逐級(jí)上報(bào)，</p> <p class="ql-block ql-indent-1">另一名老師立即組織其余幼兒撤離嘔吐物現(xiàn)場(chǎng)，安撫幼兒情緒，并時(shí)刻觀察幼兒身體狀況、并上報(bào)情況。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">（三）收集信息，及時(shí)上報(bào)</p><p class="ql-block ql-indent-1">?宏大幼兒園執(zhí)行園長(zhǎng)張玲接到上報(bào)后，第一時(shí)間向上級(jí)主管部門匯報(bào)，立即啟動(dòng)幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，通知應(yīng)急處理工作組成員全部到位，開展救援工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">（四）緊急處理，分工合作</p><p class="ql-block ql-indent-1">?安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮協(xié)調(diào)的處理，如：人員的疏散、現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)，食物的封存、各種所需應(yīng)急物資的保障，食物情況的調(diào)查了解等等。協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生部門及時(shí)開展各項(xiàng)調(diào)查和分析情況。</p> 三、演練小結(jié) <p class="ql-block ql-indent-1">“練”在日常 、“食”刻守護(hù)。此次演練活動(dòng)不但讓全體教職工更加熟悉食品安全突發(fā)事故的應(yīng)急處置流程和個(gè)人職責(zé)，還提高了他們?cè)谔幚硎称钒踩话l(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力。我園將以此次演練為警示，堅(jiān)決杜絕此類事件的發(fā)生，一起努力為孩子提供一個(gè)安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>防食物中毒小貼士</b></p><p class="ql-block">?1.養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手。不要偷懶，在飯前手上的細(xì)菌甚至是有害物質(zhì)都有可能入侵到身體。</p><p class="ql-block">??2.選擇新鮮、安全的食品。不要貪圖便宜而購(gòu)買無(wú)照商販的食品和三無(wú)食品。這些食品本身就是有問(wèn)題的，不要給自己帶來(lái)不必要的傷害。</p><p class="ql-block">??3.不要吃污染、變質(zhì)、過(guò)期、霉?fàn)€的食物。不能為了節(jié)儉而舍不得丟掉已經(jīng)變質(zhì)的食物，但食物中毒后可不止是花錢的問(wèn)題了，身體健康都會(huì)受到威脅。</p><p class="ql-block">??4.有些食物一定要煮熟才能吃。比如扁豆、菌類也一定要多煮些時(shí)間才可食用；不是純凈的生水不要直接飲用。</p><p class="ql-block">??5.合理的安排飲食。葷素搭配，不要暴飲暴食，生活飲食習(xí)慣是引起食物中毒的頭號(hào)敵人。</p> <p class="ql-block">圖片：劉雅寧</p><p class="ql-block">?編輯：鐘瑞、白秀萍</p><p class="ql-block">?一審一校：張玲</p><p class="ql-block">二審二校：黃傳英</p><p class="ql-block">三審三校：陳秀娥</p>