<p class="ql-block"> 金華火腿是我國腌臘肉制品中的精品，作為家鄉(xiāng)特產(chǎn)，它家喻戶曉、享譽(yù)中外，更是中華民族瑰寶，為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。那火腿用什么材料制作的呢？它是怎么做的？……帶著一連串的疑問，3月22日上午，紅湖路小學(xué)五（2）班的同學(xué)們相約來到中國火腿博覽館，了解金華火腿的前世今生，來一場(chǎng)火腿味蕾的碰撞。</p> <p class="ql-block"> 同學(xué)們跟隨講解員叔叔的腳步，結(jié)合生動(dòng)的圖文介紹，一個(gè)個(gè)都認(rèn)真地聽著講解員對(duì)火腿的介紹。一副副詳細(xì)的說明圖讓我們清楚地了解到火腿的由來、制作過程、保存方法和使用方法。其中火腿的制作過程讓大家大開眼界，原來從取材，到修胚、上鹽、洗曬，甚至還要整形、聞香，每一個(gè)步驟都蘊(yùn)含著勞動(dòng)人民的智慧，精細(xì)且科學(xué)。</p> <p class="ql-block"> 這些步驟環(huán)環(huán)相扣，每個(gè)步驟都相互銜接，讓鮮豬肉不斷地緊實(shí)，營養(yǎng)豐富，使得我們的“金華火腿”不僅好吃，還好看。難怪這豐盛的“火腿宴”讓大家搶起來“吃”個(gè)不停！</p> <p class="ql-block"> 參觀完中國火腿博覽館之后，走進(jìn)世界火腿博覽館。原來除了中國以外，意大利和西班牙也是火腿生產(chǎn)大國。不過外國火腿主要是由馬可波羅從中國帶出去，沿著絲綢之路在各地發(fā)展興盛起來的。各地不同的腌制方法，不同的原材食料都造成了各地的優(yōu)質(zhì)火腿。</p> <p class="ql-block"> 通過這次活動(dòng)，五（2）班的同學(xué)們又一次深刻地感受到了“走出教室看世界”的魅力之處。同學(xué)們真真切切地感受到：金華火腿是金華特產(chǎn)中的“領(lǐng)軍人物”，火腿博覽館是火腿文化的傳承基地。這次參觀將成為同學(xué)們心中一段美好的回憶，也激勵(lì)著他們?cè)谖磥淼纳钪懈訜釔酆蛡鞒蟹沁z文化！</p>